Sayon kaayo ang paghimo sa malumo, succulent nga karne nga mubo nga gusok sa hinay nga cooker . Kini nga resipe alang sa karne sa mubo nga gusok naglakip sa button nga uhong, carrot chunks, ug usa ka baga nga sarsa sa tomato. Kini usa ka talagsaon nga pagkaon nga gisilbihan sa ibabaw sa usa ka bungdo nga balay nga Patatas nga Patatas . Dili kinahanglanon nga tabunan ang mugbo nga mga gusok sa broiler una, apan ang pagbuhat niini nagdugang sa giladmon sa lami niini nga pinggan.
Kinahanglan ang Pagluto nga Kagamitan: Kusina , panit sa utanon, kutsilyo sa chef , pagputol , pagtakod sa mga tasa, pagsukat sa mga kutsara, broiler pan o pan nga linuto sa pan, 6-quart slow cooker , mixing bowl , ladle
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 ka kilo nga karne nga ihalas nga mga gusok (pangutan-a ang imong karne sa pagputol niini ngadto sa unom ngadto sa walo ka mga tipik)
- Dash sa kosher nga asin ug itom nga pepper
- 1 kilo nga carrot, gipanitan ug giputol sa 1 ka pulgada nga mga piraso
- 8 ounces baby button nga mga uhong (gipahiran nga hinlo ug gibahin)
- 1/3 nga tasa nga minasa nga mga shallots
- 28 ounce mahimong dunay mga kamatis, nga adunay duga
- 6 ka ons nga tomato paste
- 2 ka kutsara nga sarsa sa Worcestershire
- 1 ka kutsarang brown sugar o usa ka 1 teaspoon nga maple syrup
- 1 ka kutsarang suka sa cider
- Alang sa pag-alagad: lutoon ug buttered egg noodles o mashed patatas
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang usa ka hudno sa hurnohan nga mga unom ka pulgada ubos sa tinubdan sa init ug preheat sa broiler. Ibutang ang mubo nga mga gusok diha sa usa ka panid nga gitabonan sa aluminum foil. Sa diha nga ang hurno init, brown ang mugbo nga mga gusok sa ilalum sa broiler, mopaliko sa mga gusok hangtud ang matag kilid parehas nga browned, mga 12 ngadto sa 15 minutos nga kinatibuk-an.
- Panahon sa mga gusok nga adunay asin ug pepper. Sa usa ka dako nga (6-quart) hinay nga cooker crock, ibutang ang mga carrot, mga uhong ug mga shallots, isabwag sa usa ka kutsara nga isagol. Ibutang ang mubo nga mga gusok sa ibabaw sa mga utanon.
- Sa usa ka panagsagol nga panaksan, isagol ang kamatis, Paste sa tomato, sarsa sa Worcestershire, brown sugar o maple syrup, ug suka cider. Ibubo ang parehas nga kamatis sa ibabaw sa gusok. Pagtabon ug ibutang ang hinay nga cooker ngadto sa taas. Human sa 1 ka oras, pagpakunhod sa hinay nga cooker setting ngadto sa ubos (Ibabaw, ibutang ang hinay nga cooker ngadto sa ubos nga setting ug ibilin nga ubos sa tibuok nga panahon). Kon posible, susiha human sa 3 o 4 ka oras aron masiguro nga ang mubo nga mga gusok nalunod sa gisagol nga kamatis.
- Magluto alang sa 6 1/2 ngadto sa 7 1/2 ka oras. Mubo nga mga gusok ang nahuman kon ang karne malomo ug dali nga makuha o mahulog sa bukog. Ibalik ang hinay nga cooker, palingkuron ang 5 ka minuto, dayon pag-ayo sa pagkuha sa daghang tambok gikan sa nawong kutob sa mahimo gamit ang usa ka kutsara. Aron makaalagad, pag-ihaw og usa ka piraso nga karne, uban sa mga carrots ug mga uhong ug sarsa sa kamatis, ngadto sa usa ka higdaanan nga gibunlot nga patatas o buttered egg noodles.
Mubo nga sulat: Kung adunay mga salin, mahimo nimo kini nga usa ka lamian nga ragu sa pasta. Kuhaa lang ang tanang karne gikan sa bukog ug guntinga kini. Kung ang sarsa sobra ra ka manipis, dugangi og pipila ka mga kutsara nga tomato sauce o tomato paste samtang imo kini gipainit; mag-alagad kini nga gibutang sa gipalit nga tipiganan o homemade pasta , sama sa tagliatelle o papardelle ug isablig nga madagayaon sa keso sa Parmesan.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 864 |
| Total Fat | 60 g |
| Tulas nga Tambok | 26 g |
| Unsaturated Fat | 28 g |
| Cholesterol | 202 mg |
| Sodium | 272 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Pagkaon sa Fiber | 6 g |
| Protein | 58 g |