Unsa ang Maror?
Ang pulong nga maror nagtumong sa mapait nga mga hilba nga kan-on panahon sa Pagpalabay. Sila gisilbi nga bahin sa Seder uban sa uban pang mga tradisyonal nga mga halad nga pagkaon, sama sa karnero ug tinapay nga walay lebadura sa dagway sa matzoh. Ang pulong nga maror mismo maoy Hebreohanon alang sa pait.
Ang Passover, o Pesach sa Hebreohanon, usa sa kadaghanan nga gisaulog sa mga holidays sa mga Judio. Nahitabo kini sa tingpamulak, sa ika-15 nga adlaw sa Hebreohanong bulan sa Nisan ug nagpadayon sulod sa pito ka adlaw.
Ang holiday nagsaulog sa kagawasan sa mga Judio gikan sa pagkaulipon sa karaang Ehipto. Diha sa Hebreohanon nga istorya sa Biblia mahitungod sa exodo, ang Dios mitabang kanila nga makalingkawas pinaagi sa pagpahamtang sa napulo ka mga katalagman sa mga Ehiptohanon sa wala pa miuyon si Pharoah nga buhian sila. Ang pinakagrabe sa mga hampak mao ang pagkamatay sa unang natawo sa matag balay. Apan gisugo ang mga Israelita sa pagmarka sa ilang mga pultahan sa dugo sa usa ka ihaw nga nating karnero nga lambigit aron ang hampak moagi sa ilang mga balay. Kini ang sinugdanan sa ngalan sa holiday, ang Passover. Dayon gibahin ni Moises ang Dagat nga Pula ug gipangulohan ang mga Israelita gikan sa Ehipto sa mga 1300 BCE.
Ang Simbolismo sa Seder Plate
Giingon nga ang mga ulipon nahibilin sa ingon nga nagdali nga ang ilang mga tinapay nga minasa walay higayon nga mabanhaw. Busa, ang tinapay nga walay lebadura, sama sa matzoh , gikaon sa panahon sa Pagpalabay. Ang commemorative meal, ang Seder, naglakip sa usa ka pagbasa sa Haggadah, usa ka sagradong teksto sa Paskuwa nga naghubit sa mga kostumbre sa holiday, ug ang pagkaon sa mga simbolo nga pagkaon nga gibutang sa usa ka Seder Plate.
Ang libro nagdiktar nga ang pagbasa lamang sa sugilanon sa Pagpalabay dili igo ug kinahanglan gayud nga "masinati" kini pinaagi sa lami. Busa ang paglakip sa mga pagkaon sama sa charoset , usa ka tinadtad nga sinagol nga mansanas nga nagsimbolo sa mortar nga gihimo sa mga Hudyo nga mga ulipon sa pagtukod sa mga monumento sa Ehipto; zeroa, usa ka bukog sa paa nga nagpahinumdom kanato sa bukton sa Dios; Baytza, usa ka itlog nga gisugba aron simbolo sa siklo sa kinabuhi; karpas, usa ka green nga tanum (kasagaran parsley ) nga gituslob sa asin sa tubig aron sa paghulagway sa mga luha sa mga ulipon; ug maror, ang pait nga mga hilba, aron simbolo sa kapaitan sa pagkaulipon.
Atol sa pagpangaon, ang matag Seder nga partisipante mag-recite sa usa ka piho nga panalangin gikan sa Haggadah ibabaw sa maror ug dayon mokaon niini. Ang balaod sa Judeo nagtakda sa minimum nga gidaghanon sa maror nga kinahanglan kan-on aron matuman ang kinahanglanon ug kana ang gidaghanon sa olibo. Nagdikta usab kini nga ang pait nga lami dili masagol o mahumok pinaagi sa pagluto, pagpreserbar o pagpahumot, ingon man usab sa gidugayon nga gikinahanglan sa pagkaon sa maror, mga 2 ngadto sa 4 ka minutos.
Unsang mga Pagkaon ug mga Balut ang Mahimo nga Marorado?
Adunay pipila nga mga debate bahin sa eksakto nga mga pagkaon nga kuwalipikado ug nagkalainlain nga mga sekta adunay nagkalainlain nga mga kostumbre ug mga tradisyon. Ang Mishnah mao ang una nga mayor nga sinulat nga buhat nga naghulagway sa mga tradisyon sa Hudeo ug kini nagtumong sa lima ka matang sa pait nga mga hilba nga mahimo nga kan-on ingon nga maror. Naglakip kini sa lettuce , chicory , horseradish , dandelion greens, ug posible nga clover. Ang ubang mga potensyal nga mapait nga mga kapilian maglakip sa parsley, endive , berde nga sibuyas, ug celery.
Sa Estados Unidos, ang labing kasagaran nga mga matang sa maror sa Seder plate nga lagmit nga mao ang horseradish, parsley, ug mapait nga salad greens sama sa chicory ug Romaine lettuce.
Unsa ka tukma ang pagkaon nga Maror?
Atol sa Seder, human nga gikaon sa mga bisita ang matzoh, ilang gikuha ang usa ka gamay nga maror ug ituslob kini ngadto sa charoset , usa ka pako nga mansanas, mga nut, mga petsa, bino, ug uban pang mga tam-is nga sagol.
Bisan pa ang mga pait nga utanon nga ituslob sa matam-is nga sagol, importante nga dili ibilin kini sa charoset alang sa dugay ug sa pag-uyog niini dayon aron dili makunhuran ang mapait nga pagtilaw. Ang maror gituyo nga hinayhinay nga pagapangusap aron matilawan ang kapaitan ug pagtulon kini sa tibuok wala makatuman sa kinahanglanon.
Sa higayon nga ang matzoh ug ang maror nga ginakaon sa tagsa-tagsa, ang duha gigamit usab sa usa ka sandwich sa maror ug matzoh, nailhan nga Korech.
Sa diha nga ang mga ritwal, mga pag-ampo ug pagkaon sa simbolo nga mga pagkaon nahuman na, ang Passover Seder nagsugod isip usa ka lamian nga panihapon uban sa pipila ka mga tradisyonal nga pagkaon. Kadaghanan sa kasagaran nga mga pagpangaon sa Seder maglakip sa mga isda nga gefilte , sabaw sa matzoh ball , nating karnero, ug usa ka fudge-sama nga walay flourish nga chocolate cake alang sa hinam-is. Ang Seder mismo mahitabo lamang sa unang gabii sa Israel ug sulod sa duha ka gabii bisan asa sa kalibutan.
Apan ang gikinahanglan aron malikayan ang mga tinapay nga may lebadura nagpadayon sulod sa pito ka adlaw.