Ang tofu scramble usa ka popular nga vegan nga pamahaw sa pagkaon sama sa mga itlog. Bisan tuod kini nga resipe nag-awhag sa mga sibuyas ug berde nga mga sili, sulayi ang pagdugang sa pipila ka mock meat nga maguba, o eksperimento uban sa lainlaing mga kombinasyon sa utanon, sama sa spinach, uhong ug sibuyas nga sibuyas. Ang mga posibilidad alang sa tofu scramble walay katapusan! Sulayi ang usa ka curried tofu scramble uban sa spinach o kini nga cayenne spicy tofu scramble . Pag-wrap sa usa ka tortilla nga harina alang sa usa ka dali nga pamahaw burrito.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/2 sibuyas (diced)
- 1/2 green bell pepper (diced)
- 1 block nga tofu (nahugasan ug gipugos)
- 2 ka kutsara nga lana (o margarine)
- 1 teaspoon nga ahos nga powder
- 1 ka kutsarita nga sibuyas nga sibuyas
- 1 ka kutsara nga soy sauce
- Mahimong gamiton: 1/2 teaspoon turmeric
- 2 ka kutsara
- nutrisyon nga yeast
Unsaon sa Paghimo Niini
- Una, andama ang imong tofu. Sama sa kadaghanan nga mga resipe sa tofu, ang tofu scramble labing maayo kon mopilit ka una sa tofu . Kini nagtugot sa tofu nga masuhop ang dugang nga mga panimpla ug panamit nga imong idugang niini. Kini usa ka dugang nga lakang, apan kini nagkinahanglan og pipila ka minuto.
- Sa higayon nga ang imong tofu maayo nga napugos, ihiwa ang tofu ngadto sa gibana-bana nga usa ka pulgada nga cubes. Dayon, gamiton ang imong mga kamot o usa ka kakha, hinay-hinay nga gibag-o kini aron makuha ang pagkauyon nga gusto nimo alang sa imong piniritong tofu.
- Sunod, ipainit ang lana o margarine sa usa ka dako nga panakot o kutsara nga pan ug ibutang ang tinadtad nga sibuyas, paminta, ug dugmokon nga tofu sulod sa 3 ngadto sa 5 ka minutos, kanunay nga pagpadasig.
- Sunod, idugang ang powder sa bawang, sibuyas nga powder, ug toyo ug pakunhod ang kainit ngadto sa medium. Tugoti ang imong tofu sa pagluto 5 ngadto sa 7 ka dugang nga mga minuto, pagpadasig kanunay ug pagdugang og dugang nga lana kon gikinahanglan. Sa katapusan, dugangi ang nutritional yeast ug pagpukaw nga maayo ang pagkahiusa ug siguroha nga ang imong tofu maayo nga pagkapilit.
- Aron makaalagad sa imong tofu scramble, mahimo nimo kanang kan-on sama niini, ibutang kini sa salsa o ibutang kini sa usa ka warmed nga harina tortilla uban sa usa ka gamay nga salsa alang sa usa ka breakfast burrito o sa ibabaw uban sa soy o dairy nga keso.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 326 |
| Total Fat | 21 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 587 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 26 g |