Ang vegetarian ug vegan spring roll uban ang tofu, utanon ug bean thread noodles. Kung gusto nimo ang lab-as nga himsog nga linghod nga mga lut-od sa linghod nga Thai o Vietnamese, sulayi kining dali nga resipe alang sa mga vegetarian tofu spring roll. Mahimo nimo gamiton ang basil o bisan unsa nga lab-as nga mga hilba nga imong gusto imbes nga lab-as nga mint: ang bag-ong basil o bisan ang cilantro pareho nga maayo sa mga rolyo sa tingpamulak, o, gamiton ang kombinasyon sa bisan unsa nga lab-as nga mga hilba nga anaa kanimo.
Wala'y gibuhat nga mga rolyo sa balay kaniadto? Dili kinahanglan nga mahadlok: kini mas sayon kay sa imong gihunahuna. Kon nagkinahanglan ka og dugang nga tabang, mahimo ka usab makakat-on kung unsaon pag-wrap sa mga spring roll pinaagi sa pagsunod niini nga mga hulagway nga sunod-sunod nga mga panudlo alang sa pagputos sa spring rolls dinhi. O, alang sa usa ka butang nga usa ka gamay nga kalainan, sulayi kining Thai nga estilo nga mga lut-od sa spring spring .
Kini nga tofu spring roll recipe mao ang vegetarian ug vegan, ug basta gamiton ang bean thread o rice noodles ug ibaligya ang toyo alang sa usa ka gluten-free tamari o pangalan shoyu , libre usab ang gluten (bisan dili kini sakit aron masusi ang mga lista sa mga ingredient sa imong rice paper wrappers ug ang imong bean thread noodles aron mahimong 100% sigurado nga dili sila gluten kung gikinahanglan).
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/2 nga container firm o dugang nga firm nga tofu,
- maayong pagkapiit
- 2 tbsp. soy sauce (ilisan ang tamari o pangalan shoyu kung kinahanglan nimo kini nga resipe nga mahimong gluten-free)
- 1 tbsp. lana sa oliba
- 2 tbsp. lana sa lana
- 1/2 tsp. bag-o nga luya, minced o grated
- 1/4 ulo nga berde nga cabbage, ginunting nga manipis
- 2 carrots, grated
- 1 cup bean thread noodles o rice vermicelli noodles, nga giluto sumala sa mga instruksyon sa pakete
- Usa ka hugpong nga mga dahon sa mint
- 8-10 spring roll spring roll rappers
- Tubig, alang sa pagputos sa mga rolyo sa tingpamulak
Unsaon sa Paghimo Niini
- Una, andama ang imong tofu pinaagi sa pagduso niini. Dili sigurado kung unsaon pagbuhat niana? Tan-awa kini nga giya: Kung unsaon pagpadayon sa tofu aron makat-on kung unsaon pagpadayon sa tofu aron kini makahupay sa hustong gidaghanon sa lami kon luto.
- Guntinga ang pinutol nga tofu ngadto sa nipis nga mga piraso. Pag-init sa soy sauce, lana sa oliba, lana sa lana ug ginger sa usa ka kalan-on ug ibutang ang tofu sulod sa 5-7 ka minuto, hangtud nga gamay ra kaayo. Kuhaa gikan sa kaldero ug ibutang sa mga tualya sa papel aron tugutan ang pag-ilsan sa bug-os (dili nimo gusto ang bisan unsa nga dugang nga kaumog sa imong tofu spring roll).
- Sa usa ka dako nga panaksan, isalibay ang tofu uban ang cabbage, carrot, ug noodle.
- Ipalusok ang mga wrapper sa spring roll sa mainit nga tubig hangtud nga ang humok ug mahumok sa usa ka higayon.
- Ibutang ang 2 ngadto sa 3 ka kutsara sa tofu ug veggie nga sinagol sa usa ka indibidwal nga wrapper, horizontally ug sa ubos sa centerline, sama sa pagpakita niini nga litrato dinhi .
- Ibutang ang duha o tulo ka mga mint dahon sa ibabaw sa pagpuno ug wrap sa imong spring rolls . Pag-alagad uban sa usa ka spring roll dipping sauce : ang usa ka spicy nga Thai peanut dressing o usa ka matam-is nga Thai nga chili sauce mao ang pipila ka mga popular nga mga pagpili sa pag-abot sa spring roll dipping sauces.