Mahigugma ka kung unsa ka dali ug sayon mahimo ka makahimo sa applesauce sa pressure cooker. Nagkinahanglan gayud kini'g diyutay'ng minuto aron magluto ug magpatubo sa lami, malumo-apan-puno nga mga resulta. Gamita ang kombinasyon sa tart ug matam-is nga mga mansanas, o i-adjust ang gidaghanon sa brown sugar ug lemon juice sa kini nga resipe sa applesauce aron makab-ot ang hingpit nga tam-is nga pahumot. Kung ang imong applesauce nahimo usab nga tart human sa pagluto, dugangi ang dugang nga asukar. Kon kini hilabihan ka matam-is, sulayi ang pagdugang sa diyutay nga duga sa lemon. Ang labing maayo nga mga mansanas alang sa applesauce ug uban pang naluto nga mga resipe sa mansanas naglakip sa Mutsu, Fuji, ug mga mansanas sa Roma.
Aron daling mag-core sa usa ka mansanas, sulayi ang Apple Corer ni Calphalon.
Mga gamit nga pangluto nga gikinahanglan: Pressure Cooker (usa nga sulud : WMF Perfect Plus Pressure Cooker ), apple corer, peeler sa utanon o paring kutsilyo, sukdanan sa kusina, igsusukat nga mga tasa, igsusukat nga kutsara, likido nga tasa nga igpapatubo, citrus juicer, kahoy nga kutsara, food processor o pagkaon galingan (usa nga sulayan: OXO Food Mill ), opsyonal
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 1/2 ka libra nga mansanas
- 1/4 ka tasang brown sugar
- 1 teaspoon nga kaningag
- 3/4 tasa apple juice (o cider sa mansanas)
- 1 ka kutsarang lemon juice
- Pinch salt
Unsaon sa Paghimo Niini
- Panit ug ibutang ang mga mansanas ug putla kini ngadto sa managsama nga kadako nga mga wedges.
- Sa usa ka pressure cooker, isagol ang mga mansanas, brown sugar, cinnamon, apple juice o cider, lemon juice ug asin. Tabuni ang cooker ug i-lock kini ngadto sa dapit, dayon ibutang ang cooker sa stove sa taas nga kainit. Dad-a ang pressure cooker ngadto sa taas nga presyur, unya dayon sugdi ang timer sulod sa 4 minutos ug pakunhawa ang kainit aron magpabilin ang pressure.
- Human sa 4 minutos, kuhaa ang pressure cooker gikan sa kainit ug ipagawas ang presyon gamit ang natural nga pamaagi (sa laing pagkasulti, ipaundang ang closed cooker sa presyon hangtud nga ang pressure gauge nagpakita nga ang presyon sa alisngaw gipagawas, mga 10 ka minutos).
- Pag-ayo sa bukas nga pagtabon, pagpalayo niini gikan kanimo aron malikayan ang pagsunog sa alisngaw. Uban sa usa ka kahoy nga kutsara, pukuton ang mga mansanas, gibungkag kini nga mga dagko nga mga tipik, hangtud makab-ot nimo ang gitinguha nga pagkamakanunayon. Kung gusto nimo ang usa ka hamis nga mansanas, mahimo nimo ibutang ang sinagol sa usa ka processor sa pagkaon ug tunga kini sa pipila ka mga higayon, o ibutang kini sa usa ka galingan nga pagkaon.
Ania ang pipila ka gamit alang sa applesauce:
- Pag-alagad niini nga init o sa temperatura sa lawak ingon nga usa ka panimati alang sa sinugdan nga baboy
- Pag-aghat kini sa mga lutoon sama sa muffins o spice cake nga mahitabo sa pipila ka tambok o lana
- Pag-ula sa mga ramekin, ibabaw sa granola, ug magaluto sa 350 ˚ F hangtud nga initon. Tuktok uban sa vanilla o karamelo nga ice cream
- Ibubo ngadto sa mga molde sa popsicle ug pag-freeze
- Top kapatagan o vanilla yogurt
- Pagdugang og gamay ngadto sa oatmeal
- Pagdala sa pancake o waffle batter sa dapit sa lana
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 112 |
| Total Fat | 0 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 42 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 0 g |