Ang mga piraso sa manok mao ang fried sa lana sa oliba, dayon ang mga sibuyas ug ahos idugang ug lutoon hangtud sa caramelized. Kini usa ka dato nga puno, puno sa mga matam-is nga sibuyas ug ahos, nga hingpit nga gamiton alang sa paghumol sa rustikong tinapay. Kini nga Espanyol nga resipe usa ka paborito sa pamilya nga sayon alang sa mga cook sa cook ug mga tin-edyer nga mga bata nga makatabang.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tibuok
- fryer chicken
- 2 medium size nga sibuyas
- 1 ulo sa
- ahos
- 2 gipauga
- bay mga dahon
- 6 tibuok
- peppercorns
- 6-8 oz. ulay
- lana sa oliba alang sa pagprito
Unsaon sa Paghimo Niini
- Kuhaa ang tanan nga mga innards ug giputol ang mga manok ngadto sa bahin sa 16 mga bahin. Kuhaa ang sobra nga tambok ug isalikway.
- Magkukulit nga mga sibuyas. Magbulag ug panit sa tanan nga mga ahos sa ahos.
- Ibubo ang lana sa oliba ngadto sa 1/2-pulgada nga lawom ngadto sa usa ka dako nga bug-at nga bottom frying pan. Pag-init sa medium. Kung ang lana init, idugang ang manok sa pan ug fry, pagtalikod human sa mga 10 minutos. Ang manok molungtad og mga 20 minutos aron magluto.
- Kung hapit na mahuman ang manok, dugangi ang tinadtad nga sibuyas, tibuok nga mga ahos, mga dahon sa bay, ug mga peppercorns. Magluto sa kalaha, usahay magsagol hangtud nga ang mga sibuyas ug ahos adunay caramelized.
- Kuhaa gikan sa init ug mag-alagad sa rustikong tinapay o homemade fried nga patatas.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 867 |
| Total Fat | 74 g |
| Tulas nga Tambok | 13 g |
| Unsaturated Fat | 48 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodium | 108 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 35 g |