Doblehon ang imong kalipay sa chocolate uban niining mga kwadro nga Chocolate-Dipped White Fudge! Ang gagmay nga mga piraso sa puti nga chocolate fudge makahatag sa usa ka dako nga dugang nga lami gikan sa usa ka coating sa semi-matam-is nga chocolate. Mahimo nimo nga lami ang fudge sa nagkalainlaing mga extracts o mga liqueur aron makadugang sa mas lami ug makalingaw.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka stick butter
- 2 tasa nga asukar (granulated)
- 3/4 tasa sour cream
- 1 tsp. asin
- 1 ka pakete / 12 oz. chocolate chips (puti nga tsokolate, dugang pa alang sa dekorasyon kung gusto)
- 1 jar / 7 oz. marshmallow (cream)
- 1 tsp. vanilla extract
- 12 oz. chocolate (semi-sweet, tinadtad, o chocolate chips)
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Pag-andam og usa ka 8x8 nga pan pinaagi sa pagtapot niini sa aluminum foil ug pag-spray sa foil nga walay spray sa pagluto .
2. Ibutang ang butter, sour cream, asin, ug asukar sa usa ka medium-bottomed medium saucepan sa medium-high heat. Pag-agas hangtud nga matunaw ang asukar ug mantekilya.
3. Padayon sa pagluto sa fudge, pagpadasig kanunay, hangtud nga kini moabut sa usa ka hubag. Sa dihang magaluto, lutoa kini sulod sa lima ka minutos, padayon nga pagkutaw aron mapugngan ang makapagba.
Kon ikaw naggamit sa usa ka kendi nga thermometer sa baylo nga timing kini, kini kinahanglan nga sa 235 degrees.
4. Human sa lima ka minuto, kuhaa ang kalaha gikan sa kainit ug idugang ang puti nga chocolate chips ug ang marshmallow cream. (Alang sa mas sayon nga pag-scoop sa marshmallow cream, sulayi ang microwaving niini sulod sa 15 segundos nga adunay takob.) Pag-agas kusog hangtud ang mga chips ug cream matunaw ug ilakip. Kung gikinahanglan, ibalik ang fudge sa kainit sa mubo nga mga panahon aron matunaw ang mga chips.
5. Idugang ang vanilla ug maayo ang pagpalihok. Ibubo ang fudge ngadto sa giandam nga kaldero ug pahapsay kini ngadto sa usa ka layer. Tugoti kini nga ibutang sa temperatura sa lawak alang sa 3-4 ka oras, o sa refrigerator sulod sa 1-2 ka oras. Guntinga ang fudge ngadto sa gamay nga 1-pulgada nga mga kwadro.
6. Ibutang ang semi-matam-is nga chocolate ngadto sa microwave-safe nga panaksan ug microwave hangtud nga matunaw, pagpalihok human sa matag 30 ka segundo aron malikayan ang overheating. Sa higayon nga natunaw, gamita ang mga fork o pagtuslob sa mga himan nga ituslob ang usa ka kwadro ngadto sa natunaw nga tsokolate hangtud kini hingpit nga maluslasan. Kuhaa kini gikan sa taklap, ug i-drag ang ubos sa tumoy sa ngabil sa panaksan aron kuhaon ang sobrang tsokolate. Ibutang kini sa usa ka sheet nga linuto sa pan nga gitabonan og foil ug balik sa nahibilin nga fudge. Kung gusto, ibutang ang matag kwadro nga adunay puti nga chocolate chip alang sa dekorasyon, o drizzle uban sa hinay nga puti nga tsokolate.
7. Dugangi ang fudge aron ibutang ang tsokolate, mga 20 minutos. Tipigi ang Chocolate-Dipped White Fudge sa usa ka lalin nga sudlanan sa refrigerator sulod sa duha ka semana.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 128 |
| Total Fat | 8 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodium | 42 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |