Ang pagpanghugas sa maliputon nga mga taho sa tofu alang sa usa ka ting-init nga "Tofu Steak" usa sa akong paborito nga Meatless nga pagkaon sa Lunes.
Walay luag, hinaut, hugaw nga tofu dinhi. Kini nga mga Tofu Steak mao ang sobra ka lig-on, gipahid nga bulawan, ug nagdala nianang lamian nga panit sa grill alang sa usa ka walay karne nga plato nga nagputos pa og usa ka toneladang protina.
Ang akong paborito nga matang sa tofu nga gamiton alang sa Tofu Steaks mao ang High Protein Super Firm Organic Tofu ni Trader Joe. Mao gayud kini ang gisulti - SUPER Firm. Busa lig-on nga kini dili mahugno o madugmok samtang imong gisirhan kini. Ang yano nga pagtipas nga wala ang pagbalibad sa pagpaningkamot sa pagpadayon sa tofu. Kini usab adunay 14 ka gramos nga soy protein kada serbisyo ug walay gluten.
Kung walay Trader Trader nga duol kanimo, mahimo nimo gamiton ang laing brand sa Super Firm Tofu - seguro lang nga kini gluten-free ug Super Firm mao nga dili kini mabungkag sa grill.
Tungod kay ang tofu malig-on kaayo, sayon nga pag-adto sa usa ka 1/4 "nga mga slab sa paghikay sa usa ka grill.
Himoa kini nga Tofu Steaks nga adunay spray sa canola oil, cracked black pepper, ug sea salt. Pag-ihaw sa medium-high alang sa mga 5 minutos sa matag kilid, hangtud nga bulawan nga brown nga adunay mga matahum nga mga charred grill mark.
Kini nga mga Tofu Steaks hilabihan ka daghan. Paglingaw uban sa usa ka kilid nga brown rice ug mga utanon alang sa usa ka himsog nga panihapon, o tipik ug puthaw nga tortillas alang sa Tofu Tacos.
Gipakasama nako kini nga Tofu Steaks nga adunay mga creative sauces sa tibuok nga ting-init: Tomato Mint Pesto , Bawang Scape Pesto , ug Chimichurri ang akong tulo ka flavorful, gluten-free nga mga paborito.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 16oz
- Taas nga Protein Super Firm Organic Tofu ni Trader Joe (o paborito nimo nga gluten-free Super Firm Tofu)
- Spray sa lana sa Canola
- Dash asin
- Dash pepper
Unsaon sa Paghimo Niini
- Hugasi ang tofu ug patuyang nga uga. Gikan sa slabs usa ka gamay nga mas dako kay sa ¼ "baga.
- Pag-spray sa duha ka kilid sa spray sa pagluto sa canola ug sa madagayaon nga panahon uban sa asin ug paminta.
- Sa dili pa ibalik ang grill, i-spray ang mga grates sa spray sa pagluto sa lana sa canola. Pre-init ang grill sa medium-high heat.
- Sa higayon nga init ang grill, hikahin ang mga steak sa tofu sa palibot sa sentro sa grill.
- Matak-om ang taklob ug ihaw sulod sa mga 5 minutos, hangtud sa bulawan nga may marka sa grill sa ubos nga bahin. Baliki ang mga steak sa tofu ug ihawanan alang sa dugang nga 5 ka minutos, nga gisirhan ang panaksan sa grill.
- Kuhaa ang mga steak gikan sa grill. Labaw sa usa ka ubus nga pag-alagad niini nga Tomato Mint Pesto o laing gluten-free nga sarsa nga imong gipili. Pag-alagad dayon.
Pahinumdum: Kanunay nga tinoa nga ang imong mga nataran, mga gamit, mga sudlanan ug mga himan wala'y gluten. Kanunay nga basahon ang mga label sa produkto - dili tanang mga tatak ang gimugna nga managsama. Ang mga tiggama makausab sa mga pormulasyon sa produkto nga walay pahibalo. Sa diha sa pagduhaduha, ayaw pagpalit o paggamit sa usa ka produkto sa dili pa makontak ang tiggama alang sa pagtestigo nga ang produkto walay gluten.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 114 |
| Total Fat | 7 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 49 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 12 g |