Karong panahona, daghan sa mga labing popular nga mga brand sa madamong supermarket sa Australia nagtanyag sa nagkasagol nga sagol nga nagkombinar sa daghang nagkalainlain nga matang aron makagama ang usa ka makanunayon ug maanindot nga pagtilaw.
Bisan pa, adunay usa ka katingalahan nga gidaghanon sa mga nagkalain-laing matang sa dugos nga gibaligya sa Australia ug angayan nga pagsuhid sa nagkalainlaing matang nga anaa sa mga tindahan sa grocery, mga merkado sa mag-uuma ug direkta gikan sa ganghaan sa uma (o apiary).
Ingon sa nagkalainlain nga mga lami sa nagkalainlain nga dugos, mahimo nimong makaplagan nga gusto nimo ang usa ka matang sa dugos sa imong muesli, lain sa mga tinapay o ice creams, ug usa pa sa pagsul-ob sa salad.
Dinhi kita nagpunting sa lima ka lainlaing dugos nga giprodyus sa Buzz Honey, usa ka prodyuser sa dugos sa South Australia.
Blue Gum Honey
Ang kini nga medium nga dugos nga dugos gipanganak sa mga putyokan nga nagakaon sa Blue Gum Eucalyptus (Eucalyptus globulus). Kini nga dugos adunay usa ka maanindot, yutan-on apan gamay nga minty nga palami ug ang maanindot nga pagsuyop sa mga crumpets o gigamit sa paghimo sa mga tinapay nga dugos o mga ice cream. Ang usa ka tigpamaligya sa ice cream sa South Australia, ang Golden North, naggamit sa Blue Gum honey aron makamugna ang ilang ice cream nga dugos.
Ania ang resipe aron sulayan: Elderflower ug Honey Ice Cream
Bush Mallee
Kini nga dugos gikan sa rehiyon sa Murray sa South Australia usa ka punoan, kusgan nga dugukan nga dugos. Labaw nga mapahitas-on sa lami kay sa Blue Gum, kini nga dugos mahimong hingpit sa lig-on nga tsa tungod kay ang iyang lami usa ka igpasiugda aron sa pagpahibalo gihapon sa presensya niini. Maayo usab kini sa muesli nga adunay daghang nagkalainlain nga lami ug gamiton sa mga marinad nga adunay toyo ug lana sa lana.
Mga resipe aron sa pagsulay: Honey Nut Toasted Muesli, Toasted Muesli , ug Honey Soy Chicken Wings .
Meadow Honey
Kining maanindot nga dugos gikan sa Limestone Coast sa South Australia usa ka lami kaayo nga dugos. Kini mahimong hingpit sa presko nga tinapay o toast uban sa mantequilla o drizzled sa yogurt ug bunga. Dili kaayo maayo ang pagluto o init nga mga ilimnon tungod kay ang pipila sa mga maliputon nga mga lami sa lami mawala.
Mga resipe aron sulayan: Dugos nga Yoghurt ug Dugos nga Bunga Salad Recipe.
Dugos nga Duga sa Orange
Kini nga dugos gikan sa Riverland nga rehiyon sa South Australia usa ka nindot nga dugos nga dugos. Kini adunay nindot nga citrusy nga palami nga maghimo sa katingalahan nga pag-agas sa mga pancake o sa mga tinapay ug mga biskwit. Maayo usab kini nga pagtrabaho sa salad dressing.
Mga resipe aron sa pagsulay: Balsamic Honey Salad Dressing , Honey Honey Dijon Salad , ug Honey Lime Fruit Salad Dressing.
Leatherwood Honey
Kini nga dugos nagmugna gikan sa Tarkine Rainforest sa Tasmania ug usa ka lig-on nga hinalad nga dugos nga gipamunga sa mga putyokan nga nagakaon sa kahoy nga Ewoodwood Eucalyptus. Kini adunay usa ka komplikado, lahi, nga kahumot nga bulak ug maayo ang gibuhat sa toast ug crumpets ingon man sa mga tinapay ug uban pang linuto nga mga butang.
Recipe aron sulayan: Dulang Walnut Cake