Ang tam-is nga serbesa mao ang sekreto niining lamian nga Southern deviled eggs.
Ibabaw ang mga itlog nga may usa ka tipik sa pimiento ug usa ka gamay nga paprika o uban sa mga hiwa sa cornichon o piraso sa linuto nga bacon.
Ang resipe dali madoble alang sa usa ka party o potluck event.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 7 ka dako nga itlog
- 3 ngadto sa 4 ka kutsarang mayonnaise
- 1/2 ka kutsara nga giandam nga mustasa
- 1 ka kutsara
- matam-is nga pickle
- Opsyonal: dash
- Ang salsahan sa Tabasco
- dash asin
- dash bag-o nga yuta itom nga pepper
- dash paprika
- Mahimong gamiton: 2 tablespoons pimiento (tinadtad, alang sa garnish)
- Opsyonal: 2 ka kutsarang cornichon (tinadtad, alang sa garnish)
Unsaon sa Paghimo Niini
Ibutang ang mga itlog sa usa ka medium saucepan ug tabonan sa tubig. Ang tubig kinahanglan nga moabut sa usa ka pulgada ibabaw sa mga itlog.
Tabuni ang kaldero ug dad-a ang tubig ngadto sa usa ka bug-os nga paglukso. Kuhaa ang kaldero gikan sa kainit ug himoa nga mobarug, gitabonan, sulod sa 16 ngadto sa 18 minutos.
Pag-ilalom ug dayon taboni ang mga itlog nga adunay bugnaw nga tubig sa yelo. Sa diha nga ang mga itlog nga bug-os nga cooled, panit sa ilalum sa cool nga nagaagay nga tubig. Tan-awa ang pipila ka mga tip sa pagtan-aw sa mga itlog, sa ubos.
Adlaw sa 6 sa mga itlog sa katunga, pahalayo.
Ibutang ang nabilin nga linuto nga itlog sa usa ka panaksan. Guntinga ang mga yolks ngadto sa panaksan ug ibutang ang puti nga mga bahin sa itlog nga itlog o sa usa ka plato. Aron mahuptan ang puti nga mga bahin gikan sa pagpaligid sa usa ka plato, maggunting sa usa ka gamay nga piraso sa ubos aron hatagan sila og usa ka patag nga dapit. O, linyaa ang plato nga may ginunting nga lettuce.
Uban sa usa ka tinidor o gamay nga masher, isuksok ang tibuok nga itlog sa mga yolks. Pagdugang 3 ka kutsara nga mayonnaise, mustard, relish, usa ka dash sa Tabasco, kon gamiton, ug asin ug pepper, aron makatilaw. Idugang ang mayonnaise, kon gusto.
Pinaagi sa paggamit sa usa ka gamay nga kutsara o gamay nga cookie scoop, pun-a ang mga itlog halves uban sa yolk sagol.
Ablihi ang mga itlog nga gamay sa paprika. Ibabaw ang matag deviled egg nga adunay usa ka hugpong sa pimiento o usa ka tipik sa cornichon o tam-is nga gherkin.
Mga Sugyot sa Pagpanitan sa Malisod nga Tinulo nga Itlog
- Ang mga itlog nga mas duol sa expiration date mas sayon nga maglisod ug maglisod sa paglimpyo.
- Himoa nga ang mga itlog cool sa hingpit sa atubangan sa peeling.
- Himoa nga ang mga tumoy sa kabhang ug dayon i-roll ang itlog sa counter, hinay-hinay nga gipilit ang imong kamot, hangtud nga kini liki na.
- Pagsugod sa pagtan-aw sa halapad nga tumoy, diin adunay usa ka gamay nga hangin sa ilawom sa kabhang.
Ang Imong mga Utanon Lab-as?
- Ibutang ang usa ka itlog sa usa ka lawom nga panaksan o pan sa bugnaw nga tubig.
- Kung ang itlog magpabilin sa iyang kilid sa ubos sa sudlanan, kini lab-as kaayo.
- Kung ang itlog nagatindog ug ang mga bobs sa ubos, kini dili sama ka lab-as.
- Kung ang itlog molutaw sa ibabaw, kini tigulang ug kinahanglan ilabay.
Mahimo Ka Usab
Ang labing maayong mga resipe alang sa Deviled Eggs
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 59 |
| Total Fat | 5 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Sodium | 80 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 3 g |