Ang mga katumbas ug mga kapuli sa pagluto usa ka paagi sa pagtabang kanimo nga mapadali ang proseso sa pag-andam sa pagluto ug pagluto. Ang mga substitusyon mao ang mga sangkap nga mahimong ilisan alang sa uban, sama sa paggamit sa cocoa powder alang sa unsweetened chocolate, samtang ang katumbas mao ang abot sa mga pagkaon, sama sa kung unsa ka daghang keso ang imong gikinahanglan aron makahimo sa 2 ka kopa nga grated.
Ang mga katumbas mao ang sukdanan nga sukaranan nga mga sangkap.
Kon ang usa ka resipe mag-tawag sa usa ka tasa nga graham cracker crumbs, nakahibalo ka ba kung pila ka mga graham crackers ang gikinahanglan nimo? O kung ang usa ka resipe nagtawag alang sa usa ka dako nga itlog nga itlog ug ang tanan nga anaa sa kamot mao ang medium nga itlog, unsa ka daghan ang kinahanglan nimo? Pila ka hinog nga saging ang imong gikinahanglan sa paghimo sa 1 ka kopa sa mashed nga saging? Pila ka keso ang kinahanglan nimo nga paliton sa 2 ka tasang grated?
I-print kini nga tsart ug ibutang sa imong kusina alang sa instant reference. Mas sayon kini kay sa pagsukod samtang ikaw moadto; paliton lang ang kantidad nga imong gikinahanglan ug ihanda kini. Kon makahunahuna ka sa bisan unsa nga gusto nimo idugang, email nako ug akong palaparon ang tsart.
| KINAHANGLAN | PAGPATUMAN SA EQUIVALENT |
| 1 ka dako nga itlog sa itlog | 1 ka kutsara plus 1 ka kutsarita itlog yolk |
| Usa ka dako nga puti nga itlog | 2 tablespoons plus 2 teaspoons puti nga itlog |
| 1 ka dako nga itlog | 4 ka kutsara |
| 1 ka libra nga keso | 4-1 / 2 nga mga copa nga grated |
| 3 ka libra nga linuto nga manok | 4-1 / 2 ka tasang tinadtad nga karne |
| 8-10 ka dako nga puti nga itlog | 1 tasa |
| 12-14 ka dako nga yolks sa itlog | 1 tasa |
| 3 medium nga saging | 1 tasa nga ginama nga saging |
| 1 itlog | 1/4 nga itlog nga kapalit sa itlog |
| 28 saltine crackers | 1 tasa nga mumho |
| 3 mga hiwa nga tinapay | 1 tasa nga humok nga mga mumho |
| 1 lemon | 2 ngadto sa 4 ka kutsara nga duga ug 1 ka kutsarita nga grated nga panit |
| 12 ka onsa nga chocolate chips | 2 tasa |
| 1 ka kilo nga kamatis | 1-1 / 2 nga mga copa nga tinadtad |
| 1 kilo nga lab-as nga spinach | 12 ka tasa o 1-1 / 2 nga mga tasa nga giluto |
| 1 ka libra nga sibuyas | 3 ka copa nga tinadtad |
| 19 chocolate wafer cookies | 1 tasa nga mumho |
| 1 ka libra nga cherries | 2-1 / 2 nga mga tasa nga giputos |
| 1-1 / 2 kilo nga dughan nga manok | 3 tasa nga lutoon ug tinadtad |
| 1 ka dako nga sibuyas | 3/4 nga copa nga tinadtad |
| 1 medium orange | 6 to 8 tablespoons juice ug 2 ngadto sa 3 tablespoons grated rind |
| 22 ka bala sa vanilla | 1 tasa nga mumho |
| 14 ka square graham crackers | 1 tasa nga mumho |
| 7 paired graham crackers (rectangle) | 1 tasa nga mumho |
| 1 tasa nga wala mahugaw nga puti nga bugas | 3 ka tasang giluto |
| 1 tasa nga wala gisudlan nga pasta | 2-2 / 3 nga mga tasa nga lutoon |
| 1 ka kilo nga brown sugar | 2-1 / 4 nga mga tasa |
| 1 pakete aktibo nga yeast | 2-1 / 4 ka kutsara |
| 1 medium apple | 1 ka copa nga apple slices |
| 1 ka stick butter | 1/2 nga tasa, 4 ons, 1/4 pound |
| 1 ka kutsarang presko nga mga utanon | 1 ka kutsarita nga uga nga mga hilba |