Palunga ang imong igbalat sa niini nga lami nga Thai crab salad. Nagdala og tibuok nga kolor sa mga lami ug mga panapton, kining talagsaon nga salad sa ting-init mao ang lab-as ug makapaukyab alang sa alingagngag ug maanyag nga maanindot sa usa ka gipangputi nga puti nga bino o lami nga lager . Ang usa ka yano nga dressing sa lubi nga gipait sa karne sa crab ug usa ka pagpili sa mga utanon plus mga bag-ong coriander ug tinadtad nga mga mani o mga cashew. Kini usa ka flexible nga salad nga resipe nga lami kaayo bisan unsaon nimo kini pag-andam. Giklasipikado ingon man usab sa frozen nga preparado nga karne sa karne ingon man usab sa bag-o nga linuto nga alimango (ang lata nga gamiton alang niini nga resipe alang sa kasayon sa pag-andam).
Mga Sugyot sa Pagpalit sa Crab
Dili tanan nga alimango ang nakuha nga legal o sa usa ka pamaagi sa dagat nga mahigalaon . Susiha ang marka aron makita kung diin gikan ang crab. Ang dungeness crab gikan sa kasadpang kabaybayonan sa North America, ang frozen nga niyebe ug king crab gikan sa mga tubig sa Alaska ug mga blue crab gikan sa US East Coast ang maayo nga kapilian. Ang usa ka eksepsiyon mao ang king crab gikan sa kadagatan sa Uropa, diin ang mga stock nagkunhod. Kung ang Russia o China / Asia mao ang nasod nga gigikanan sa usa ka putos sa frozen king crab, labing maayo nga mopalit og laing butang.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasa nga giandam nga karne sa crab (canned, frozen, o freshly-cooked)
- 2 tasa nga ginunting nga cabbage
- 1 luag nga tasa nga presko nga mga dahon sa coriander, nga hinay nga tinadtad
- 3 lunhaw nga sibuyas, hinay-hinay nga ginunting sa mga piraso sama sa matchstick
- 2 tasa
- bean sprouts
- 1 carrot, grated
- 1 fresh red chili, de-seeded ug minced (opsyonal)
- 1/4 ngadto sa 1/3 nga tasa nga uga nga sinangag nga peanuts o cashews, tinadtad
- 1/2 nga tasa nga puno sa tambok nga gatas sa lubi
- 1 1/2 ka kutsara nga lime juice
- 1/8 ngadto sa 1/2 ka kutsarita nga uga nga nahugno nga chili (chili flakes), aron makatilaw
- 1 teaspoon nga asukar
- 3 ka kutsara
- isda nga salsahan (anaa sa mga tindahan sa pagkaon sa mga taga-Asya / Intsik kung ang imong grocery wala magdala niini)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-aghat sa tanan nga mga sangkap sa pagsul-ob (lubi, duga sa apog, chili flakes, asukal, ug sarsa sa isda) nga magkauban sa usa ka tasa. Taste-test alang sa matam-is nga mais nga balanse, nga nagdugang sa dugang nga asukar kung kini usab maasim. Paggahin.
- Paghupot sa firm nga cabbage sa usa ka pagputol, pagputol og dagko nga mga hiwa sa daplin sama sa nipis nga mahimo nimo. Human ang cabbage mahulog sa pagputol, ihiwa kini aron makagama ang nipis nga mga hilo. Ibutang sa usa ka panaksan nga salad. Idugang ang tanang ubang mga utanon, paghiklin sa katunga sa bag-ong coriander .
- Idugang ang karne sa crab sa panaksan. Hatagi ang pagsul-ob og laing pagpalihok, unya dayon ang pagduka. Pag-ayo.
- Idugang ang kadaghanan sa mga tinadtad nga mga almendras ug ibalik pag-usab.
- Tilawi-sulayi ang salad. Alang sa usa ka mas lalum, mas adunahan o mas lami nga lami, makadugang sa sarsa sa isda. Kung ang salad lami kaayo nga salty o matam-is, makadugang sa duga sa apog. Dugang nga chili mahimong idugang alang sa usa ka spicier salad.
- Bahin ngadto sa mga plato o mga panaksan sa pag-alagad. Ibabaw nga adunay mga nuts ug coriander, ug pag-alagad diha-diha dayon (sa temperatura sa lawak) o ibutang sa repridyeretor ug himua nga malampuson.