Pagkaon-Fried Spinach uban sa ahos ug Peanuts Recipe

Kini nga fried-spinach kaayo nga dali nga mahimo ug maayo, mahingangha ka. Kini nga pinggan nagdala usa ka lig-on nga impluwensya sa Intsik apan gihimo nga tino nga Thai pinaagi sa paggamit sa sarsa sa isda ug chili. Ang yawi sa pagpalihok sa spinach mao ang paggamit sa igo niini, samtang ang spinach ang lagmit magluto ngadto sa 1 / 10th sa gidak-on niini. Ang baby spinach mahimong magamit, apan kini dili makahimo sa usa ka dako nga pag-alagad - usa ka maayo nga hugpong sa regular nga sized spinach ang sulundon. Kung nagpuyo ka duol sa usa ka merkado sa Asya, mahimo ka nga mopalit sa spinach sa Thai, nga nailhan nga Pak Puay Leng, o Chinese spinach nga susama sa among kaugalingong hamtong nga spinach. Timan-i nga ang kadaghanan sa punoan mahimo nga gilakip sa pinggan alang sa dugang nga fiber ug crunch.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Usa ka dako nga hugpong nga presko nga spinach
• 4 ka cloves nga ahos, maayong pagkabuhat nga tinadtad
• 1 pula nga sili, hiniwa, o 1/3 sa 3/4 kutsarita nga uga nga nahugno nga chili flakes (opsyonal)
• 1/4 tasa nga manok o utanon
• 2 tablespoon oyster-flavored sauce (o vegetarian oyster sauce / stir-fry sauce)
• 1 ka kutsara nga isda (o 1/1 ka kutsara nga toyo kon adunay vegetarian)
• 1 ka kutsara
• sherry (pagluto sherry maayo usab)
• 1 teaspoon brown sugar
• 1 ka kutsarita
• lana sa lana
• 1/2 nga pula nga pepper, hinay-hinay nga gipilo (opsyonal)
• 1/4 ngadto sa 1/3 nga copa nga gipangputol nga mga peanuts o cashews (alang sa topping)
• 1 sa 2 ka kutsara nga lana sa utanon

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Diha sa usa ka tasa, pukpok ang stock, sarsa sa oyster, sarsa sa isda, sherry, ug brown nga asukar. Paggahin. Hugasi ang spinach ug ilabay.
2. Init ang usa ka wok o dako nga pagprito sa taas nga kainit. Idugang ang 1 ngadto sa 2 ka kutsara nga lana sa utanon ug palihok, unya dugangi ang ahos ug chili (kon gamiton). Pag-uswag 1 ka minuto aron mapalong ang kahumot.
3. Idugang ang pula nga sili (kon gamiton) ug usisa ang 1 minuto. Idugang ang spinach ug stir-fry sa kadali, hangtud nga ang mga dahon sa spinach tam-is nga gitabunan sa lana ug ahos / chili (mga 30 ka segundo). Idugang ang stir-fry sarsa ug pagpalihok hangtud nga ang spinach naluto sa usa ka nindot nga itom nga lunhaw (ang mga stems kinahanglan pa nga anaa sa malipayon nga bahin), mga 2 ngadto sa 4 ka minuto.

1. Kuhaa gikan sa init ug pagsulay sa lami, pagdugang sa dugang nga sasi sa isda imbes asin. Kung maayo man nga asin o matam-is, dugangi ang pagpislit sa lemon o lemon juice. Dugang nga chili mahimong idugang alang sa dugang nga spiciness.
2. Aron makaalagad, pag-scoop o pag-slide sa spinach ngadto sa plato o panaksan. Ibabaw sa nahabilin nga likido sa ubos sa imong wok / pan. Ibubo ang ibabaw sa lana sa lana ug sa ibabaw nga tinadtad nga mga nuts. Ang kini nga pinggan makahimo sa usa ka nindot nga bahin sa dul-an sa bisan unsa nga Thai o Asian nga luna ug lami nga adunay steamed rice .

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	280
Total Fat	23 g
Tulas nga Tambok	3 g
Unsaturated Fat	11 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	709 mg
Carbohydrates	17 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	5 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)