Ang Meatloaf Uban sa Mushroom Gravy Recipe

Kini nga karne nga pan nga gisul-ob uban sa usa ka sayon ​​ug lamian nga tusong uhong. Himoa kini nga flavorful meatloaf ug mag-alagad uban sa mashed patatas ug berde nga mga liso o carrots.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka libra nga yuta nga karne, 85% nga sandalan
• 2 ka kutsarang grated sibuyas
• 1 ka dako nga itlog
• 3/4 tasa dali nga mga oats
• 3/4 nga gatas sa tasa
• 1/4 ka tasa nga ketchup
• 1 ka kutsara nga Worcestershire sauce
• 1 ka asin nga asin
• 1/4 ka kutsarita nga itom nga pepper
• 1/2 ka kutsarita nga pepino nga sagol, sama sa mga fines nga herbal, o uga nga dahon sa saging o thyme
• Opsyonal: 1/2 ka kutsara nga nahugno nga ahos
• Uhong Gravy:
• 1 ka kutsara nga utanon nga lana
• 1 ka kutsara nga mantikilya
• 12 ngadto sa 16 ka onsa nga uhong, ginunting
• 2 tablespoons nga harina
• 1 1/2 ka copa nga karne sa baka
• 1 teaspoon nga Gravy Master, Kitchen Bouquet o uban pang gravy sauce sa browning
• 1/2 teaspoon nga sarsa sa Worcestershire
• Pagtilaw sa asin
• Pepper sa pagtilaw

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat ang oven ngadto sa 350 F.
2. Hilum nga grasa ang 9-by-5-by-3-inch nga tinapay nga pan
3. Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang yuta nga karne, grated sibuyas, itlog, oats, gatas, 1/4 nga copa sa ketchup, Worcestershire, 1 ka kutsarita nga asin, 1/4 teaspoon pepper, mga utanon, ug ahos, kon mogamit. Paghiusa.
4. Pakuhaa ang dugos nga sinagol nga meatloaf diha sa giandam nga pan nga pan. Pagluto 1 1/2 ka oras.
5. Sa kasamtangan, ihanda ang gravy. Sa usa ka medium nga saucepan sa medium kainit, matunaw butter sa lana.

1. Giputol ang mga uhong, gihulma, hangtud nga ang malumo ug browned ug ang liquid na sa evaporated. Pag-agas sa harina hangtud nga maayo ang pagkasagol.
2. Idugang ang stock sa karne ug padayon sa pagluto, pagpalihok, hangtud nga matig-a.
3. Idugang ang gravy sauce sa browning (Gravy Master, Kitchen Bouquet, ug uban pa) ug sarsa sa Worcestershire.
4. Padayon sa simmering, tabla, kanunay nga pagpalihok, sulod sa 3 minutos. Tilawi ug dugangi ang asin ug paminta, kon gikinahanglan.
5. Ibutang ang gravy sa ibabaw sa ginunting nga karne o ibutang kini sa usa ka panaksan sa kilid.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	529
Total Fat	25 g
Tulas nga Tambok	10 g
Unsaturated Fat	11 g
Cholesterol	227 mg
Sodium	1,524 mg
Carbohydrates	33 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	43 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)