Turkey Mornay

Kining sayon ​​ug elegante nga paagi nga open-faced sandwich nga resipe usa ka hingpit nga paagi sa paggamit sa sobra nga turkey sa Thanksgiving o Christmas. Alang sa mas sayon ​​nga bersyon, pagkuha sa binotelyang alak nga Alfredo ug himoa nga "Updated" Turkey Mornay!

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1/4 tasa nga mantikilya
• 1 sibuyas, maayong pagkabuhat nga tinadtad
• 2 cloves nga ahos, minced
• 1/2 nga kopa nga gisagol pula nga pula nga kampanilya
• 3 ka tasang harina
• Salt ug pepper sa pagtilaw
• 1/2 ka kutsarita nga uga nga dahon sa thyme
• 1 tasa manok nga sabaw o turkey sabaw
• 1/2 nga tasa nga bug-at nga cream
• 2 itlog nga yolks, gibunalan
• 1 tasa nga ginunting nga Gruyere o Swiss nga keso
• 3 ka kutsara nga grated Parmesan cheese
• 2 ka tasang linuto nga turkey o manok, ginunting
• 4 Iningles nga mufin, nahugpong sa kakha ug gipanghugasan

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pag-init og mantekilya sa bug-at nga kaldero. Idugang ang sibuyas, ahos, ug pula nga sili ug magluto ug pukuton hangtud nga malomo.
2. Isablig sa harina, asin, pepper, ug thyme ug magluto, stirring, hangtud nga ang mga bubbles nga sagol. Magluto alang sa 1 ka minuto.
3. Idugang ang sabaw sa manok ug cream ug ibutang ang maayo sa wire whisk. Pagdala ug pagluto ug magluto 2 ka minuto.
4. Kuhaa gikan sa kainit ug pagpalihok sa usa ka gamay nga gidaghanon sa sarsa ngadto sa mga yolks sa itlog sa kainit ug kasuko. Pag-agas sa init nga itlog nga yolk nga sagol sa nahabilin nga sarsa ug ibalik ang saucepan sa kainit. Magluto sulod sa 2-3 ka minutos, kanunay nga magsuyop. kuhaa gikan sa kainit ug pagkalutaw sa mga keso. Pag-agas hangtud nga maayo ug matunaw.

1. Ibutang ang sliced ​​turkey o manok sa matag tipik, toasted English muffin ug ibubo ang sarsa sa matag usa. Isablig sa mas daghang keso, kung gusto, ug ihawa 4-7 ka minuto hangtud nga gamay nga browned ug bubbly. Bantayi kini nga maampingon samtang nagsugod!

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	668
Total Fat	39 g
Tulas nga Tambok	18 g
Unsaturated Fat	13 g
Cholesterol	208 mg
Sodium	886 mg
Carbohydrates	40 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	39 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)