Kon ganahan ka sa paghimo sa kendi, tingali giisip nimo ang pagpalapad sa imong kahibalo sa confectionary ug pagkuha sa klase sa kendi. Bisan tuod ang kadaghanan sa mga programa sa diploma mas nagpunting sa pagbaligya ug patisserie, daghang mga eskwelahan nagtanyag sa workshop sa kendi nga gikan sa mga sesyon sa hapon ngadto sa duha ka semana nga mga intensity. Ang ubang mga programa naghangyo nga ang mga aplikante adunay propesyonal nga kasinatian, apan ang kadaghanan bukas ngadto sa publiko ug daghan nga mga welcome novices nga nagtinguha nga makasugod sa paghimo sa kendi.
Ang mga workshop mao ang usa ka maayong paagi sa pag-angkon og daghan nga kasayuran sa mubo nga panahon, ug kini naghatag sa kahigayunan sa pagtuon sa piho nga mga hilisgutan sa lawom. Ang kinaiyanhon nga kinaiya sa kadaghanan nga mga kurso labi ka bililhon sa paghimo sa kendi, diin daghang mga pamaagi ug mga kahanas ang labing makat-unan pinaagi sa pagsubli ug pagpakita gikan sa usa ka batid nga tigpasanay.
Edukasyon sa Candy
Ang sunod mao ang usa ka tipik nga lista sa mga eskwelahan ug mga tindahan nga nagtanyag sa edukasyon sa kendi. Ang kasayuran nga gipresentar naggikan sa mga nalambigit nga mga website, apan kinahanglan nga pirmahan nimo kanunay ang mga presyo ug mga paghubit sa programa sa institusyon mismo.
- Wilton School of Cake Decorating ug Confectionary Art
Lokasyon: Darien, IL
Description: Usa ka adlaw ug tulo ka adlaw nga mga kurso sa workshop nga bukas sa publiko
Ang mga kurso naglakip sa: pagtrabaho uban sa gumpaste, fondant ug marzipan, unsaon sa paghimo sa fudge, caramels, ug daghan pa.
Gasto: Maghangyo sa mga presyo - Ang Retail Confectioner's International / Gus Pulakos Candy School
Lokasyon: Madison, WI
Description: Intensive two-week course sa candy production ug chocolate work. Minimum nga duha ka tuig nga kasinatian sa gikinahanglan nga kendi. Gitanyag usab ang mas menos nga mid-level ug novice workshops.
Ang mga kurso naglakip sa: caramels, fudge, chocolate, hard candy, gums, ug aerated candies.
Gasto: Maghangyo sa mga presyo
- Notter School of Pastry Arts & Chocolate Studio
Lokasyon: Orlando, FL
Deskripsiyon: 3-6 ka adlaw nga padayon nga kurso sa edukasyon alang sa mga propesyonal ug mga estudyante sa culinary.
Lakip sa mga kurso: Sugar Art, Artisinal Bonbons & Confections, Airbrushing Techniques, ug Modern Candy Making.
Gasto: $ 375- $ 820 - International Sugar Art Collection
Lokasyon: Norcross, GA
Deskripsyon: Mga klase gikan sa usa ngadto sa lima ka adlaw ug alang sa mga propesyonal ug sa publiko.
Ang mga kurso naglakip sa: mga bulak sa gumpaste, gilukot nga fondant, ug paggamit sa confectionary aron maadornohan ang mga cake.
Gasto: $ 225-595
- Sugar Plum Candy School
Lokasyon: Lincoln, NE
Deskripsyon: Usa ug duha ka semana nga mga kurso nga anaa alang sa mga industriya sa confectionary o kadtong nagplano sa pagsulod sa industriya sa confectionary
Ang mga kurso naglakip sa: Paghumol sa tsokolate ug pag-init, mga candy center, ug pagbaligya sa kendi
Gasto: $ 750- $ 1950 - Ang Confectionary, Inc. Candy School
Lokasyon: Sycamore, IL
Description: Usa-sa-usa nga kurso gikan sa mga tag-iya sa Confectionary, Inc.
Gasto: Dungang direkta alang sa dugang kurso ug impormasyon sa pagpresyo. - Ang New School for General Studies, Culinary Arts department
Lokasyon: New York City, NY
Description: Full workshop sa tibuok adlaw ug hapon, ingon man usa ka kurso nga 5-session certificate sa chocolate.
Ang mga kurso naglakip sa: mga bulak sa gumpaste , pagpasinaw sa chocolate ug paghulma, ug holiday chocolate truffles.
Gasto: $ 125- $ 210 - Oregon Culinary Institute
Lokasyon: Portland, OR
Description: Usa ka adlaw nga workshop sa paglingaw-lingaw
Ang mga kurso naglakip sa: Sugar artistry, ug chocolate
Gasto: $ 100
Pastry / Baking Degrees
Ang mosunod nga lista naglakip sa mga eskwelahan sa pagluto nga naghatag og mga grado (kasagaran AA o BA) sa pastry ug / o pagluto. Kasagaran nga kini nga mga programa maglakip sa mga sangkap sa kendi sa ilang kurso, nga ang chocolate ug sugar work mao ang labing komon nga mga dapit sa pagtuon sa kendi.
Kon ikaw interesado sa pagpadayon sa paghimo sa kendi ingon nga usa ka karera, maayo nga ideya sa pagsusi sa pipila ka mga programa sa pagluto aron sa pagtino kon ang edukasyon sa culinary mohaum sa imong mga panginahanglan.
Sa kinatibuk-an, ang gasto sa maong mga programa nagkalainlain base sa imong profile sa panalapi, apan ang mga lebel sa culinary nga mahimong ikatandi sa pribadong tuition sa unibersidad. Apan, dili sama sa mga tindahan o mga eskuylahan nga naghatag lamang sa mas mugbo nga mga workshop, ang mga eskwelahan sa pagluto dinhi kasagarang nagtanyag sa pinansyal nga tabang sa porma sa grants ug / o pautang.
- Le Cordon Bleu Pâtisserie ug Baking nga programa
Lokasyon: Daghang dapit sa tibuok nasud
Description: Degree nga mga programa nag-focus sa pastry ug baking apan naglakip sa sugar work ug chocolate. - Culinary Institute of America
Lokasyon: Hyde Park, NY
Description: Nagtanyag sa degree sa bachelor sa bachelor's sa Baking & Pastry Arts
- Johnson & Wales College of Culinary Arts
Lokasyon: Daghang dapit sa tibuok nasud
Description: Nagatanyag Associates ug Bachelor's degrees sa Baking & Pastry, nga adunay coursework sa chocolate ug sugar. - Ang French Culinary Institute
Lokasyon: New York City, NY
Description: Degree nga programa sa 6 o 9 ka bulan sa pastry, naglakip sa sugar work, chocolate ug marzipan. - Ang Art Institute's Culinary Arts Program
Lokasyon: Daghang dapit sa tibuok nasud
Description: Tanyag nga mga programa sa degree ug sertipiko sa Baking & Pastry Arts, naglakip sa pipila nga edukasyon sa confectionary.