Ang scalloped nga mga patatas dugay na nga paboritong pamilya sa Amerika. Ang paninina nga linuto nga panapton naghiusa sa usa ka creamy seasoned nga sarsa nga adunay mga hiwa nga mga patatas.
Kini nga mga patatas nga mga flavored uban sa diced ham ug cheddar keso (opsyonal). Ang pagkaon mahimong usa ka all-in-one main casserole uban sa mga biscuit o mga rolyo ug usa ka yano nga tossed salad. Kini nga broccoli salad usa ka maayo nga bahin sa pinggan aron mag-alagad uban sa mga patatas.
Kini usa usab ka maayo kaayo nga pan nga sudlanan nga casserole aron mag-alagad uban ang usa ka holiday nga panihapon o matag adlaw nga panihapon sa pamilya. Alang sa dugang nga kolor, idugang ang pipila ka mga sliced green nga sibuyas o 2 ngadto sa 3 ka kutsara nga presko nga tinadtad nga parsley o chives. O isablig ang pipila ka paprika sa ibabaw sa ibabaw sa casserole sa dili pa kini moadto sa oven.
Kini nga bersyon gihimo uban sa usa ka dali nga condensed nga sabaw nga sabaw, nga naghimo sa pagpangandam nga usa ka hangin. Kung gusto nimo malikayan ang mga siksik nga santan ug gusto ang homemade nga sarsa, pag-andam sa 2 ka tasa nga medium white puti nga sarsa ug pag-omit sa gipalubong nga sabaw ug 1/4 nga tasa sa gatas. Idugang ang 1 ka kopa sa ginunting nga cheddar nga keso ngadto sa puti nga sarsa kon gusto nimo.
Alang sa pipila ka grabe nga pagkurba, idugang ang 1/2 ngadto sa 1 ka kopa sa butters nga breadcrumbs sa ibabaw sa casserole mga 30 minutos sa dili pa kini mahuman.
Himoa ang mga humok nga patatas alang sa usa ka kalan-on sa pamilya o dad-a sila ngadto sa usa ka panihapon sa potluck. Kini usa ka maayo nga pagpili alang sa usa ka holiday nga panihapon, nga adunay o wala ang diced ham.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 pound nga hingpit nga linuto ham (o
- leftover ham )
- 5 ka kutsarang manipis nga mga patatas
- 1/4 ka asin nga kosher asin
- Dash black pepper
- 1 (10 1/2-onsa) mahimong cream sa uhong uhong (o cream sa celery)
- 1/4 nga gatas sa tasa
- 1/2 nga kopa nga tinadtad nga sibuyas
- 1/4 tasa nga tinadtad nga green bell pepper
- 2 ka kutsara nga mantikilya
- Opsyonal: 1 tasa nga ginunting nga keso sa Cheddar
Unsaon sa Paghimo Niini
- Init ang hurno sa 350 F.
- Ang mantikilya usa ka mabaw nga 2-quart baking dish.
- Guntinga ang hamon ngadto sa gidak-on nga 1/2-pulgada nga mga cubes.
- Ibutang ang katunga sa mga patatas sa giandam nga pan nga linuto sa kalaha . Isablig hinay ang asin ug paminta. Tabuni ang diced ham ug dayon ibutang ang nabilin nga mga patatas.
- Sa usa ka panaksan, isagol ang nagkalainlaing sabaw uban ang gatas, sibuyas, berde nga kampanilya, ug usa ka dahon sa pepper; ibubo ang patatas. Guntinga ang mantikilya ngadto sa gagmay nga mga piraso ug patibulaag sa ibabaw.
- Tabonan uban sa foil ug magaluto sa preheated hudno alang sa 1 ka oras. Kuhaa ang pagtabon ug pagluto sulod sa 30 ngadto sa 45 minutos, o hangtud nga ang patatas mahuman, ug ang ibabaw mao ang browned.
- Kung gusto, isablig ang ginunting nga cheddar nga keso sa ibabaw sa ibabaw sa mga scalloped nga patatas sa katapusang 15 minutos nga paglutaw sa panahon.
Mga tip
Alang sa usa ka gipamubo nga panahon sa pagluto ug mas nagkalainlain nga pagluto, ibutang ang hiniwa nga mga patatas sa usa ka kolon sa bugnaw, salted nga tubig . Dad-a sa usa ka hubag sa taas nga kainit; pagpakunhod sa kainit ngadto sa medium-low, pagtabon sa pan, ug paggahin niini sulod sa 1 ka minuto. Kuhaa ang mga patatas ug ipahubas kini sa hingpit. Ibutang kini sa baking dish nga nagsunod sa mga panudlo sa resipe.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 605 |
| Total Fat | 42 g |
| Tulas nga Tambok | 22 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 153 mg |
| Sodium | 1,411 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 29 g |