Ziemniaki z Cebulą i Koperkiem: linuto nga patatas uban sa sibuyas ug Dill

Ang linuto nga patatas nga adunay mga sibuyas nga sibuyas ug tinadtad nga dill usa ka paborito sa daghang mga lamesa sa panihapon sa Polish. Ang mga pamilya magkaon niini, ilabi na sa panahon sa Pagpahulam, paghugas kanila sa usa ka bugnaw nga bildo nga buttermilk. Kini nga pinggan sa patatas maayo sa baboy, manok, karne sa karne, ham, ug isda, nga naghimo niini nga hingpit nga panit nga duol sa halos bisan unsang pagkaon.

Kini nga resipe nag-awhag sa mga sibuyas nga sibuyas, nga yano ra nga himoon, nagkinahanglan lamang og pipila ka mga sangkap ug usa ka gamay nga pagpalihok sa stove. Kon mahitabo nga adunay pipila ka mga caramelized sibuyas nga nahabilin, sa tanang paagi, gamita kini sa kini nga resipe. Kung dili, tinguha nimo nga doblehon ang gidaghanon nga gipangayo alang dinhi ug i-save ang ekstra aron idugang sa ubang mga pagkaon sa panahon sa semana.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka kutsara nga lana sa oliba
• 1 ka kutsara nga mantikilya
• 1 1/2 ka tasang tinadtad nga sibuyas
• Opsyonal: 1 ka tasang asukal
• 6 ka dagkong pula nga patatas (gipanitan ug giputol sa medium chunks)
• 1 ka asin nga asin
• 2 ka kutsarang tinadtad nga presko nga dill

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa caramelize sa mga sibuyas, ipainit ang lana sa oliba sa mantikilya sa medium medium skillet hangtud ang mantequilla magsugod lamang sa bula. Idugang ang mga sibuyas ug magluto sa kainit nga kainit hangtud nga kini magsugod sa brown, kanunay nga pagpalihok, mga 10 minutos.
2. Bawasan ang kainit ngadto sa ubos ug ipadayon ang pagluto, usahay mag-aghat, mga 20 minutos nga dugay hangtud ang mga sibuyas mobalik sa bulawan nga brown. Magbantay pag-ayo sa katapusan sa panahon sa pagluto. Isablig sa asukal, kon gusto, ug magluto sa laing usa o duha ka minuto, nga itugyan aron ilakip. Paggahin.

1. Sa usa ka dako nga kolon sa salted tubig, lutoon ang patatas hangtud nga malumo, 10 ngadto sa 15 minutos. Pag-ilalom pag-ayo, ibalik sa kaldero, ug ibutang sa ubos nga kainit sulod sa pipila ka mga minuto aron sa pagwagtang sa nahibilin nga tubig. Kuhaa gikan sa kainit.
2. Idugang ang mga caramelized sibuyas, asin, ug dill. Pag-untol hangtud nga ang tanan nga mga sangkap maayo nga ilakip.
3. Pagbalhin sa patatas ngadto sa usa ka serving dish ug mag-alagad mainit.

Ang ubang mga Recipe Paggamit sa Caramelized Sibuyas

Ang pagputol sa hait, hilaw nga hilaw nga sibuyas ngadto sa matam-is, gamay nga caramelized nga mga sibuyas nga matunaw sa imong baba ingon og salamangka, apan sa higayon nga imong magluto ug ilakip kini ngadto sa ubang mga resipe mahimo ka nga usa ka magtotoo. Ibalik ang ordinaryo nga mga pagkaon sa usa ka butang nga talagsaon, sama niining manok nga gisagol sa usa ka ahos ug caramelized sibuyas , ug ang sinugba nga keso nga adunay sibuyas nga sibuyas. Giduyugan sa kamote ug spinach, kini nga caramelized sibuyas nga tart usa ka talagsaon nga appetizer alang sa imong sunod nga panihapon nga party o pagpundok. Mahimo usab nimo ang usa ka dali nga hugpong sa mga biscuit nga sibuyas nga caramelized aron mapabilib ang imong pamilya ug mga higala.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	133
Total Fat	7 g
Tulas nga Tambok	2 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	5 mg
Sodium	10 mg
Carbohydrates	18 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	2 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)