Ang mutya nga mantikilya motan-aw sama sa usa ka kaluho apan sa pagkatinuod sayon nga himoon ug gamiton nga kini mahimong usa ka adlaw-adlaw nga pagkaon. Matunaw ug tunawon kini sa seafood o lutoon nga utanon alang sa instant nga sarsa.
Ang mantikilya nga mantikilya mahimo nga bahin sa elegante nga partido nga fare o kini mahimong usa ka sayon nga paagi sa pagsul-ob sa usa ka semana nga panihapon nga panihapon. Kini usa ka labing maayo nga paagi sa pagpreserbar sa presko nga mga hilba , ilabi na sa mga sama sa rosemary nga nawad-an sa pipila sa ilang mga teyp o lami sa dihang gipauga. Ang Parsley, cilantro (coriander), chives, tarragon, ug chervil maayo usab nga mga kandidato sa mantikilya nga mantikilya.
Ang mantikilya nga mantikilya maayo kaayo sa mga isda ug uban pang seafood, ug sa halos bisan unsang luto nga utanon. Gamita ang mas gamay nga gidaghanon sa mga hilba nga gitawag alang sa resipe kung magtrabaho uban sa labi ka lig-on nga pagtilaw nga mga hilba sama sa mensahe ug rosemary; mahimong usa ka gamay nga labaw nga manggihatagon sa mga kantidad nga imong naglakip sa diha nga ang mga utanon mao ang usa ka malumo nga sama sa parsley.
Ang mantikilya nga mantikilya magpabilin sa refrigerator sulod sa duha ka bulan, ug sa freezer sulod sa 6 ka bulan.
Paggamit sa Herb Butter
Ania ang pipila ka mga sugyot kon unsaon paggamit ang mantikilya nga mantikilya.
- Paggamit sa parsley plus lemon zest mantikilya sa steamed o linuto nga utanon.
- Ang chives nga mantikilya dako sa linuto nga patatas .
- Guntinga ang nipis nga mga lingin nga mantikilya nga mantikilya aron mag-alagad sa matag dapit sa mga panihapon. Pagdinautay uban sa usa ka presko nga sprig sa sama nga hilba nga anaa sa mantequilla kon kini anaa.
- Matunaw ang mantikilya nga mantikilya ug ibubo kini sa pagka-seafood pagkahuman sa pagluto sa seafood ug sa dili pa mag-alagad.
- Ang drizzle natunaw nga mantikilya nga mantikilya sa ibabaw sa popcorn.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/2 nga tasa (110 gramo) mantikilya
- 1 - 3 ka kutsara (5 - 15 ml) nga mga utanon (lab-as, pinahumok nga tinadtad)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Biyai ang mantekilya sa temperatura sa lawak hangtud mapahumok kini.
- Himoa ang lab-as nga mga utanon ug pag-ani ang lemon zest, kon gamiton.
- Ibutang ang humok nga mantekilya sa usa ka panaksan. Pinaagi sa paggamit sa usa ka kakha, paghumol kini uban sa mga hilba ug lemon hangtud sa hingpit nga pagkahiusa. Kung nagsugod ka sa unsalted nga mantikilya, mahimo ka nga makadugang sa asin sa pagtilaw (kadtong sa mga lim-aw nga mga diyeta mahimong makakita nga ang mantikilya nga mantikilya usa ka lami nga paagi sa paglaktaw sa asin sa tanan).
- Guntinga ang mantikilya nga mantikilya ngadto sa usa ka piraso sa waxed o parchment paper . Himoa kini nga usa ka troso pinaagi sa pagpaligid niini sa papel. Wrap sa mga mantikilya mantikilya sa hugut ug sa refrigerate alang sa sa 2 ka bulan.
- Kon ang pagtipig alang sa mas dugay kay sa usa o duha ka bulan, ibutang ang talo o parchment nga giputos sa panit nga mantikilya nga mantikilya ngadto sa bag nga freezer ug pag-freeze sulod sa 6 ka bulan. Ang herb butter mahimo gihapon nga luwas nga mokaon human niana, apan ang kalidad mokunhod sa kamahinungdanon.
- Pagbalhin sa frozen nga mantikilya nga mantikilya ngadto sa refrigerator 24 ka oras sa dili pa nimo kini gamiton.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 34 |
| Total Fat | 3 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |