01 sa 08
Mga Tradisyonal nga Pagkaon sa Japan
Ang linutoan sa Hapon nahulagway sa daghang mga tradisyonal nga pagkaon nga gipahimuslan matag adlaw ingon man sa panahon sa mga espesyal nga pista opisyal. Ayaw pagduhaduha sa pag-usisa sa sulod ug pagsuhid niini nga mga pinggan nga puno sa kultura sa Japan.
02 sa 08
Gohan - Steamed Rice
Walay kompleto nga pagkaon sa Japan nga walay steamed rice, gikan sa pamahaw hangtud sa gabii. Ang ngalan sa steamed nga bugas, ang Gohan, sa tinuud nagpasabut nga "pagkaon." Kinahanglang lutoon mo kini sa tukmang paagi ug uban ang pagtahud ug pagtagad nga angay niini.
Ang pinong, humay nga humay (hakumai) mao ang gipili nga matang sa paghimo og steamed rice. Pangitaa ang Calrose mubo nga lugas nga bugas, sushi nga bugas, o Japonica nga bugas. Mahimo mong magamit ang usa ka cooker sa humay (suihanki) o usa ka bug-at nga panaksan nga adunay hugot nga taklob. Ang humay gituyo nga mahimong usa ka gamay nga sticky sa dihang linuto aron mahimong mas sayon ang pagkaon uban sa mga chopstick.
Sulayi kini nga resipe alang sa Japanese Steamed Rice .
03 sa 08
Miso Soup
Lakip sa mga pagkaon sa estilo sa Hapon ang usa ka panaksan sa miso nga sabaw. Kini gihimo uban sa dashi nga stock stock, tofu, paste sa miso, ug mga green nga sibuyas. Ang nagkalainlain nga matang sa miso magkalainlain sa palami ug asin, aron mahimo nimo kini sa imong lami.
Sulayi kini nga resipe alang sa Miso Soup uban sa Tofu .
04 sa 08
Sushi
Gikuha sa sushi ang papel sa fast food karon, sa Japan ug sa tibuok kalibutan. Sa lutu nga Hapon, ang sushi nagpakita sa mga plato nga naggamit sa sushi nga kan-on , nga gitamnan og usa ka matam-is nga sambog nga suka. Adunay nagkalainlaing matang sa sushi, lakip na ang oval nga nigiri-zushi nga puno sa seafood, kasagaran hilaw. Ang Maki-zushi giligid sa sushi nga may mga piraso sa isda ug mga utanon nga gibutang sa bugas ug giligid sa sulod sa nori.
Sulayi kini nga resipe alang sa Spicy Tuna Roll .
05 sa 08
Hot nga mga kaldero
Ang init nga mga plato sa kaldero sayon nga lutoon sa usa ka dako nga kolon ug popular kaayo sa paghugas sa Hapon. Usa sa mga kalipay sa pagkaon sa init nga mga pinggan mao nga ang kaldero giluto sa usa ka madaladala nga lote sa lamesa sa panihapon ug nalingaw sa istilo sa pamilya samtang ang matag usa magkuha sa tagsa-tagsa nga mga bahin gikan sa kaldero.
Ang pulong nga "yaki" nagkahulugan nga "sauté" o "grill" sa Hapon, ug sa paghimo sukiyaki ang karne mao ang sauteed sa mainit nga skillet sa lamesa. Sa tradisyonal nga paagi, ang sukiyaki usa ka pinggan sa tingtugnaw nga sagad makita sa bōnenkai, mga partidong katapusan sa Hapon.
Sulayi kini nga resipe alang sa Beef Sukiyaki .
06 sa 08
Ramen
Ang Ramen noodle dish popular kaayo sa Japan, uban ang linuto nga noodles nga gisudlan sa nagkalainlain nga sabaw nga may sabon nga daghang mga toppings. Ang mga kosinero sa Japan kasagaran mabudlay kaayo aron makahimo sa kalidad nga ramen. Bisan tuod mahimo ka nga gamiton sa yano nga pakete, barato nga ramen, ang paghimo sa tinuod nga ramen nga sabaw dili sayon kung himoon nimo ang sabaw gikan sa wala.
Sulayi kini nga resipe alang sa Shoyu Ramen .
07 sa 08
Tempura
Ang Tempura nga dunay fried nga mga utanon o mga pagka-seafood komon kaayo nga mga butang sa mga restawran sa Hapon. Ang pamaagi sa pagluto nga naghimo sa tempura batter nga mamulak sama sa usa ka bulak sa init nga lana gitawag og Hanaage), ang hana nagpasabut nga bulak ug ang ag e nagpasabot sa lawom nga pagprito.
Sulayi kini nga resipe alang sa Tenzaru Soba (Tempura uban sa Chilled Buckwheat Noodles) .
08 sa 08
Wagashi
Ang tradisyonal nga confectionery nga gitawag nga wagashi gihatagan og tsa sa Japan. Ang Daifuku mochi usa ka matang sa wagashi ug sagad nga gihatagan og green tea. Kini kasagarang puno sa red bean paste, apan ang uban puno sa puti nga bean paste (Shiroan). Anaa usab ang mochi nga gama sa harina nga toyo, Japanese mugwort, matcha green tea powder o usa ka paghikap sa kolor sa pula nga pagkaon.
Sulayi kini nga resipe alang sa Daifuku mochi .