Dali nga Espanyol Flan Sa Caramel Sauce Recipe

Ang Flan mao ang Espanyol nga ngalan alang sa custard sa vanilla nga gipangulohan sa caramel sauce. Kini usa ka classic sa Spanish cuisine ug usa sa labing popular nga dessert . Imong makita nga kini nagsilbi bisan asa sa Espanya ug kini dili sama ka lisud buhaton sa balay sama sa imong gihunahuna.

Ang Flan naghimo sa usa ka tibuuk nga pagkahuman sa bisan unsang pagkaon tungod kay, bisan kini tam-is, kini usa usab ka kahayag nga panam-is. Mahimo usab nimo ang usa ka ubos nga calorie flan pinaagi sa pag-ilis sa whipping cream nga adunay 1 ka tasa nga non-fat milk ug 1 tasa nga light light whipping cream.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 3/4 tasa nga asukar (gibahin)
• 2 ka copa nga nagabug-at sa cream
• 1 ka kutsarita
• vanilla extract
• 3 ka itlog
• Garnish: 1/2 nga tsa almendra (
• blanched )
• Garnish: sprig sa mint

Unsaon sa Paghimo Niini

Ang flan mahimo nga usa ka intimidating nga pinggan, apan kini dili kinahanglan. Sa dihang gibuak nimo ang resipe sa classic flan ngadto sa yano nga mga lakang , imong makita nga kini sayon ​​ra.

1. Papason ang mga ramekin aron masiguro nga wala'y abog sa kanila. Ibutang kini sa usa ka 9- by 13-inch nga bildong linuto sa kalaha nga pinggan, nga gamiton alang sa usa ka tubigon nga pagligo samtang magaluto .
2. Pag-init 4 ngadto sa 5 ka tasang tubig sa usa ka kawa sa kalan.
3. Pag-init og usa ka bug-at nga skillet o saucepan sa medium heat sulod sa 30 segundos. Idugang ang 1/2 nga tasa nga asukar. Uban sa luyo sa usa ka kahoy nga kutsara, hupti kanunay ang asukar nga nagalihok hangtud nga ang asukar hingpit nga natunaw ug gimasaker ngadto sa usa ka kolor nga medyo medium-brown.

1. Pag-andam og kutsara nga sugar sa caramelized ngadto sa matag usa sa 6 ka ramekin o usa ka dako nga pan nga linuto sa pan.
2. Preheat oven ngadto sa 325 F (162 C).
3. Sa usa ka saucepan, isablig ang cream . Padayon sa usa ka suod nga mata sa sa kalaha, mao nga ang mga cream wala magaluto sa. Kuhaa gilayon.
4. Sa kasamtangan, sa usa ka mixing bowl, gamay nga gibunalan ang 3 ka itlog. Mix sa 1/4 nga tasa nga asukar.
5. Pag-aghat kanunay, hinay-hinay nga idugang ang init nga cream ngadto sa sinagol nga itlog. Pag-agas hangtud nga matunaw ang asukar. Pagdugang sa vanilla extract. Ibutang ang sinagol nga ramekins.
6. Pag-ayo sa pagkuha sa 1 o 2 ramekins aron sa paghatag og dugang nga lawak sa mas dako nga pinggan. Ibubo ang mainit nga tubig hangtud nga adunay 1/2-pulgada nga tubig sa 9- by 13-inch nga baking dish alang sa water bath. Ibalik ang mga ramekin. Kung ang lebel sa tubig dili moabot sa 3/4 sa mga kilid sa mga ramekin, pag-ayo sa dugang nga tubig.
7. Magaluto nga naligo sa tubig sa sulod sa 50 ngadto sa 60 ka minutos, o hangtud nga ang kutsilyo mogawas nga limpyo kon ibutang sa tunga-tunga sa tunga-tunga ug sa ngilit sa pinggan. Aron sa pagsiguro nga ang custard dili sobra ang pagluto, susiha ang pagkaadon human sa 45 minutos, dayon matag 3 ngadto sa 5 minutos.
8. Pag-ayo sa pagkuha sa matag ramekin gikan sa kaligoanan sa tubig. Ibutang sa usa ka cooling rack hangtud lukewarm, nan chilled sa hingpit sa refrigerator. Kini sa kasagaran nagkinahanglan og labing menos 1 ka oras.
9. Sa diha nga andam sa pag-alagad, un-molde ang flan pinaagi sa pagpadagan sa usa ka kutsilyo sa palibot sa sulud sa matag linuto sa kalaha. Ibutang ang usa ka gamay nga sud-an nga panaksan sa ibabaw sa ramekin. Sa usa ka kamot ubos sa ramekin ug ang usa sa ibabaw sa plato, ibutang kini sa usa ka hapsay nga paglihok. I-tap ang ramekin ug ang flan kinahanglan nga ibutang sa plato. Kung dili kini, pag-ayo "pag-prod" sa flan gikan sa ramekin nga may gamay nga kutsilyo. Kinahanglan nga kini molusot ngadto sa plato.

1. Gidibuho uban sa bug-os nga blanched almonds ug usa ka sprig sa Mint kon gusto.

Ang Ramekins Wala Gikinahanglan

Samtang kini tradisyonal nga pagluto sa mga ramekin alang sa tagsa-tagsa nga mga pagkaon, ayawg kabalaka kung wala nimo kini. Ang usa ka pan nga linuto sa kalaha nga mahimong mosulod ngadto sa usa ka 9- by 13-inch nga pinggan magtrabaho nga maayo ra. Gikinahanglan nimo ang pagsiguro nga ang potahe nga naggamit sa imong flan igo ang gitas-on aron ma-accommodate ang 1/2-pulgada nga tubig nga gikinahanglan alang sa water bath.

Pag-agi sa Go

Tungod kay kini gihimo sa ramekins o sa usa ka linuto sa kalaha ug wala kuhaa hangtud nga kini ang panahon sa pagkaon, ang flan mobiyahe pag-ayo sa dughan sa yelo. Kini naghimo niini nga usa ka maayo nga pagpili kon kinahanglan nimo nga dad-on kini sa usa ka panihapon nga salo-salo o pagpundok sa pamilya. Itabon kini nga hugot sa plastic wrap samtang maglakaw ug mag-unod kon andam na sa pag-alagad.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	264
Total Fat	12 g
Tulas nga Tambok	4 g
Unsaturated Fat	5 g
Cholesterol	105 mg
Sodium	59 mg
Carbohydrates	34 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	7 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)