Nahibal-an mo ba nga ang Pebrero, gawas nga naglangkob sa Valentine's Day, usa usab ka National Chocolate Lovers Month? Ako nagpasabut, sa personal, ako nagsaulog sa mga chocolate lovers month sa matag bulan mao nga kini dili sama sa akong namatikdan ang kalainan. Apan kini duha pa ka maayong mga rason sa pagsaulog ug pagsaulog alang sa usa ka cocktail. Oo, siyempre kini usa ka chocolate cocktail.
Ang mga almendras mga lumad sa Tunga-tungang Silangan ug usa ka klasiko nga pangunang sangkap sa lutuhe. Kanunay nako kining gigamit sa matam-is ug lamian nga mga pagkaon. Ug tungod kay maayo ang ilang pagluto sa chocolate, nganong dili man usab sa cocktail? Ang pag-eksamin sa mga cocktail sa resipe dili eksakto nga lisud nga trabaho apan naningkamot ko sa pagplano unsa nga mga lami nga sa akong hunahuna ang magtinabangay. Ang uban sa kasagaran mao lamang ang pagsusi sa proporsyon aron makabaton og maayong balanse. Gihatagan nako ang akong ilimnon og tulo ka lut-od nga chocolate ug duha ka lut-od sa lami sa almendras nga adunay usa ka gamay nga dairy alang sa pagkaayo ug usa ka gamay nga vodka aron sa pagtuktok sa katam-is ug paghatag niini og gamay nga sipa. Ang mga cocktail kinahanglan nga adunay usa ka sipa, dili ba kamo maghunahuna?
Gigamit nako ang creme de cacao nga usa ka komon nga mixer ug dayon nagdugang ang pipila ka pagkadato sa chocolate ice cream. Ang bildo adunay usa ka rim nga natunaw nga tsokolate ug miadto ako uban ang semi-matam-is aron mapugngan ang lebel sa asukar. Ganahan ko sa liqueur liqueur apan kasagaran akong gigamit kini isip usa ka human sa panihapon nga ilimnon o pagpanghimugnaw nga lahi sa usa ka mixer. Apan kini usa ka dakung dugang sa bisan unsang chocolate cocktail. Ang maayo nga salty nga giihaw nga mga almendras gipangputos ug gidugang ngadto sa ngilit aron ang matag sagbot makakuha og usa ka gamay nga tam-is, usa ka gamay nga asin, usa ka maayo nga gidaghanon sa chocolate ug almond flavors ug usa ka nindot nga patid. Siguradong ang husto nga cocktail sa pagsaulog sa gugma, chocolate o kung dili, kini nga bulan. Mga paglipay!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 oz. Vodka
- 1 oz. Creme de cacao
- 1 oz. Almond liqueur
- 1 oz. Chocolate ice cream
- 1 oz. Gatas o cream
- 1 Tablespoon nga semi-sweet chocolate chips
- 2 mga tablopo nga tinadtad nga almond
Unsaon sa Paghimo Niini
Matunaw ang lamesa nga chocolate chips sa microwave sulod sa mga 30 segundos ug pukawon. Ang ulan nga ulan sulod sa pipila ka segundo kon wala pa matunaw. Pagdagan ang rim sa usa ka botelya sa cocktail sa natunaw nga tsokolate. Idugang ang tinadtad nga mga almendras ngadto sa usa ka mabaw nga panaksan ug idagan ang tsokolate nga gituslob sa panapton sa bildo pinaagi niini. Ibutang ang bildo, pabalik, sa freezer o refrigerator sulod sa mga 5 minutos aron ibutang.
Idugang ang vodka, creme de cacao, almond liqueur, chocolate ice cream ug gatas sa usa ka cocktail shaker.
Pun-a ang yelo ug maayong pagkurog aron sa pag-dissolve sa ice cream. Ibubo pinaagi sa strainer ngadto sa giandam nga baso.