Pumpkin Swirl Cheesecake Recipe

Ang dato nga cheesecake adunay spiced nga palami sa pumpkin pie nga gibagting sa tibuok, ug dili kini sayon ​​buhaton. Paggamit og lab-as nga mashed pumpkin o canned pumpkin.

Kung dili nimo gusto nga mag-abog sa usa ka springform pan , gamiton lang ang pre-made graham cracker crust aron makakuha og duha ka cheesecake pies imbes nga usa. Ang mga panudlo gilakip alang sa duha ka pamaagi.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Alang sa Crust:
• 2 ka copa nga gingersnaps (pinog nga pinug-an)
• 1/2 tasa nga pecans (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
• 6 ka kutsara nga mantikilya (o margarine, 3/4 sa usa ka lipak, natunaw)
• Alang sa pagpuno:
• 3 8-ounce nga mga pakete
• cream cheese (gihumok)
• 1 tasa nga asukar (gigamit nga gibahin)
• 1 ka kutsarita
• vanilla extract
• 3 ka dako nga mga itlog (sa temperatura sa lawak)
• 1 tasa
• pumpkin (canned, dili pumpkin pie mix,
• o 1 tasa nga giluto nga mashed pumpkin)
• 1 ka kutsarita
• cinnamon (yuta)
• 1/4 ka kutsarita
• nutmeg (yuta)
• 1/8 ka kutsara nga cloves (yuta)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat oven ngadto sa 325 F (300 F alang sa usa ka mangitngit nga springform pan) ug ibutang ang oven rack sa sentro sa oven.
2. Alang sa Crust (tan-awa ang Mga Tala sa ubos alang sa opsyonal nga pie nga tinapay): Mix mix gingersnap, pecans, ug mantikilya; mopilit ngadto sa ubos ug 2 pulgada sa kilid sa 9-inch nga springform pan.
3. Alang sa pagpuno sa Cheesecake: Gamit ang electric mixer sa medium speed, isagol ang cream cheese, 3/4 nga tasa sa asukar, ug ang vanilla hangtud maayo ang pagkalubong.

1. Sa ubos nga katulin, dugangi ang mga itlog sa usa ka higayon, pagsagol sa matag higayon hangtud lamang sa pagsagol. Kuhaa ang 1 1/2 ka tasa sa yunit nga batter ug ibutang.
2. Ngadto sa nabilin nga patag nga batter, idugang ang nahabilin nga 1/4 nga tasa nga asukar, pumpkin, cinnamon, nutmeg, ug cloves. Pinaagi sa paggamit sa usa ka dako nga kutsara, pagpalihok sa combine.
3. Ibubo ang 1/2 sa pumpkin batter sa ibabaw sa tinapay sa usa ka springform pan. Kutsara 1/2 sa yano nga batter ibabaw sa pumpkin layer.
4. Balika hangtud nga gamiton ang tanang batter. Pinaagi sa paggamit sa usa ka taas nga kutsilyo nga mantikilya, hinay-hinay nga pag-alis sa tanang mga layer sa cheesecake batter nga walay pag-agas sa panit aron makab-ot ang usa ka marbled nga epekto.
5. Magluto sulod sa 55 ka minuto o hangtud nga ang center nahuman na. Ayaw pagpalayo. Gamita ang usa ka nipis nga kutsilyo palibot sa ngilit sa pan aron pahubsan ang tinapay. Bug-os bugnaw sa wire rack.
6. Kuhaa ang pan sa gawas ug pag-refrigerate labing menos 4 ka oras, labing maayo sa tibuok gabii, sa dili pa mag-alagad.

Mga nota alang sa Opsyonal nga Pie nga Crust : Kon dili nimo gusto nga magsamok sa usa ka springform pan, pagpalit o paghimo sa duha ka gagmay o usa nga 10-pulgada nga sobra nga graham cracker o gingersnap pie crust shells. Sulati ang bahin sa tinapay sa ibabaw sa resipe ug ipadayon ang mga fillings. Bahina ang duha nga mga fillings parehas sa taliwala sa gagmay nga pie shells o mogamit sa sama nga mga panudlo alang sa dako nga tinapay ug swirl. Magaluto sa 325 F sulod sa 40 minutos alang sa gagmay nga mga crust ug 45 ngadto 50 minutos alang sa dako.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	393
Total Fat	31 g
Tulas nga Tambok	16 g
Unsaturated Fat	9 g
Cholesterol	148 mg
Sodium	210 mg
Carbohydrates	25 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	7 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)