Raw Organic Coconut Almond Milk

Human nakigbatok sulod sa daghang katuigan, nakahukom ko sa paghimo sa akong kaugalingon nga resipe alang sa hilaw, organic coconut almond milk. Kasagaran nga ginatul-id kini sa usa ka hikap sa vanilla, apan kini parehas nga lami sa cacao, cinnamon, mace ug nagkalainlaing mga sweeteners gikan sa hilaw nga dugos, aron maple syrup ug mga petsa. Ang tanan nga imong gikinahanglan mao ang usa ka blender, maayo nga nasala nga tubig ug usa ka nut milk bag o mga patong sa cheesecloth. Ang akong problema karon mao ang pagtipig nga igo sa balay: ang akong pamilya nag-adorno sa gamay nga lami sa lami nga linalang, gahi nga gugma. Kini nga gatas usa ka maayong basehanan alang sa smoothies, baking , ug pudding .

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 ½ tasa nga hilaw ug organikong mga almendra *
• 1 tasa dehydrated organic coconut flakes
• 6 ka tasang sinala o pinakamaayo nga tuburan sa tubig
• 4 ka pitted nga mga petsa O 1 ka kutsara nga dugos, agave o maple syrup (opsyonal)
• Gagmay nga pinik sa asin sa dagat
• Alang sa opsyonal nga panimpla:
• 2 ka kutsarang hilaw nga cacao powder
• 1 ½ teaspoon nga purong vanilla kun binhi gikan sa 1 vanilla bean
• 1 ka kutsarita nga yuta nga kaningi plus ¼ teaspoon nga yuta nga tisyu o nutmeg

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Paghumol sa mga almendras sa usa ka gabii sa mga 6 ka tasang tubig. Kini nagpagawas sa phytic acid, usa ka enzyme inhibitor nga makagusbat sa panghilis.
2. Palabihan ang mga nut ug ibalhin ang tubig.
3. Hugasi ang mga nuts sa maayo hangtud nga ang tubig magpadayon.
4. Ibutang ang mga nuts, lubi, 6 ka tasang sinala nga tubig, mga petsa ug asin sa dagat sa usa ka blender. Niini nga yugto gusto kong tugotan ang sagol nga molingkod sulod sa usa ka oras aron pahumokon ang lubi ug mga petsa. Kini usa ka opsyonal nga lakang apan naghimo sa pagsagol sa gatas nga mas sayon ​​sa usa ka conventional blender.

1. Hugpong hangtud nga hapsay ug creamy. (Kini magdugay sa usa ka conventional blender).
2. Pabukala ang gatas sa gatas pinaagi sa usa ka nut milk bag ngadto sa usa ka limpyo nga garapon nga garapon.
3. Mahimo usab nimo gamiton ang daghang gibag-on nga cheesecloth, usa ka strainer sa pintura, kape nga "sock" o strainer (kolador de café), tanan nga anaa sa internet o sa imong lokal nga hardware o tindahan sa pagkaon sa panglawas.
4. Ang gatas magpabilin sulod sa mga 4 ka adlaw sa refrigerator.

Naghimo sa mga 5 ka copa

* Kini nga bersyon medyo creamy; mahimo nimo kanunay nga madugang ang usa ka dugang nga tubig sa tasa kung gusto nimo ang usa ka mas ekonomiya o mas gatas nga gatas. Kon gusto ka nga mohimo sa usa ka butang nga kaamgid sa katunga o katunga o light cream, puti ang tubig sa katunga. Kung ikaw adunay usa ka Vitamix o Blendtec blender, posible nga maglikay sa pagpait sa gatas sa gatas, apan adunay gamay nga nahibilin. Kon imo kining himoon, ang yuta nga natipig nga pulp mahimong mamala ug magamit isip nut flour alang sa pagluto.
Copyright 2012 ni Jen Hoy

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	179
Total Fat	13 g
Tulas nga Tambok	5 g
Unsaturated Fat	5 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	931 mg
Carbohydrates	10 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	7 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)