Ang mga butters nga mga butters usa ka sayon nga paagi sa pagdugang sa usa ka gamay nga kalit sa imong paborito nga mga pan ug mga pagkaon nga pagkaon. Kini nga sayon sa paghimo sa lemon butter mao ang usa sa pinakamaayo ug kini gayud nakuha sa baba juices nga nagaagay.
Ang zingy nga pagtilaw sa lemon motan-aw sa mga puti nga tinapay ug mga rolyo, English nga mufin, ug daghan sa among paborito nga mga muffin sa prutas. Kini usa ka talagsaon nga paagi sa mantikilya nga puno nga mga pagkaon, ilabi na ang sinugba o linuto nga isda ug manok. Makalingaw usab ang pagtunaw sa mga utanon.
Ang lemon nga mantikilya usa ka makapaikag nga mantikilya nga kinahanglan nimo nga sulayan sa dili pa nimo hingpit nga masabtan kini. Ang usa ka pagtilaw mag-aghat sa bag-o ug makalingaw nga mga ideya sa paggamit niini, busa padayona ug sulayi kini.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/2 nga tasa nga mantikilya (gihumok)
- 1 teaspoon nga lemon zest
- 1 ka kutsarang lemon juice
Unsaon sa Paghimo Niini
- Uban sa electric mixer, i-cream ang mantekilya sa usa ka gamay nga panaksan hangtud nga kini mahumot.
- Paggramo og usa ka kutsarita nga panit sa lemon ug piliton ang usa ka kutsara nga lemon juice ngadto sa mantikilya.
- Whip hangtud maayo nga sabon.
- Ibutang ang mantekilya nga gitabonan sa usa ka sudlanan nga crock o usa ka plastik nga sudlanan. Pag-igo kon dili gamiton.
Mga Sugyot sa Paghimo sa Compound Butter
Bisan kanus-a nga ikaw nagdugang sa palami sa mantikilya, ikaw sa teknikal nagmugna sa usa ka compound mantequilla .
Kini lami kaayo nga chef lingo alang sa flavored nga mantikilya. Kadaghanan sa mga resipe sa mantikilya hilabihan ka yano ug ang mga posibilidad sa palami walay katapusan, apan ang pipila ka mga tip makatabang kanimo sa imong eksperimento sa mantikilya.
- Kanunay magsugod sa humok nga mantikilya. Kini maghiusa sa uban nga mga sagol nga mas sayon ug magaluwas sa panahon samtang nagsagol. Ibutang ang imong mantekilya sa dili moubos sa 30 minutos sa dili pa kini maigo.
- Aron makamugna ang restawran-angayan nga pag- itom sa mantekilya , idugang 2 ka kutsarang gatas o tubig.
- Pagsugod sa usa ka gamay nga speed sa imong mixer ug sa pagbuhat sa imong dalan ngadto sa mas paspas nga mga katulin sa ingon nga ang mantequilla gets creamier. Kon labi ka nga mag-ulan, mahimo na kini nga manghod.
- Daghang propesyonal nga mga chef ang magligid sa usa ka compound butter ngadto sa mga silindro ug gibugnawan o gibugkusan kini hangtud nga panahon na sa pag-alagad sa usa ka pinggan. Kini usa ka sayon nga paagi sa pagtipig sa mantekilya ingon man sa pagputol sa usa ka gamay nga tipik sa usa ka higayon.
Dugang nga Compound Butter Recipe
Ang Lemon mantikilya mao lang ang sinugdanan sa pag-abot sa compound butter . Susiha kini nga mga resipe ug isagol kini alang sa bisan unsang paborito nga mga pagkaon. Ang uban nga mas maayo kay sa uban alang sa pipila ka mga pagkaon ug kini kanunay nga maayo nga adunay usa ka flavored butter nga kapilian sa kamot.
- Orange nga Mantikilya - Ang laing mantikilya nga citrus, kini adunay usa ka lami nga lami sa presko nga orange ug kini usa ka lami nga pagkaylap alang sa mga muffin ug mga pancake.
- Ang ahos sa ahos - Ang ahos nga mantikilya tingali ang labing popular nga tambal nga mantikilya ug kini hilabihan ka daghan. Hunahunaa kini nga gikinahanglan alang sa bisan unsang maayong pagkaon nga kusina.
- Hotel Butter - Kini nga lemon nga mantikilya nga mantikilya mao ang kanunay nimong makita nga gitan-aw sa fancy restaurant steak, mao nga kini gitawag nga 'hotel butter.'
- Ang Corn-Worthy Butters - Ang mais sa cob mao ang katapusang tambal nga pagkaon nga mantikilya. Gikan sa mga spicy butters ngadto sa mga butters nga adunay mga herbal blends, adunay daghan nga mga paagi nga mahimo mong mantikilya ang imong sinugba nga mais.
- Maggamag Mantikilya - Sama sa paggamit sa mantikilya nga ahos, usa ka yanong butter mantikilya usa ka talagsaon nga pagdugang sa mga tinapay ug karne ug usa nga mapuslanon kaayo.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 102 |
| Total Fat | 12 g |
| Tulas nga Tambok | 7 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |