Half Time Grilled Chicken

Kini nga mga manok magkuha sa usa ka maayo nga marinade sa dili pa maigo ang grill sa usa ka pan aron malikayan ang pagsunog ug aron mapabilin ang manok nga basa ug malumo.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1/3 nga tasa / 80 mL nga extra-virgin nga lana sa oliba
• 1/4 tasa / 60 mL nga peanut oil
• 1/4 tasa / 60 mL tinadtad nga presko nga parsley
• 2 tablespoons / 30 mL nga tinadtad nga lab-as nga basil
• 2 tablespoons / 30 mL tinadtad nga lab-as nga oregano
• 2 tablespoons / 30 mL lab-as nga lemon juice
• 2 tablespoons / 30 mL Dijon mustard
• 4 ka kutsarita / 20 mL nga sarsa sa Worcestershire
• 4 teaspoons / 20 mL brown sugar
• 1 clove nga ahos, minced
• 2 teaspoons / 10 mL asin
• 1/2 ka kutsarita / 2.5 mL black pepper
• 2 split chicken halves (mga 3 ka libra / 1.4 kg)

Unsaon sa Paghimo Niini

Sagola ang mga sangkap sa marinade sa usa ka gamay nga panaksan ug pakpak hangtud nga maayo ang sagol. Ibutang ang split chicken halves sa usa ka re-sealable nga nalipay nga Food Storage Bag ug ibubo sa marinade. Isilyo ang bag ug i-marinate ang manok sa refrigerator sulod sa 8 ngadto sa 12 ka oras.

Pagtukod og uling nga kalayo alang sa dili diretso nga pagluto sa usa ka dapit sa gawas. Sa diha nga ang temperatura mao ang gibana-bana nga 375 degrees F (190 degrees C), kuhaa ang manok gikan sa marinade ug ibutang ang mga bahin sa manok, panit sa panit, sa usa ka siyam ka pulgada nga linuto sa kalaha.

Ibubo ang nabilin nga marinade sa manok. Ibutang ang pan sa dili diretang kainit, pagtabon sa grill, ug pagluto sulod sa 2 ka oras o hangtud ang internal nga temperatura sa matag paa moabut sa 175 degrees F (80 degrees C). Baste uban sa pan dripping sa dili pa mag-alagad.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	1188
Total Fat	79 g
Tulas nga Tambok	18 g
Unsaturated Fat	38 g
Cholesterol	293 mg
Sodium	1,595 mg
Carbohydrates	22 g
Pagkaon sa Fiber	4 g
Protein	96 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)