Ang mahimsog nga bug-os nga trigo nga bulgur giapilan sa mga utanon ug mga panakot sa Mehikano aron makahimo sa usa ka panit, lami ug himsog nga vegetarian nga bulgur nga trigo nga pilaf nga resipe nga adunay daghan nga mga utanon, lakip na ang celery ug campanilla nga mga sili ug gitiman-an sa chili powder ug cumin.
Pag-alagad niini nga bulgur wheat pilaf isip usa ka main dish o pan-pinggan alang sa panihapon (sama sa paghimo sa usa ka vegetarian rice pilaf dish), gamiton kini aron pun-on ang tortillas alang sa usa ka himsog nga bug-os nga wheat vegetarian burrito o mag-alagad niini ingon nga usa ka pinggan nga kilid kauban ang pipila ka enchiladas o laing Mexican nga puy-anan, o bisan sa kiliran sa mga lutoon nga tofu ug usa ka yano nga lunhaw nga lunhaw nga salad alang sa kompleto nga pagkaon sa vegetarian.
Kinahanglan nga himoon kini nga bulgur wheat pilaf vegan? Walay problema!. Aron mahimo kini nga Vegan , paggamit sa vegan margarine o lana sa oliba imbis sa mantekilya. Ang tanan nga nahabilin nga mga sangkap mga vegan.
Kinahanglan ba ang imong bulgur wheat pilaf nga dili gluten-free? Ang Bulgur nga trigo mismo dili gluten-free, mao nga kinahanglan nimo gamiton ang quinoa o laing gluten-free nga lugas sama sa dawa o bisan usa ka yano nga puti o brown nga humay imbis nga bulgur nga trigo, ug siguroha nga ang imong sabaw sa utanon dili naglangkob ug mga additives nga dunay gluten, o gamiton lamang ang tubig imbis nga sabaw.
Recipe ug photo sa Council of Wheat Foods
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka kutsara nga butter o vegan margarine (o bisan lana sa oliba)
- 1 tasa nga bulgur nga trigo, uga
- 1 medium sibuyas, tinadtad
- 1 tasa celery, thinly sliced
- 1/2 nga tasa nga pulang kampana nga pepper, diced
- 3/4 teaspoon nga yuta nga cumin
- 1 teaspoon nga chili powder
- 2 1/4 ka copa nga sabaw sa utanon o tubig
- asin ug paminta sa pagtilaw (asin sa dagat o kosher nga asin ug lab-as nga itom nga pepper ang pinakamaayo)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Una, matunaw ang mantikilya o vegan margarine sa usa ka pan. Sunod, dugangi ang dry bulgur wheat ug ang tinadtad sibuyas. Magluto hangtud nga sibuyas nga humok ug lutoon ug ang bulgur nga trigo bulawanon.
- Sunod, pagpalihok sa sliced celery, dunay pula nga kampanilya nga pepper, cumin ug chili powder ug magluto sulod sa 2 ka minuto sa kainit nga kainit.
- Pag-agos sa sabaw sa utanon o tubig ug dad-a ngadto sa usa ka hubag, nga magdugang sa kainit kon gikinahanglan.
- Sa diha nga ang sabaw sa tubig o utanon nagabukal, pagpaubos sa kainit pag-usab ngadto sa usa ka medium-ubos, ug tuguti ang pagsagol sa simmer sulod sa mga 20 minutos o hangtud nga ang tanan nga likido masuhop ug ang bulgur nga trigo lutoon.
- Panahon sa imong vegetarian nga wheat pilaf nga madagayaon sa asin ug paminta sa pagtilaw.
Impormasyon sa nutrisyon:
Mga calorie kada serbisyo: 130 kaloriya
Ang Nutrition: Usa ka pag-alagad naghatag ug gibana-bana: 130 kaloriya, 4 g nga protina, 20 g carbohydrates, 5 g fiber, 5 g fat (3 g saturated), 10 mg cholesterol, 16 mcg folate, 1 mg iron ug 373 mg sodium
Uban sa 130 ka kaloriya kada pag-alagad, kining yano nga vegetarian nga bulgur nga wheat pilaf usa ka low-calorie vegetarian nga pagkaon.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 125 |
| Total Fat | 3 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 381 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 5 g |