Ceci Fritos - Italian Fried Chickpeas Snack Recipe

Sa unsa nga paagi nga ang usa ka butang nga yano ug sayon ​​maayo kaayo? Bisan pa niana, kining talagsaon nga fried chickpeas, nga dili kaayo fried sama sa sautéed, usa sa akong paborito nga mga snack. Gihimo nila ang 10 minutos aron mahimo ug mga 30 minutos nga makaon nga may usa ka baso o duha ka bino o usa ka cocktail.

Kining gagmay nga mga nuggets mao ang labing maayo nga diretso gikan sa skillet, apan sila usab sa sulod sa tulo ka adlaw sa usa ka hangin nga hugut nga sudlanan mao nga ako sa makaduha nga doble sa resipe, nga nahibal-an nga ako gusto nga ang uban nga pipila ka mga mag nga ugma human sa trabaho. Ug sigurado sila nga mas himsog kay sa mga chips sa patatas o mga crackers sa keso kon nagkinahanglan ko og snack sa udto

Pamilyar sa mga chickpea ? Ang mga chickpeas usa ka roundalim nga legume nga mas gamay kay sa usa ka popular nga gisantes sa Middle East, sa Mediteranyo, Mexico ug Estados Unidos. Sa Spain, nailhan sila nga "garbanzo beans" ug sa Italy nga "ceci." Sa dihang kini nga fried, ingon sa akong gihimo dinhi, sila gitawag nga "ceci fritos."

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 (15-ounce) mahimo nga mga chickpeas / garbanzos, nahugasan ug gihugasan
• 1 ka kutsara nga lana sa oliba
• 1 teaspoon nga ahos nga powder
• 1 ka kutsarang presko
• Ang dahon sa thyme o 1 ka kutsarita mamala
• 1 1/2 teaspoons ground cumin
• Salt ug pepper sa pagtilaw

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pag-ilalom, hugasan, ug dayon mamala ang mga chickpeas sa usa ka tualya.
2. Heat 1 ka kutsara nga lana sa oliba sa usa ka gamay nga kalan-on sa medium-high heat. Idugang ang mga chickpea, ahos nga powder, thyme, cumin, asin, ug pepper, ug magluto, mag-uyog sa pan usahay hangtud nga ang mga gisantes mag-pop (mga 7 minutos).
3. Hugasi ang mga chickpeas sa tisyu sa papel, pagtilaw ug pag-adjust sa seasoning.

Gi-edit ni Barbara Rolek

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	572
Total Fat	16 g
Tulas nga Tambok	2 g
Unsaturated Fat	7 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	475 mg
Carbohydrates	84 g
Pagkaon sa Fiber	19 g
Protein	28 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)