Kini ang pinakamaayo nga Bartending Technique nga Imong Makat-on
Nahibal-an nimo unsaon sa pag-uyog ug pagpalihok, apan unsay gipasabut sa dihang ang usa ka resipe sa cocktail nag-ingon sa 'pagtukod' sa ilimnon? Bisan kini nga paminawon sama sa usa ka maanindot nga bartending nga teknik , kini sa pagkatinuod mao ang labing sayon ug tingali imong gibuhat kini. Kini simple tungod kay ang tanan nga imong kinahanglan buhaton mao ang ibubo.
Giunsa Nimo 'Pagtukod' og Inom?
Ang pagtukod og usa ka ilimnon nagpasabot nga ibubo lang nimo ang mga sangkap direkta ngadto sa bilding sa pag-alagad ug sa ibabaw sa bisan unsang kanhi nga sangkap.
Sa pagkatinuod, mao kana!
Kini nga teknik sa pagsagol gigamit alang sa labing sukaranan sa sinagol nga mga ilimnon. Makita nimo kini sa daghang popular nga mga highball nga ilimnon sama sa John Collins, Vodka Tonic, ug Rum & Coke. Gigamit usab kini sa mugbo nga mga ilimnon sama sa White Russian ug Nutty Irishman . Kon ikaw nagbubo sa bino ug mga mixer direkta ngadto sa baso, ikaw nagtukod og usa ka ilimnon.
Sa pagtukod og mga sinagol nga mga ilimnon, kasagaran gusto nimo nga idugang ang mga sangkap sumala sa han-ay nga gihatag niini sa resipe. Kini kasagaran nagpasabot nga ang imong bino moadto sa una, gisundan sa imong mga modifier (liqueur, juices, ug syrups), unya tapuson ang imong mga soda ug ubang mga sangkap sa taas nga volume. Siyempre, ang han-ay sa ibubo usa ka isyu sa debate ug ang matag bartender nagsunod sa ilang kaugalingong mga teyorya ug mga batasan.
Sa tinuud, mahimo pa nimo masulti nga ang mga linain nga ilimnon gitukod . Bisan pa, kanunay natong gilakip ang pulong nga 'pagtukod' sa sinagol nga mga ilimnon (sama sa, mga ilimnon nga tinuod nga gisagol ).
Dugang Pagsagol sa Giandam nga mga Mixed Drinks
Ang mga ilimnon nga gitukod sa bildo mahimo usab nga mag-aghat sa kadaghanan sa panahon. Pananglitan, mahimo nimong tukuron ang Bloody Mary , apan dili kini maayo kon dili kini makutaw busa ang mga lamas nga sagol nga gisagol sa tomato ug vodka mix.
Sa higayon nga, mahimo usab nga gusto nimo tun-an ang usa ka sinagol nga ilimnon nga gitukod sa bilding sa pag-alagad.
Kini komon alang sa mga creamy nga ilimnon sama sa Dirty Bird . Oo, mahimo nimo kini mapukaw, apan ang pag-uyog magdugang sa usa ka dugang nga bula nga nagbulag niini nga ilimnon gikan sa mas popular nga ig-agaw, ang White Russian.
Sa pagbuhat niini, ibubo lang ang mga sangkap ngadto sa baso sumala sa resipe.
- Ibutang ang lata sa imong cocktail shaker sa ibabaw sa baso, pagseguro nga makakuha ka og nindot nga patik.
- Hugot nga huptan ang lata ug ang baso (usa sa matag kamot) ug maampingong ihatag ang tibuok nga pagkalot usa ka nindot nga pag-uyog aron pagsagol sa mga sagol.
- Ibutang ang baso sa ibabaw sa bar ug tangtanga ang shaker tin.
Kini mahimong usa ka gamay nga kalisud, ilabi na sa thinner glassware nga dili magtugot alang sa usa ka hugot nga patik sa tin. Maayo kini nga gamiton sa double old-fashioned nga mga baso ug pint glasses apan mahimong buhaton nga adunay highball nga baso. Kung tinuod ka nga mag-amping ug adunay usa ka mubo nga shaker tin, mahimo usab kini magtrabaho sa usa ka baso sa collins.
Mas Daghang Mixed Drinks To Build
Ang bilding wala magkinahanglan og daghang (o bisan unsang) pagbansay, bisan gusto nimo nga siguraduhon nga malikayan ang mga pagbuga ug pagsabwag. Kon mopili ka sa paggamit sa usa ka speed pourer sa imong mga botelya sa bino, ikaw kinahanglan nga magpraktis og gamay tungod kay kini nagkinahanglan sa pipila nga gigamit na.
Ania ang pipila pa nga mga ilimnon nga gitukod ug maayo alang sa pagbuhat niini nga yano nga kahanas.
- Long Island Iced Tea - Mahimo nimo ang daghan nga pagbubo niini nga ilimnon ingon nga lima ka mga ilimnon nga moadto sa baso.
- Mimosa - Importante kaayo nga ikaw magtukod og mga Champagne cocktail sama niini sa usa ka han-ay tungod kay ang mga bubbles naghimo sa pagsagol alang kanimo.
- Tootsie Roll Shooter - Daghan ang gipangita nga mga ilimos molaktaw sa tanan nga mga panagsama nga mga paagi sa pagsagol ug tul-id ang pagtukod.