Ang mga itlog maayo, dali sa pag-andam, ug lamian sa nagkalainlaing mga fillings, ug kinsa ang dili ganahan nga mangandam alang sa panihapon ? Ang mga omelet maayo alang sa mga gabii nga gusto nimo ang usa ka kahayag, apan makatagbaw nga lami, ug gusto nga makuha kini sa lamesa nga tulin. Ang sayon nga pag-andam wala magpasabut nga dili ka maglihay sa pagkaon - pagkuha og cue gikan sa Pranses ug pag-alagad niining lami nga Mushroom and Onion Omelette nga adunay salad , baguette, ug usa ka dako nga baso sa bino.
Sugyot: Alang sa dairy omelet, gamita ang mantikilya (o usa ka mix sa mantikilya ug lana sa oliba) ug ang imong paborito nga keso; ilis sa lana sa oliba ug pag-omit sa keso kung gusto nimo nga mag-go dairy-free.
Himoa kini nga usa ka Meal: Dili daghan ang pagpugong sa usa ka toasted homemade bagel ingon nga irelet sa omelet. Idugang kini nga Romaine Salad nga adunay mga Tomato ug Pecans nga Tinapay nga Malampuson, ug magkaon ka og dugang nga pan .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 ka dako nga itlog
- Pinch salt
- 2 teaspoons plus 1 teaspoon nga unsalted butter (o extra extra virgin olive oil)
- 1/2 medium sibuyas (mga 3.5 ounces / 100 gm; matahum nga tinadtad)
- 4 ounces / 125 gm crimini nga mga uhong (gilimpyohan, gibitay, ug hinay-hinay nga ginunting, mga 1 1/4 ka tasa nga ginunting)
- Mahimong gamiton: 2 ka kutsara nga giputol nga cheddar (o ubang paborito nga keso)
- Mahimong gamiton: bag-o nga gikulata nga chives
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pukan ang mga itlog ngadto sa usa ka panaksan ug dugangi ang pinch nga asin. Pukos hangtud nga maayo nga gibunalan, dayon isalikway.
- Matunaw ang 2 teaspoons sa mantikilya (o pag-init sa lana) sa usa ka 9- o 10-inch nga puthaw nga puthaw o bug-at nga non-stick skillet nga ibutang sa medium nga kainit. Idugang ang mga sibuyas, ug sauté hangtud sa humok ug translucent, mga 3 ngadto sa 5 ka minutos. Idugang ang mga uhong, ug sauté hangtud nga palayaon ang ilang mga juices ug mahimong humok, mga 3 minutos pa. Pagbalhin sa mga sibuyas ug mga uhong sa panaksan ug paggahin.
- Pagputol sa skillet ug pagdugang 1 ka kutsarita nga mantikilya o lana, nga naggisi aron sa pagsul-ob sa ubos sa kalaha. Ibubo sa pinikpik nga itlog. Sa diha nga ang mga sulud magsugod sa pagbutang, pagdagan ang usa ka silikon o goma nga spatula palibot sa sirkumperensiya, iduso ang daplin sa diyutay, ug higpitan ang kalaha aron ang bisan unsang itlog nga wala pa nga gisudlan sa ubos sa omelet.
- Sa diha nga ang nawong sa itlog hapit sa bug-os nga sa, sa ibabaw sa katunga sa omelet uban sa sautéed uhong ug mga sibuyas. Isablig nga parehas ang keso. Paggamit og usa ka spatula aron sa pag-ayo sa pagpilo sa laing katunga sa omelet ibabaw sa pagpuno. Hinay-hinay balihon ang gipatong nga omelet ug magluto alang sa laing minuto, hangtud nga ang keso matunaw ug ang itlog ibutang. Pagbalhin ngadto sa usa ka plato ug modanihon uban sa bag-o nga mga snack chives, kon gusto. Pag-alagad dayon.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 294 |
| Total Fat | 18 g |
| Tulas nga Tambok | 8 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 470 mg |
| Sodium | 375 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 19 g |