Kini nga mga burgers nga dahon nga puno sa tzatziki, makarepresko nga mint, matam-is nga sinugba nga kamatis, ug mais nga pula nga sibuyas sa usa ka toasted ciabatta bun makahimo sa imong sunod nga BBQ nga mas maayo. Gusto nga dugang mga kapilian? Kung ikaw usa ka lover sa keso, sulayi ang pagdugang sa salty feta cheese o crumbled ricotta salata. Dili nimo gusto nga kan-on ang tanan nga pan? Sulayi ang pagpa-gamay sa tibuok nga wheat pitas alang sa usa ka himsog nga lubag.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/4 lb yuta nga karnero
- 1/2 tsp. Ang panakot nga Grego
- 2 tbsp. mga kamatis (giasal)
- 1 nipis nga sibuyas (pula)
- 1/2 tbsp. mint dahon
- 2 tbsp.
- tzatziki
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Sugdi pinaagi sa pagporma sa imong mga kordero. Kanunay kong girekomendar ang paghimo og mga burger ginamit ang smash nga pamaagi - nga naglangkob sa pagporma sa imong burger ngadto sa usa ka dapit, paghikap niini ingon ka gamay kutob sa mahimo aron malikayan ang pagtrabaho, ug dayon pag-season sa gawas sa karne. Mahimo nimong lutoon kini sa usa ka kariton nga puthaw (nga mao ang akong gihimo alang niini nga resipe) o mahimo nimo kini lutoon sa ibabaw sa grill. Bisan unsa nga paagi, kuhaa ang init nga kainit nga nagdilaab, idugang ang imong burger sphere, ipaon kini sulod sa pipila ka mga minuto hangtud nga ang ubos mahimong mahilis ug lutoon nga mga tunga sa paagi sa karne.
Niini nga punto, hinayhinay ang paglabay sa burger, ug dayon tabunon ang pikas kilid sa usa ka minuto o duha. Sunod, gusto ka nga makakuha og spatula ug pahalipay ang burger. Ang sinugba nga mga piraso makatabang sa burger nga mag-uban ug makatilaw sa katingalahan. Padayon sa pagluto hangtud nga ang karne lutoon ug ibutang aron makapahulay kini.
2. Toast ang imong tinapay - kini mahimo nga direkta sa grill, sa toaster, o sa paggamit sa usa ka broiler. Sa higayon nga ang tinapay mao ang crispy ug sa mainit nga, smear katunga sa tzatziki ngadto sa duha ka halves. Sa tunga nga katunga, idugang ang burger sa karnero, dayon ang sinangag nga kamatis, dayon ang pula nga sibuyas, ug ang mint. Pag-alagad dayon.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 401 |
| Total Fat | 22 g |
| Tulas nga Tambok | 10 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sodium | 145 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 33 g |