Kasaysayan sa Mango: Mga Tip ug mga Resipe

Ang mga mangga mao ang sobrang matam-is nga bato nga bunga sa mga tropikal nga mga kahoy nga gitikad sa kadaghanan sa mainit nga subtropical nga mga rehiyon sa tibuok kalibutan. Ang English singular form mango naggikan sa Latin nga Mangifera indica nga nagkahulogan nga mangga gikan sa India. Ang mangga usa ka sakop sa pamilyang Anachardiaceae nga naglakip sa poison ivy, cashews, ug pistachios . Giila usab kini nga manga, mangga, mangga, mangou, ug mangue sa ubang dapit sa kalibutan.

Ang mga mangga gipatubo sa South Asia sulod sa liboan ka mga katuigan ug nakaabot sa East Africa ug sunod sa tibuok kalibutan. Sa karon, kini gipananom sa Brazil, Mexico, West Indies, ug Bermuda, ang India naghari pa sa kinadak-an, nga mikabat sa halos katunga sa mga mangga, samtang ang China ang ikaduha nga pinakadako nga producer sa mga mangga.

Kasaysayan sa Mango

Lumad ngadto sa habagatang sidlakan sa Asya ug India, ang mangga mao ang labing gigamit nga lab-as nga prutas sa kalibutan, nga adunay kalibutan nga produksyon nga labaw sa 17 ka milyon nga metriko tonelada kada tuig. Ang Mexico mao ang pinakadako nga exporter sa mga mangga sa kalibutan.

Mga Matang sa Mango

Gipalambo sa sobra sa 6,000 ka tuig, ang mangga adunay sobra sa 50 ka matang, nga gikan sa kolor gikan sa greenish, yellowish, ngadto sa pula, nga sagad gisul-ob sa pula, pink, orange-yellow, o pula. Ang labing popular nga matang sa mangga mao ang Valencia Pride, Edward, Kent ingon man:

Haden: Ang usa ka Indian nga mangga, giingon nga usa sa tastiest varieties sa mango.

Sama sa nagkalainlaing matang nga motubo sa imong kaugalingon, kining mangga nga kulto gipaila sa Florida sa unang bahin sa ika-20 nga siglo.

Tommy Atkins: Kini nga purpura / pula nga mangga adunay taas nga estante sa kinabuhi ug dili dent o dali nga magaan. Kini mas makatipig sa pag-import ug busa naglangkob sa mga 80% sa mga mangga nga gibaligya sa United Kingdom ug sa Estados Unidos.

Ataulfo ​​Mango: Gitawag nga grower Ataulfo ​​Morales Gordillogolden, kini mga yellow ug sa kinatibuk-an motimbang tali sa 6 ug 10 ons, nga adunay usa ka nipis nga gahong ug usa ka lami nga tam-is nga palami.

Unsaon Pagputol sa Mango

Ang mga mangga adunay pormag-oval ug adunay usa ka patag nga lungag nga direkta sa tunga-tunga sa bunga. Kon imong putlon ang mango ngadto sa tulo, imong putlon ang duha ka mga parallel nga mga hiwa sa matag kilid sa pit sa tunga-tunga, nga mga usa ka metro ang gibag-on depende sa gidak-on sa mangga. Ang duha ka sulud sa mangga nga imong giputol gitawag og mga aping. Dili nimo kinahanglan ang tunga nga seksyon nga imong giputol. Sa pagputol sa mga aping, magamit mo ang usa ka gisudlan nga kutsilyo sa "cube" sa mga aping pinaagi sa paghimo sa taas ug mabulok nga pagtibhang. Ang matag pagputol kinahanglan nga mga ½ pulgada ang gilay-on, ug ang mga pagputol kinahanglan dili moagi sa panit. Sa diha nga ang matag usa sa imong mga aping gi-usbaw, gamita ang usa ka panid sa usa ka mubo nga bildo aron mapadpad ang mga cubes gikan sa panit.

Kung nagpuyo ka sa usa ka mainit nga klima, dali ka nga makatubo sa imong kaugalingon.

Dugang pa mahitungod sa Mangos ug Mango Recipe:

• Pagpili, Paghipos, ug Pagtunaw sa Mango
• Pananglitan sa Mango, pagkulit, ug Mga Tip sa Pagluto
• Mango Lore ug Legends
• Mga Mango Recipe

Mga Cookbook