Turnip Soup uban sa mga Turnip Greens

Kining yano nga sabaw nga sabaw mao ang hingpit nga paggamit alang sa usa ka pundok sa mga turnip kung ikaw lucky igo aron makuha kini uban sa ilang mga utanon nga gilakip gihapon. Mobati nga gawasnon sa paggamit sa mga loose turnips ug usa ka hugpong nga mga lutoon nga utanon nga maluto (ang mga liso sa turnip maayo aron magamit apan ang bisan unsa nga matang mahimong lamian niini nga sabaw).

Sama sa daghan nga mga resipe sa sabaw, kini usa ka flexible kaayo. Pagdugang og mga dugang nga mga utanon o mga utanon nga anaa kanimo ug kana nga maayo nga maayo alang kanimo, o tan-awa sa ubos alang sa pipila ka lami nga mga kalainan.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 hugpong sa mga turnip uban sa mga utanon, o 3 o 4 nga mga turnip ug 1 hugpong sa mga liso sa turnip
• 2 ka gagmay nga sibuyas o panit
• 2 o 3 ka cloves nga ahos
• 2 mga hiwa nga bacon o 2 ounces pancetta (opsyonal)
• 2 ka tablopo
• lana sa oliba
• 4 ngadto sa 6 ka tasa
• manok sabaw o
• ang sabaw sa utanon , depende kung unsa ka "soupy" ang imong gusto sa imong sabaw
• Asin sa dagat
• Opsyonal: bag-o nga itom nga pepper

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Kuhaa ang mga green gikan sa turnips, kung gikinahanglan. Hugasi ug hugasi ang mga utanon , guntinga kini sa nipis nga mga gilis, ug ipahiluna kini.
2. Guntinga ang mga turnip, putol kini ngadto sa gagmay nga mga tipik, ug ipalayo.
3. P rep ang nahibilin sa mga sangkap: Panit ug maayong pagkaputol sa mga sibuyas o limpyo ug maayong pagkaputol sa mga panit . Panit ug manipis nga paniid ang ahos. Matahum nga pagputol sa bacon o pancetta, kon gamiton. Paggahin.
4. Init ang lana sa kaldero sa medium-high heat. Idugang ang bacon o pancetta, kung gigamit nimo kini, ug magluto hangtud nga kini magsugod sa paghatag sa tambok niini. Idugang ang mga sibuyas o mga sibuyas, isablig sa asin, ug magluto, usahay magsagol, hangtud nga kini humok, mga 3 ka minutos.

1. Idugang ang ahos ug pagluto, pagpalihok, hangtud mahumot, mga 1 ka minuto.
2. Idugang ang mga tinadtad nga mga turnip ug ipa-komyuhan ang paghiusa. Ibubo sa sabaw. Dad-a sa usa ka hubag. Bawasan ang kainit sa pagpadayon sa usa ka makanunayon nga simmer ug magluto hangtud nga ang mga turnip malumo, 8 ngadto sa 10 ka minutos.
3. Pag-agay sa mga utanon ug magluto hangtud nga ang mga utanon hingpit nga nalaya ug malumo, mga 2 ka minutos.
4. Tilawi ang sabaw ug dugangi ang asin o ubang mga panimpla. Pag-alagad sa sabaw nga init, nga gihatud sa black pepper, kung gusto nimo.

Mga kausaban

Pag-spice It Up! Pagdugang 1/4 ngadto sa 1/2 nga kutsarita nga pula nga mga sagbot o usa ka matahum nga tinadtad nga bag-ong chile uban sa ahos. Ngano nga ang pipila kaninyo gusto niini nga maimahan? Pagkaon og usa ka gamay nga init nga lana sa chile ngadto sa mga pagkaon.

Himoa Kini nga Herbalicious! Pag-agas sa usa ka kutsara o duha sa maayong pagkaluto nga presko nga mga utanon sa dili pa magserbisyo-dill, yerbabuyna, o basil ang maayo nga mga pagpili. Kung gusto nimo ang rosemary, adto lang sa usa ka kutsarita o sa ingon, tungod kay kini nagputos sa usa ka tinuod nga punch sa palami.

Mga Garnishes Galore! Paggamit sa tinadtad nga mga utanon o mga kabayo sama sa mga garnishes, o sa yano nga grate sa usa ka hugpong nga Parmesan o uban pang mga hard-grating nga keso alang sa usa ka prettier presentasyon ug sobrang palami.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	118
Total Fat	6 g
Tulas nga Tambok	1 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	3 mg
Sodium	710 mg
Carbohydrates	12 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	5 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)