Mga Tip sa Pagluto sa Pineapple

Ang mga enzyme sa pinya magamit sa mga marinada

Mga Tip sa Pagluto sa Pineapple

Ang duga sa pinya maayo kaayo kon gamiton ingon nga marinade . Sa pagkatinuod, ang bromelain enzyme sa pinya kusog kaayo sa pagguba sa tisyu nga kadtong nagtrabaho uban sa lab-as nga prutas sa kaumahan ug mga canneries kinahanglang magsul-ob og gwantis aron mapanalipdan ang ilang panit. Ang duga dili lamang makapagaan sa lisud nga mga karne, apan usab makadugang sa usa ka lami sa mga tropiko ngadto sa mga resipe.

Ang sama nga bromelain nga enzyme sa presko nga pinya makapahimo sa gelatins nga dili mapalig -on ug ang mga produkto sa dairy mahimong ibulag.

Ang pagluto magwagtang sa enzyme, busa gamiton ang lata sa baylo nga presko nga pinya sa imong mga molde sa gelatin.

Ang duga sa pinya usa usab ka maayo nga pagpili isip usa ka acidulator aron sa pagpugong sa uban nga mga produkto gikan sa pag-oxidize ug pagkabalik nga brown, apan paggamit sa canned kay sa presko aron kini dili makapahumok sa mga pagkaon nga naghaplas niini.

Ang ubang mga chef mitambag sa pagputol sa berdeng dahon sa itaas ug nagbarug sa pinya nga nagtaas sa tumoy sa katunga sa usa ka oras. Gitugotan niini ang matam-is nga mga duga sa ubos nga biyahe aron mapuno ang uban nga prutas alang sa usa ka mas tam-is nga kinatibuk-ang produkto.

Ang lisud nga kinauyokan nga kasagarang gilabay o gipugos alang sa juice mahimo usab nga hinay-hinay nga gihinay-hinay ug gigamit ingon nga stirrers alang sa mga fruit drink.

Ang gisudlan nga mga pinya sa pinya naghimo sa usa ka maanindot nga makaon nga presentasyon alang sa bugnaw nga mga salad o mga utanon

Ang Pineapple Upside-Down Cake usa ka paborito nga American dessert.

Maayo usab ang pag-ayo sa pino sa mga lamian nga pagkaon, magminyo pag-ayo sa karne sa baboy o seafood

Ang tam-is ug maasim nga mga resipe sagad nga mogamit sa mga plyapple chunks o juice.

Daghan pa mahitungod sa Pineaple Recipes:

Pagpili ug Pagtipig sa Pineapple
Mga Tip sa Pagluto sa Pineapple
Punoan sa Pineapple, ug pagkapareha
Kasaysayan sa Pineapple
Pineapples ug Health

Mga Cookbook

Ug ang Tubag Mao ang Pinya
Ang Great Exotic Fruit Book
Ang Fruit Book ni Jane Grigson
Fruit-Sweet ug Sugar-Free