Dili Talagsaong Pagkaon sa Insek

Sa matag kultura, labing menos usa ka pagkaon nagkinahanglan og kaisog gikan niadtong kinsa nagsulay niini sa unang higayon. Pananglitan, sa pagkaon sa Pranses nga pagkaon. Kinahanglan nga maghunahuna ka kinsa ang nakahukom nga ang kasagarang hilahila sa tanaman lamang ang makahimo sa husto nga hustisya sa usa ka ahos sa ahos ug mantikilya. Apan ang escargot talagsaon nga lami - sa higayon nga imong kalimtan nga ang imong appetizer migahin sa daghang malipayon nga mga adlaw nga mikatap sa mga mucus trail ug pagpakaon sa mga nangadaut nga mga tanum.

Ug unsa ang mahitungod sa mga Hapones nga makagusto sa seaweed?

Daghang mga tawo ang nagtan-aw sa seaweed nga ingon lamang sa usa ka makalilisang nga nuisance nga hinungdan sa mga beaches nga baho sa lain nga mga. Apan giisip sa mga Hapones ang marine algae aron makahatag og lami sa mga sabaw, salads, ug bisan sushi.

Daghang mga kultura adunay usa ka paborito nga pinggan sa eel . Sa sunod nga pagduaw mo sa Britanya, tan-awa ang usa ka vendor sa East End nga nagbitbit og lab-as nga jellied eels, usa ka popular nga pagtagad nga gihimo pinaagi sa pagpabukal sa lab-as nga eel uban ang mga seasoning ug pagdugang sa gelatin sa stock. Maayo nga tingog? Ang mga Scandinavian tingali mouyon - gipalabi nila ang ilang pagkaon nga giluto ug gipainit ang pan.

Talagsaon ug Talagsaon nga Mga Pingganan sa Pagkaon sa Intsik

Alang sa linuto sa Intsik, usa ka bantog nga Cantonese nga panultihon nag-ingon nga "Ang bisan unsa nga nagalakaw, naglangoy, nagakamang, o lupad uban sa iyang likod ngadto sa langit mahimong makaon." Busa dili katingad-an nga ang mga Insek mokaon og daghang mga talagsaon nga pagkaon. Ania ang pipila ka mga ehemplo.

"Stinky Tofu"

Pagbaton og brine nga gama sa pasayan, mga utanon, ug asin, pag-ferment sulod sa daghang bulan, paghumol sa usa ka block sa tofu sulod niini sulod sa pipila ka oras, ug adunay usa ka potahe nga nabantog tungod sa baho nga baho niini.

Ang Stinky tofu (nailhan usab sa Intsik nga ngalan, Chou Dofu ) usa sa mga pagkaon nga imposible nga mobati nga dili neyutral - ang mga tawo nahigugma o nagadumot niini. Ang mga turista sa Asia nga nagsunod sa ilang ilong walay problema sa pagpangita sa usa ka stinky tofu stand - mga street hawkers nga namaligya niini gipamulta tungod sa paglapas sa mga balaod sa polusyon sa hangin.

Alang niadtong gustong mopahimulos sa ilang stinky tofu sa usa ka mas pormal nga atmospera, daghang mga restawran nga gigahin alang sa bastos nga curd ang migawas sa bag-ohay nga mga tuig, lakip na ang House of Stinky Tofu ni Dai sa Taipei, nga gikutlo nga paborito nga film director Lee Ang.

Cucumber sa Dagat

Maghalin sa bisan unsang tindahan sa medisina sa China ug inyong makita kung unsa ang usa ka semento sa semento sa usa sa mga display nga mga kaso. Kini ang uga nga porma sa sea cucumber, nailhan usab nga beche de mer ug ginseng sa dagat. Kining katingalahang nagtan-aw nga linalang sa kadagatan morag sama sa usa ka cucumber nga adunay dugang nga tubo nga mga tiil ug usa ka singsing sa mga gaway sa palibot sa iyang baba.

Ikasubo, ang lami sa dagat cucumber wala magpuyo sa hitsura niini - kini hubo. Ingon pa man, kini gibantog nga bili sa medisina ug reputasyon ingon nga usa ka aphrodisiac nga naghimo sa sea cucumber nga usa ka popular nga pagkaon sa mga kombira sa Chinese New Year ug uban pang mga selebrasyon sa festive.

Usa ka Libo ka Tuig nga mga Itlog

Ang mga liboan ka mga tuig nga mga itlog dili gayud ingon niana nga tigulang. Ang usa ka mas tukma nga ngalan alang niini nga baha nga hors d'oeuvre paga-asdang o mapreserbar nga itlog. Ang mga kaliboan ka tuig nga mga itlog (gitawag usab nga mga itlog sa siglo o 100 ka tuig nga mga itlog) gihimo pinaagi sa pagpreserbar sa mga itlog sa itik sa abo ug asin sulod sa usa ka gatos ka adlaw. Kini nagpabiling puti sa itlog nga itom, nga naghatag sa mga itlog sa usa ka karaan nga panagway.

Tino nga usa ka naangkon nga lami, ang usa ka libo ka tuig nga mga itlog adunay lig-on nga salty nga palami.

Suga sa Salag sa Langgam

Ang punoan nga sangkap sa Bird's Nest Soup mao ang salag sa swiftlet, usa ka gamay nga langgam nga nagpuyo sa mga langub sa Southeast Asia. Imbis nga mga sanga ug uhot, ang langgam nga langgam naghimo sa usa ka salag gikan sa kaugalingong laway - ang bugtong langgam sa kalibutan sa pagbuhat niini. Ang pag-ani niini nga mga salag nagkinahanglan og maayo nga kahanas - ang mga lalaki kinahanglan magbalanse sa tag-as nga mga kawayan nga kawayan aron makuha ang mga salag gikan sa sulod sa mangitngit nga mga langub. Sama sa cucumber sa dagat, ang salag sa langgam sa pagkatinuod lami kaayo. Ang dili pa dugay nga pag-uswag sa pagkapopular naggikan sa pagtubo niini nga reputasyon ingon nga usa ka tonic sa panglawas ug usa ka aprodisyak.