Himoa nga Ikaw Kaugalingon Daifuku Mochi

Daifuku o Daifuku Mochi, usa ka matang sa wagashi, o tam-is nga Hapon. Usa kini ka popular nga snack sa Hapon nga kasagaran nagsilbi sa green tea. Ang Daifuku kasagarang puno sa red bean paste, apan ang uban puno sa puti nga bean paste (Shiroan). Adunay usab mochi nga kolor ug haplas sa kinako (harina nga toyo nga bean), yomogi (Japanese mugwort), matcha green tea powder o usa ka paghikap sa kolor sa pula nga pagkaon.

Nagkinahanglan kini og gamay nga panahon sa paghimo sa mochi gikan sa wala. Mahimo usab nimo ang mochi nga may shiratamako o mochiko (malukot nga humay / tam-is nga humay nga harina). Ang harina nga gisagol sa tubig ug gipainit sa stovetop o sa microwave. Uban niining dali nga pamaagi, ang sticky tasty mochi dili andam sa bisan unsang oras.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 tasa shiratama-ko (
• glutinous rice flour )
• 1/4 tasa nga asukar
• 2/3 tasa nga tubig
• Alang sa Pagpuno:
• 2/3 tasa nga tubig ug 1 tasa nga asukar ug1 / 2 nga tasa gipauga nga anko powder, o 1 1/4 nga tasa una nga anko
• Katakuriko (
• patatas nga starch ) o
• Mais nga alis alang sa pagwisik

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Heat 2/3 tasa sa tubig ug 1/2 nga tasa sa asukal sa usa ka gamay nga kolon.
2. Idugang ang 1/4 nga kopa sa anko powder ug pagpalihok sa maayo.
3. Ipain ang anko nga pagpuno .
4. Himoa ang 12 ka gagmay nga mga bola sa anko ug isalikway.
5. Ibutang ang shiratamako sa usa ka panaksan nga dili madugta.
6. Ibuhos ang tubig ug asukar sa usa ka gamay nga panaksan ug anam-anam nga ibubo ngadto sa shiratama-ko, maayong pagkalutaw.
7. Ibutang ang panaksan sa microwave ug ipain ang minasa sulod sa duha ka minuto.
8. Pagpalihok sa minasa.
9. Kaina ang minasa sa microwave hangtud nga moubos ang minasa.

1. Palihoka dayon ang mochi. Abog ang usa ka flat nga pan uban ang pipila nga katakuri-ko starch.
2. Usab, ang mga kamot sa abog nga adunay katakuri-ko.
3. Kuhaa ang init nga mochi gikan sa panaksan ngadto sa pan pinaagi sa kamot. Ang mochi init ug sticky, busa palihug pag-amping nga dili sunogon ang imong mga kamot.
4. Ang mga kamot nga abug adunay mas katakuriko starch ug bahinon ang mochi ngadto sa 12 ka piraso sa mga kamot.
5. Himoa ang 12 nga flat ug round mochi .
6. Pagbutang sa usa ka piraso sa anko nga pagpuno sa usa ka mochi ug ibutang ang anko pinaagi sa pagbuklad sa mochi.
7. Pagpangita sa daifuku.
8. Balika ang proseso sa paghimo sa dugang nga mga piraso.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	104
Total Fat	2 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	307 mg
Carbohydrates	22 g
Pagkaon sa Fiber	4 g
Protein	3 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)