Unsa ang Mga Panahon sa Pagkaon alang sa Nagkalainlain nga Gidak-on nga Cake Pans?
Tubag: Kadaghanan sa mga batter alang sa 2-layer nga mga torta nga mahaum sa pan sa ubos. Aron masiguro bisan ang linuto sa kalaha, siguroha nga pun-on lamang ang mga kalaha sa tunga-tunga pa - bisan unsa pa kana, ug madiskobrehan ang risgo nga mag-overflow ang batter sa pan.
Alang sa bisan unsang leftover cake batter, bisan sa refrigerate ug paggamit sa sulod sa 2 ka adlaw, o paghimo sa mga cupcake nga adunay sobrang batter, Kung gusto nimo nga makahimo og mga cupcake, siguroha nga pun-on ang mga may hawak nga cupcake nga walay sulod sa tunga sa tubig.
Alang sa Baking sa usa ka 350 degree F. oven -
| Pagkaon sa Pan | Gibanabana nga Panahon sa Pagkaon |
| 24 nga mga cupcake | 18 ngadto sa 23 minutos |
| Duha nga 8 x 1-1 / 2 pulgada nga round nga mga pan nga sinugba | 35 hangtud 40 minutos |
| Duha ka 9 x 1-1 / 2 pulgada nga round nga mga pan nga binutusan | 30 ngadto sa 35 minutos |
| Duha ka 8 x 8 x 2 o 9 x 9 x 2 pulgada nga mga pan nga linuto sa kalaha | 25 ngadto sa 35 minutos |
| 12 tasa Bundt Cake o Angel Food cake pan | 35 sa usa ka oras |
| 10-pulgada nga cheesecake nga gihimo sa spring form pan | 35 sa usa ka oras |
| 13- x 9- x 2-inch - 1/4 nga sheet nga cake | 30 ngadto sa 35 minutos |
| 15 x 10 x 1-inch nga taas nga jelly roll cake | 25 ngadto sa 30 minutos |
| 10-minutos nga tinapay nga tinapay | 25 hangtud 40 minutos |
Mga Tip sa Paghimo sa Cake
- Siguroha nga basahon ang recipe sa hingpit sa dili pa preheating sa imong hudno. Ang baking powder nga imong gihunahuna nga ikaw adunay "magically" nga nahimo nga baking soda o visa versa. Ang tukmang pagsabot sa resipe sa dili pa magsugod ang hustong dalan aron masiguro ang kalampusan sa pagluto!
- Usisa sing maayo ang imo mga sangkap . Ang pagluto sa usa ka maayong tinapay nagdepende sa husto nga reaksiyon sa kemikal. Dili kini sama sa usa ka pagpukaw. Dili ka makalabay sa bisan unsang uga nga sangkap o makadugang sa daghan kaayong likido gawas kung nangita ka og cake disaster.
- Walay makaguba sa usa ka nindot nga cake nga sobra sa katunga niini nga naglihok sa pan. Siguroha ang pag- grease ug harina ang pan sumala sa direksyon sa resipe. Apan komosta kon ang imong cake dili moadto sa pan? Kung kini lang nga gutokon sa pipila ka mga dapit, nan mahimo nimo ang paggamit sa frosting aron sa pagtabon sa bisan unsang mga sayup. Kung kini tinuod nga nabuak? Himoa kini nga usa ka tipik!
- Ang sinaw nga metal pans ug ang itom nga metal nga mga kalaha magluto lahi . Ang mga itom nga panit magluto sa outsides sa cake nga mas dali kay sa mga sinaw nga mahimo. Hibal-i ang imong mga kalaha, ug ipasibo kini: ibutang ang hurno sa 25 degrees F sa dihang gamiton ang itom nga metal pan.
- Magpalayo ka! Ayaw tugoti ang mga tinapay nga linuto sa kalaha nga magtandog sa usag usa o sa mga bongbong sa hurnohan. Kadtong mga bahin sa kalaha tingali magluto nga mas kusog tungod sa dugang kainit. Alang sa labing maayo nga mga resulta, siguroha nga adunay igo nga luna sa imong hurno aron lutoon ang mga tinapay nga walay bisan unsa nga mahikap.
- Ang pagpabugnaw sa cake hingpit nga makapasayon sa pagyelo. Kon mas dugay nga makalingkod ang keyk, ang dili kaayo tingali nga mumho nga cake moabut samtang mag-frosting. Ang usa ka bugnaw nga torta nga nagkupot sa mas maayo, busa ayaw ibutang ang cake sa plastic wrap ug i-pop kini sa freezer sulod sa 30-45 ka minuto sa dili pa ang pag-frost.
- Kon gusto nimong torte ang cake (pag- hiwa sa layer sa cake nga pinahigda ), gamit ang mga toothpick aron markahan ang tunga-tunga sa cake. Gamita ang usa ka taas nga kutsilyo nga gigamit sa pagpaagi sa sentro. Ang laing paagi sa pagbahin sa cake ngadto sa duha ka mga lut-od, mao ang pagkuha sa usa ka taas nga piraso sa dental floss ug pagbira niini. Palambuon ang cake layer una nga himoon kini nga gamay nga panit.
- Tipigi ang keyk sumala sa direksyon sa resipe. Ang mga tinapay nga ginama sa whipped cream o frosting uban sa butter, kinahanglan nga refrigerated. Hinumdomi lang nga ang mga linutong mga tinapay nga gituohang mamala, busa kaon kini sulod sa pipila ka adlaw. Ang labing maanindot nga paagi sa pagtipig sa usa ka keyk anaa sa usa ka sudlanan nga sudlanan sa baso nga naglingkod sa counter sa kusina.
- Ang mga layers sa cake nindot nga naglihok . Kuhaa ang matag layer sa plastic wrap. Sunod, ibutang ang layer sa cake o mga lut-od sa baga nga mga bag nga freezer. Ang un-frosted layers magpabilin sa ilang palami sulod sa labing menos 3 ka bulan.
- Kung magdesisyon ka nga mag- freeze sa usa ka frosted cake , ibutang kini sa freezer sa usa ka foil nga gilatid nga linukot nga pan. Freeze kini sulod sa labing menos 8 ka oras o tibuok gabii. Sa higayon nga kini frozen lisud, wrap niini sa plastic wrap. Ibutang ang giputos nga cake ngadto sa bag nga freezer o usa ka sudlanan.