Ako nahigugma pag-ayo sa kombinasyon sa tamarind ug tequila sa dihang akong gi-sample ang Tamarind Margarita sa Sauza distillery sa Tequila, Mexico. Kini usa ka pagpaangay sa palami nga gihimo sa pag-inom sa langit ug kini nga sinagol nga ilimnon usa ka sayon nga paagi sa pagtagamtam sa lami.
Sa pagkatinuod, naghimo kami og usa ka espikado nga tamarind soda. Ang yutan-on nga mga lami sa duha ka nag-unang sambingay nagsidlak sa niining yano nga pagpasibo. Ang uban nga mga produkto sa tamarind mahimong gamiton, apan akong nahibal-an nga ang nectar mao ang labing maayo sa diha nga ang pagpukaw niini ngadto sa mga ilimnon (labaw pa sa tamarind sa ubos sa resipe). Dugang pa, ganahan kong moadto sa mas tam-is nga kilid sa ginger ales ug gamiton ang usa sama sa Verners.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/2 ounces
- blanco tequila
- 1 1/2 ounces nga tamarind nectar
- 1/2 onsa
- yano nga syrup
- Ginger ale
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibubo ang tequila, nectar, ug syrup ngadto sa usa ka baso nga highball nga puno sa yelo .
- Pag-aghat nga maayo .
- Ibabaw sa ginger ale .
Dugang bahin sa tamarind:
Ang kahoy nga tamarind nagpatunghag pods nga adunay usa ka talagsaong bunga nga gigamit sa nagkalainlaing pagkaon sa tibuok kalibutan lakip ang Indian, Mexican, ug Mediteranyo. Kini adunay usa ka ilado nga humot nga pahumot bisan kung ang bunga nga ripening kini usab mahimong matam-is.
Sa diha nga kini moabut sa pagdugang sa tamarind sa mga ilimnon adunay pipila ka mga kapilian ...
- Tamarind Nectar o Syrup- Sa kasagaran, ang nectar usa ka tamarind concentrate nga adunay tubig, asukar, ug uban pang mga additives. Kini usa ka sulundon nga paagi sa pagdugang sa tamud sa mga ilimnon nga gipukaw ug natay-og. Makita nimo ang nektar sa daghang mga tindahan, kasagaran diha sa pasilyo sa juice ug usahay sa tibuok nga mga pagkaon o organiko nga seksyon.
- Palita ang Jumex Tamarind Nectar sa Amazon.com
- Tamarind Paste or Concentrate - Kini usa ka mas baga nga produkto sa tamarind ug maayo nga gamiton sa mga blended nga ilimnon sama sa Tamarind Margarita. Ang pagpilit makita sa etniko nga mga groser nga pagkaon ug mga seksyon sa daghang mga merkado.
- Palita ang Tamicon Tamarind Concentrate sa Amazon.com
- Agua de Tamarindo o Tamarindo - Kini usa ka popular nga ilimnon sa Mexico ug mahimo nga himuon sa balay pinaagi sa pagpabukal sa presko nga mga tanum sa tamarind sa tubig hangtud nga liquified, dayon inubanan sa asukar. Naghimo usab si Tamarindo og usa ka botelya nga soda lakip ang usa nga gihimo ni Jarritos. Kini kasagarang makita sa mga merkado sa Mexico.
- Buy Fiesta Tamarindo Concentrate sa Amazon.com
Kung ikaw adunay tinguha, mahimo nimo pagproseso ang hilaw nga mga tamarind pods sa usa ka Paste o sa imong kaugalingon. Kini mahimong usa ka makahahadlok nga buluhaton, bisan tuod nga angayan sa paningkamot, ilabi na kung ikaw usab nga interesado sa pagluto niini.
Pagkaon sa tamarind:
Ang mga pares sa tamarind maayo kaayo sa tequila ug mahimo usab nga gamiton sa vodka . Ang katam-is sa rum ug ang usa ka mas tam-is nga whiskey mahimo usab nga magamit sa maayo sa tanum, bisan kini tingali usa ka gamay nga panit sa pagpangita og balanse. Ang uban pang mga lami nga nindot sa tamarind mao ang luya , lubi, chiles, apog, anise, ug kaningag . Ang Tamarind may kahimsog usab sa pag-ayo sa nagkalainlaing mga juices sa prutas, ilabi na ang mga mas tam-is nga balanse sa asul nga tamarind.