Dili mahal ug sayon nga gamiton, ang usa ka hinay nga kusinilya mahimong dali nga mahimong usa sa imong labing gigamit nga mga gamit sa pagluto. Gamita kini nga mga tip sa pagpalit ug paggamit sa imong hinay nga cooker aron mapangita ang labing mahinungdanon nga pagpalit sa cooker .
Pagpili sa Hinay nga Magluto
Ang hinay nga mga magluto mahimong magamit sa presyo gikan sa $ 20 ngadto sa $ 150, apan ang kadaghanan adunay susama nga mga bahin. Kini naglakip sa base, nga adunay elemento sa pagpainit, usa ka removable stoneware insert, nga mao ang imong gibutang sa pagkaon, ug ang usa ka tabon, kasagaran bildo.
Ang labing importante nga pagpili nga kinahanglan nimo nga buhaton sa diha nga ikaw mopalit sa imong hinay nga cooker mao ang kadako nga makuha. Sila adunay gidak-on gikan sa gagmay nga mga cooker nga maayo alang sa usa ka tawo nga mga resipe o gamiton alang sa pagpainit o pagluto nga pagluto, ngadto sa mga dagkong kapasidad cookers (6 o 7 quarts o mas dako) nga makaandam sa stew alang sa usa ka panon sa katawhan. Hinumdomi nga daghang mga resipe ang nagtino sa gidak-on sa cooker nga gikinahanglan. Kung mogamit ka sa usa ka cooker nga dako ra kaayo, nagduda ka nga nagdilaab ang imong pagkaon. Ug, klaro, ang usa ka cooker nga gamay kaayo dili maghupot sa tanan nga mga sangkap. Alang sa upat ka pamilya, ang labing maayo nga hinay nga cooker tingali 3 hangtud 4 quarts.
Ang hinay nga cooker crocks anaa sa round o oval shapes. Ang lingin nga mga porma labing maayo alang sa paghimo sa mga sabaw ug mga stew, ug ang mga oval nga mga porma maayo kon sa imong hunahuna makahimo ka og daghang mga dako nga pagtibhang sa karne, sama sa mga sinugba o bug-os nga manok.
Sama sa mga bahin, ang labing nag-unang hinay nga mga magluto susama ra: Ang mga kontrol adunay taas o ubos nga kahimtang.
Daghan usab ang adunay "pagpainit", nga mapuslanon kon gamiton nimo ang imong slow cooker sa usa ka partido ug gusto nga ang mga sulod magpabilin nga init sulod sa pipila ka oras, o kung gusto nimo nga magpainit sa kanunay alang sa ulahing mga miabut nga mga sakop sa pamilya. Ang uban nga mga hinay nga mga magluto adunay usa usab nga bahin diin mahimo nimo nga magprogram ang gidaghanon sa oras sa pagluto, nga humanon nga ang cooker awtomatikong moliso ngadto sa "keep warm" setting.
Hinay nga mga Cooker nga Hunahunaon:
- Hamilton Beach 3-in-One Slow Cooker
- Crock-Pot Slow Cooker uban sa eLume Touchscreen Technology
- Kaatbang nga Programmable Smart-Pot
- Crock-Pot VersaWare Pro
Pagkat-on Unsaon sa Paggamit sa Imong Gamay nga Cooker
Ang hinay nga cooker magluto pagkaon sa usa ka ubos, makanunayong kainit (taliwala sa 170˚ ngadto sa 280˚F). Ang hugot nga pagkalot naglangkob sa usa ka bakukon nga palibot nga nag-agas sa kainit ug umog. Usa kini ka sulundon nga pamaagi sa pagluto alang sa lisud, dili mahal nga pagputol sa karne (ang hinay ug ubos nga pamaagi sa pagpaluto naghimo kanila nga hinay-hinay), dugay nga mga simod, ug mga liso ug mga lugas nga nagkinahanglan og taas nga panahon sa pagluto aron makapahumok.
Basaha pag-ayo ang imong instruksiyon sa pagtudlo aron masinati nimo ang imong makina. Maayo usab nga mamuhunan sa usa ka cookbook nga slow-cooker, sama sa dili maayo nga Not Cookbook Cookbook sa Imong Inahan alang sa Paglingaw-lingaw, nga maghatag kanimo sa daghang impormasyon kabahin sa hinay nga pagluto nga pamaagi, ug daghan nga mga resipe aron sulayan.
Ang usa ka simple nga pagkaon sama sa gibitay nga manok (kini usa ka sunod-sunod nga panudlo alang sa unsaon paghimo sa gibitadang manok ) mahimo nga usa ka maayo nga una nga paningkamot kung wala ka magamit sa usa ka hinay nga cooker.
Ania ang pipila ka kinatibuk-ang mga lagda alang sa pagkuha sa labing maayo nga mga resulta gikan sa imong hinay nga cooker:
- Gamita ang tukmang gidak-on sa hinay nga cooker alang sa resipe. Ang hinay nga cooker kinahanglan nga tunga-tunga sa usa ug tunga ug tulo nga ika-upat nga puno. Ang pagpuno niini gamay ra ang magasunog o mag-uga sa imong pagkaon; Ang pagpuno niini daghan kaayo nga mahimong hinungdan sa pag-awas sa imong cooker kon ang pagkaon molapad panahon sa pagluto.
- Guntinga ang mga utanon ug mga piraso sa karne ngadto sa magkalain-lain nga mga tipik aron ang tanan magluto nga parehas.
- Kon ikaw adunay panahon, ang panit sa manok o karne sa pan sa wala pa ibutang kini sa hinay nga cooker makadugang sa usa ka giladmon nga lami sa imong nahuman nga pinggan.
- Kon posible, pabalhin ang slow cooker sa una nga oras sa pagluto, dayon ibutang kini ngadto sa ubos (ug ibasura ang mga usa ka oras gikan sa oras sa pagluto nga gihatag sa usa ka resipe kung kini nagrekomenda nga lutoon kini sa hingpit sa ubos nga setting). Kini magdala sa pagkaon ngadto sa luwas nga temperatura (labaw sa 140˚F) nga mas dali.
- Tungod kay ang matang sa hinay nga cooker nga imong gigamit, ang imong lokasyon, mga sagol, ug uban pang mga butang maka-apekto sa gikusgon nga pagkaon sa mga tigluto, sugdi pagsusi ang imong pagkaon alang sa pagdugtong sa pipila ka mga oras sa wala pa gisugyot ang resipe. Pangonsulta ang usa ka tsart sa temperatura aron makat-on sa luwas nga mga temperatura sa karne nga giluto.
- Ang pagkaon magluto halos sa kaduha sama ka paspas sa taas nga kahimtang ingon sa kini sa ubos nga kahimtang.
Mga Resipe nga Sulayan
Ang paggamit sa usa ka hinay nga cooker sayon ug makalipay. Sa higayon nga imong nakat-unan unsaon sa paggamit niini, makakaplag ka daghang mga resipe alang sa mga nag-unang mga kurso, kilid sa pinggan, sabaw ug mga stew nga magamit nimo kini nga kombenyente ug ekonomikanhon nga kasangkapan. Ang usa ka hinay nga cooker mahimo nga gamiton aron paghimo sa mga panam-is .
Ania ang pipila ka mga resipe nga magsugod sa: