Uling

Ang orihinal nga tinubdan sa cookout

Si Henry Ford, kanunay nga nagtan-aw sa usa ka dali nga salapi, nakamatikod nga usa ka dako nga kantidad sa iyang salapi nga giusikan sa kahoy nga gigamit sa pagmugna nga proseso sa iyang modelo nga mga sakyanan. Sa pagpangita sa usa ka paagi nga gamiton kini nga kahoy sa maayo nga paagi, iyang naigo ang ideya sa paghimo sa mga briquette nga uling gikan sa tanan nga nahugawan. Ang proseso sa paghimo niini sayon ​​ug barato ug mahimo niya kini ibaligya ngadto sa mga galingan nga puthaw ug bisan kinsa nga nagkinahanglan sa barato nga tinubdan sa sugnod.

Dali kaayong gigamit sa mga tawo ang paggamit niini alang sa kainit ug pagluto, ug busa ang bag-ong charcoal grill naimbento. Aw, dili ingon niana ka yano, apan ang Ford tinud-anay nga nakatabang sa paghimo sa gawas nga pagluto nga uling nga mas sayon ​​ug mas popular. Gipasa sa Ford ang negosyo ngadto sa usa ka paryente nga ginganlan og Kingsford ug ang uban mao ang kasaysayan.

Ang Ford, wala maghimo og uling. Wala gani siya nag-imbento sa charcoal briquette. Ang imbentor sa proseso sa paghimo sa charcoal briquettes mao gayud ang Ellsworth BA Zwoyer, kansang negosyo sa katapusan napakyas. Gidawat sa Ford ang ideya (posible nga dili magbayad sa usa ka denario alang niini) ug nagsugod sa iyang kaugalingong negosyo. Ang uling nga giprodyus niining paagiha gihimo gikan sa punoan nga gibilin gikan sa paggaling sa kahoy. Dayon kini gisagol sa usa ka ahente nga nagbugkos ug giporma ngadto sa mga gagmay nga mga bloke ug gipabuto sa usa ka hurno nga walay oksiheno. Kadaghanan sa binder nagdilaab diha sa pagpabuto, apan ang mga purista mosulti kanimo nga ang uban kanunay nga nahibilin ug nga kini makadugang kini sa kaugalingon nga palami sa bisan unsa nga imong giluto.

Ang uban nga mga charcoals karon gibaligya ingon nga self-suga. Nagpasabut nga sila adunay mas gaan nga fluid nga dugang pa. Kini usab makadugang sa kaugalingon nga lami sa pagkaon. Aron makalayo gikan niining mga additives kinahanglan nimo ang paggasto og dugang nga salapi ug makakuha og mga charred wood block nga sagad gitawag og lump charcoal. Gihimo kini, kasagaran gikan sa mahal nga hardwood, giputol ngadto sa gagmay nga mga bloke ug unya gipabuto ngadto sa usa ka nindot nga uling nga estado.

Ang uling gihimo sa tibuok kalibutan sulod sa liboan ka tuig. Ang kasagaran nga proseso mao ang pagtapok sa taas nga mga piraso sa kahoy sa porma sa usa ka dako nga balili. Ilubong ang kahoy sa hugaw, ibilin ang usa ka lungag sa panghaw sa ibabaw ug pipila ka lungag sa hangin sa ubos. Kahayag sa kahoy gikan sa ubos ug himoa nga pagsunog alang sa pipila ka mga adlaw. Kini usa ka taas ug hinay nga proseso, apan aron sa paghatag og uling ug dili abo kinahanglan nimo nga sunugon ang kahoy sa hinay-hinay ug sa hingpit nga paagi. Sama sa imong gituohan nga kini usa ka porma sa arte. Sa higayon nga ang sugnod gisunog sa usa ka maayo nga uling nga estado, pagtabon sa tanan nga mga lungag ug himoa nga kini cool. Kung buhaton nimo kini sa husto ikaw kinahanglan nga moabut sa mga 20% sa kahoy balik ingon nga uling. Maayo nga tunog ug walay paglaum? Maayo kini, apan sa wala pa ang pagmina sa karbon nahimong usa ka industriyalisado ug praktikal nga proseso, kini mahitungod sa tanan nga mga tawo kinahanglan nga magtrabaho kauban.

Busa unsa man ang imong buhaton kung dili nimo gusto nga maggasto og daghan sa uling, apan dili ka na makahimo sa pagbuhat sa imong kaugalingon? Una, ayaw pagpalit sa uling sa kaugalingon . Ikaduha, iwag ang imong uling sa usa ka uling nga tsimene o susama nga himan. Gigamit niini ang pamantalaan inay sa magaan nga fluid ug usab nagtugot kanimo sa paghayag ug pagdugang sa uling ngadto sa imong kalayo nga dili magdugang sa pluwido sa grill. Kini nagsunod sa lagda nga dili gayud, ug wala ako'y gipasabot, pagdugang sa mas magaan nga pluwido sa mga nait nga uling.

Dili lang kini peligroso, apan kini makahatag kanimo sa pagkaon nga ingon og mas lunok nga likido. Ikatulo, kanunay nga pasagdan ang imong mga baga sa usa ka bug-os nga asno sa dili ka magsugod sa pagluto. Kini makasiguro nga ang bisan unsang mga glues ug mga additives gisunog sa dili ka magsugod sa pagluto. Ang kahuyang niini mao nga ang usa sa mas maayo nga mga tip sa paghimo sa usa ka taas nga aso sa uling mao lamang ang kahayag nga katunga sa uling sa dili ka magsugod sa aso. Sa paglabay sa panahon, ang init nga mga uling magsugod sa mga baga nga wala magisi ug mag-agi sa imong oras sa pagpanigarilyo . Aron makalibut niini, mamuhunan sa usa ka timba nga karbon o uban pang mabug-at nga metal nga sudlanan. Sa higayon nga magsugod ka nga mawad-an og kainit mahimo nimong mapalong ang nagdilaab nga mga baga ug magsugod ang usa ka bag-ong batch samtang imong huptan ang mainit nga pagkaon sa oven. O mahimo nimong makuha ang solidong butang nga kahoy.