Ug mag-andam nga manigarilyo sa kompetisyon sa cookout sa kasilinganan
Sa katapusan nga higayon nga nag-andam ko og usa ka brisket , nagplano ko nga moserbisyo niini sa alas singko sa hapon sa usa ka Sabado. Kini usa ka maayo nga gidak-on nga latak, nga may gibug-aton mga 14 ka libra. Sa Biyernes sa gabii, gikuha ko kini gikan sa refrigerator aron dad-on kini ngadto sa temperatura sa lawak ug nagsugod sa pag-andam sa hinabako. Ang karne nagpadayon sa mga alas-9 sa hapon nagbantay ako sa kalayo ug temperatura sulod sa duha ka oras, dayon natulog.
Ang akong alarma mibiya sa alas 3 sa buntag gitan-aw nako ang kalayo ug temperatura sa nanigarilyo.
Mopped sa brissette ug nagdugang og dugang nga kahoy ngadto sa kalayo. Dayon mibalik ako sa higdaanan. Sa alas-8 sa buntag mibangon ako ug gibalikbalik ang proseso. Pagka alas dos sa hapon, ang lamad nga liryo linghod ug puno sa smoky nga palami. Mao kadto ang dili malimod nga mananaog sa cookout sa kasilinganan nianang gabhiona.
Kon kini paminawon kaayo, tingali dili nimo gusto ang usa ka hinabako nga nagkinahanglan kanimo nga mobangon sa tunga-tunga sa gabii aron sa pag-atiman sa kalayo. Mahimo ka mopalit sa desente nga electric smokers ug mga smokers sa gas nga magpagawas sa mga temperatura nga awtomatiko, nga makatugot kanimo nga matulog sa tibuok gabii. Apan kon ang usa ka 3 hantal sa pagtawag sa ngalan sa palami daw hingpit nga makatarunganon alang kanimo, nan ang usa ka uling nga smoker nga usa ka maayo nga pagpili.
Ang mga Tigpabalik sa Uling Naghatag og Labaw nga Panimpla
Ang mga hinabako sa elektrisidad ug gas naghatag sa kasayon nga himoon kini nga sayon, apan dili kini makahatag sa lawom nga smoky nga palami sa uling. Makapili ka gikan sa pipila ka mga klase sa mga charcoal smokers. Ang mga offset nga mga modelo mosalida sa aso gikan sa kalayo ngadto sa usa ka lawak sa pagkaon ug usa ka komon nga pili sa kompetisyon nga mga pitmasters.
Ang mga nanigarilyo sa bala nga gitawag usab og mga smokers sa uling nga tubig, ug ang susama nga mga bersyon sa kombinasyon sa smoker / grill nga susama sa itlog naghimo og daghang kahulugan sa backyard ug alang sa mga novice tungod sa ilang compact size ug lig-on nga kapasidad sa pag-init sa kainit. Ang mga hinabako sa barel mahimo nga mapalit bisan ang bug-os nga natigum o sa mga kit, o Gamiton sa mga materyales nga daling makita sa bisan unsang hardware store.
Susiha ang Cost-to-Performance Ratio
Kinahanglan mo usab nga ikonsiderar ang bili. Kadaghanan sa mga estilo naa sa badyet ug mas abante nga mga modelo, apan ang dili kaayo mahal nga mga nanigarilyo sa bala nakahatag og mas maayo nga barbecue kay sa dili kaayo mahal nga mga hinabako, nga naghimo kanila nga mas praktikal nga pagpili alang sa mga novice. Kung wala ka makahimo sa usa ka daghan nga pagpanigarilyo, kini tingali dili makatarunganon nga mogasto sa gatusan o bisan sa pipila ka libo nga dolyar alang sa imong unang hinabako. Human sa tanan, makahimo ka og usa ka dungganon nga gunitanan nga gisudlan sa tadyaw sa usa ka kettle grill. Apan kon andam ka na sa pagluto, ang usa ka gipahinungod nga hinabako makakaon sa sunod nga lebel. Kon ikaw mamalit, ibutang sa hunahuna ang imong gipangayo nga lebel sa kasayon, ang gidak-on, ug ang presyo, ug imong makita ang pinakamaayo nga matang sa hinabako alang kanimo.
Sa higayon nga makuha nimo ang imong nanigarilyo sa balay, dulaa kini. Hibal-i kon giunsa kini nagtrabaho ug eksperimento aron madiskobrehan ang pinakamaayong paagi alang kanimo Bisan tuod ang pagpanigarilyo naggamit sa siyensiya, usa kini ka arte, ug ang matag lutoonan sa barbecue nga ginahimo usa ka gamay nga lahi. Kon imong makita nga ikaw adunay tinuod nga gugma ug paningkamot alang sa pagpanabako, mahimo ka kanunay nga mag-upgrade sa usa ka mas dako ug mas maayo nga modelo.