Kining sayon nga mga pork chops hinay-hinay nga gikaon sa mga kamatis ug mga panimpla alang sa usa ka yano nga pangunang pagkaon ang tanan malingaw. Kini usa usab ka dako nga sinugdanan nga punto alang sa ubang mga kombinasyon sa palami.
Kini usa ka yano, walay pisi nga pork chop dishet, ug kini sayon kaayo sa pag-andam ug pagluto. Ang mga chops maayo kaayo nga nagsilbi sa init nga linuto nga bugas, o mag-alagad kanila sa mga patatas o humay nga pilaf.
Ang mga pork chops versatile usab, ug mahimo nimo kining panahon uban sa pipila nga Creole o Cajun seasonings ug stewed tomatoes o makadugang sa chili style tomatoes ug chili powder alang sa Tex-Mex chops. Pagdugang og pipila ka basil ug ahos alang sa istilo sa Italy. Makita nimo ang dugang sugyot sa ubos sa resipe.
Ang kini nga estilo sa Espanyol nga pork chop mao ang susama niini nga resipe, apan kini lutoon sa hurno nga adunay humay.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 ngadto sa 6 abaga sa pork sa abaga
- 2 ka kutsara
- dugang nga ulay nga lana sa oliba
- 2 ka kutsarang tinadtad nga mga sibuyas
- 1 green bell pepper (hiniwa nga singsing o tinadtad)
- 1 mahimo (14.5 ounces) nga dughan nga mga duga sa kamatis nga adunay duga
- 1 teaspoon kosher asin
- 1/4 ka kutsarita nga bag-o nga itom nga paminta
- Opsyonal: linuto nga bugas, noodles o patatas (alang sa pag-alagad)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-init og usa ka dako nga kaw-it o tumango sa taas nga kainit. Idugang ang lana sa mainit nga pan ug isalibay ang mga pork chops, magbalik sa brown sa duha ka kilid; paghubas sa sobrang tambok. Idugang ang sibuyas, berde nga paminta, ug kamatis. Panahon sa asin ug paminta.
- Pagtabon sa kalaha ug pagpakunhod sa kainit ngadto sa ubos. Padayon sa pagluto alang sa mga 45 minutos ngadto sa 1 ka oras, o hangtud nga ang mga pork chops malumo kaayo.
- Kuhaa ang mga chops ug ipahiluna sila sa usa ka mainit nga serving dish o platter nga adunay init nga linuto nga bugas, noodles, o patatas sa sentro, kon gusto.
Nag-alagad 4 hangtud 6.
Tan-awa ang Meat Temperature Chart ug ang Safe Tips sa Pagluto
Mga Sugyot sa Eksperto ug Mga Sugyot sa Lain-laing
- Ang pork shoulder chops makabenepisyo sa taas, hinay nga pagluto. Kung ginapuli nimo ang loin chops o rib chops chops, ipaubos ang simmering nga panahon sa mga 20 minutos.
- Alang sa dugang nga sarsa, dugangi ang gamay nga lata sa tomato sauce (8 ounces).
- Cajun o Creole-Style Pork Chops : Dugangi ang mga sibuyas sa 1/4 nga tasa ug idugang ang mga 1/4 nga kopa sa tinadtad nga celery. Ibalik ang mga kamatis nga may lutoon nga kamatis ug pulihan ang asin nga may Creole seasoning. Tilawi ug dugangi ang dugang asin, kung gikinahanglan.
- Tex-Mex Pork Chops : Ibalik ang dughan nga mga kamatis nga may mga kamatis o kamatis nga sili o kamatis nga adunay green nga chile peppers ug idugang 1 ka kutsarita nga chili powder ug usa ka dash sa cumin. Pagdugang og mainiton o malumo nga sili nga chili alang sa kainit, ug alsaha kini uban sa mga liso ug kini nga sayon nga bugas-bugas sa Mexico .
- Italian-Style Pork Chops : Pagdugang 1 clove sa minced nga ahos uban sa sibuyas ug green nga paminta ug idugang ang 1/2 nga kutsarita sa uga nga basil sa dahon.
Mahimo Ka Usab
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 323 |
| Total Fat | 20 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 89 mg |
| Sodium | 468 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 30 g |