Bisan kon ang mas bugnaw nga panahon nagkaduol na ug andam na ka sa usa ka seasonal nga palami o dili ka makatagana ug igong maple syrup sa imong kinabuhi, kini nga resipe sa maple butter siguradong malipay. Sa higayon nga giandam, ang maple butter dako sa tanang butang gikan sa toast ngadto sa muffins ... ug sa bisan unsang butang nga imong mahunahuna.
Adunay duha ka mga paagi sa paghimo sa nailhan nga maple butter. Sa resipe sa ubos, ang mantikilya gisagol sa maple syrup. Sa tradisyonal nga paagi, ang lunsay nga maple syrup gipainit, gipabugnawan, ug dayon gipukaw aron makagama ang usa ka panit sama sa mantikilya. Ang duha lamian, ug takus kini sa pagsulay sa duha ka pamaagi.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/2 nga tasa
- hinay nga mantikilya
- 1/4 nga kopa
- maple syrup
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-mix og butter ug uban sa usa ka electric mixer hangtud nga ang duha hingpit nga ilakip.
- Palambuon ang mantika nga mantikilya hangtud nga kini kinahanglan nga gamiton.
Dugang Bahin sa Maple Butter
Ang Maple butter nailhan usab nga maple cream o maple spread. Ang uban nga mga tawo naghimo niini pinaagi sa pagpainit sa syrup sa ibabaw sa Nagabukal ug unya sa pagpahid niini. Sunod, kini gipukaw sulod sa mga tunga sa oras hangtud nga kini mahimong hapsay - ug sa usa ka mantikilya nga sama sa pagkamakanunayon. Sa kini nga kaso, kini wala sa tinuod adunay mantikilya.
Kasagaran, ang Grade A Light Amber syrup gigamit sa paghimo niini nga matang sa maple butter.
Usahay ang maple nga mantikilya gisagol sa tinuod nga mantekilya aron makahimo sa usa ka lami nga mantikilya. Kung nahuman na, ang ratio sa butter ngadto sa syrup mao ang 2: 1. (Mao kini ang kahimtang sa resipe sa ibabaw.)
Ang duha ka matang sa maple butter mahimo nga adunay dugang nga cinnamon alang sa dugang nga lami. Sila adunay pagkasunud-sunod sa peanut butter, nga naghimo niini nga sulundon nga ipakaylap sa bisan unsang butang. Mahimo usab kini gamiton ingon nga frosting sa cake.
Dugang sa Maple Syrup
Ang mapuslanon nga maple syrup naggikan sa duga nga anaa sa maple nga asukar, itom nga maple, ug pula nga mga punoan sa maple. Ang duga gikan sa mga kahoy sa tingtugnaw o sayo sa tingpamulak. Sa diha nga ang mga lungag gibansay ngadto sa punoan ug gikuha ang pagkolekta, unya kini gipainit aron sa pagprodyus sa nahibiling sipon nga sipon. Ang Sugarbush o Sugarwood nga mga uma mao ang mga dapit diin gihimo ang maple syrup. Ang duga giluto sa gitawag nga sugar shack, sugar shanty o sugar shack.
Ang Canada ug ang US adunay timbangan sa klase sa purong maple syrup base sa translucency o densidad. Kasagaran kini naglangkob sa sucrose nga asukar. Ang mga syrup sa Amerikano kinahanglan nga himoon nga halos sa hingpit gikan sa maple sap ug gimarkahan nga "maple." Ang tagsa-tagsa nga mga estado adunay dugang nga mga sumbanan alang sa paggrado sa syrup.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 128 |
| Total Fat | 12 g |
| Tulas nga Tambok | 7 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sodium | 3 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |