Pag-marinate kini nga mga manok sa dula sa Cornish sa tibuok gabii ug ibutang kini sa ibabaw sa grill ug makabaton ka sa pinakamaayo nga mga manok sa dula nga imong gisulayan. Mahimo pa nimo kini ibutang sa rotisserie ibabaw sa grill.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 Cornish game hens (1 to 1 1/2 pounds (450 ngadto 700 g) ang matag usa)
- Alang sa Marinade:
- 1/3 nga tasa (80 mL) nga lana sa oliba
- 1/2 nga tasa (120 mL) lemon juice
- 1 ka kutsara (15 mL) nga itom nga pepper
- 2 teaspoons (10 ml) asin
- 2 teaspoons (10 mL) sibuyas nga powder
- 1/2 ka kutsarita (2.5 mL) ahos nga powder
- 4 sprigs
- presko nga rosemary (natumog sa tubig 30 minutos)
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Mag-split sa Cornish game hens lengthwise. Hugasan ang himungaan; Pat tuyo sa tisyu sa papel.
2. Alang sa marinade, sa usa ka plastik nga panaksan o bildo nga panaksan maghiusa ang tanang nahabilin nga mga sangkap, gawas sa rosemary. Himoa nga bahinon ang bugas sa tunga, nga magreserba sa katunga sa mga timpla ngadto sa mga hens baste sa panahon sa proseso sa pagluto.
4. Ibutang ang mga hens sa usa ka dako nga bag nga plastik. Ibubo ang katunga sa pag-atiman sa mga hens. Ipagawas ang sobrang hangin gikan sa bag ug selyo. Ibutang sa refrigerator ug tugoti ang mga hen sa pag-marinate sulod sa 3 ngadto sa 8 ka oras.
5. Pag-init og mainit nga grill. Sa wala pa mag-grilling, idugang ang rosemary sprigs ngadto sa mga uling o ibutang sa kahon sa hinabako.
6. Kuhaa ang mga hens gikan sa marinade ug lugar, panit sa ibabaw, sa grill rack. Biyai ang pag-marino. Tabuni ang grill ug magluto sulod sa 45 ka minuto o hangtud nga himoon ang hens test (usa ka internal nga temperatura nga 165 degrees F), pag-basto nga katunga sa marinade sa unang 30 ngadto sa 35 minutos nga panahon sa pagluto.
7. Sa higayon nga maluto ang mga hens, kuhaa gikan sa init ug alagaran ang imong paborito nga mga kilid.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 1262 |
| Total Fat | 63 g |
| Tulas nga Tambok | 12 g |
| Unsaturated Fat | 35 g |
| Cholesterol | 721 mg |
| Sodium | 2,758 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 160 g |