Kini nga prutas dili gikan sa Hawaii
Sukwahi sa ngalan niini, ang pinya dili pine ni mansanas. Ug bisan pa atong gihisgutan kini sa kahimtang sa Hawaii, ang pinya dili lang lumad sa mga isla. Ang koneksyon sa Hawaii nahimo sukad nga ang prutas unang nalata didto ug nahimong usa ka dakong tanum. Apan bisan unsa pa ang atong gihunahuna mahitungod sa pinya o sa iyang ngalan, gihunahuna kini sa tanan ingon nga usa ka lamian nga tropikal nga prutas nga nagdugang sa katam-is sa mga pagkaon-sama sa karneng baboy ug seafood-ug tropical nga dinasig nga mga cocktail sama sa pina colada.
Siyempre, kanunay adunay daghang mga resipe sa dessert nga naggamit sa pinya sama sa classic nga pinya nga gibaligya ang cake.
Mga Sinugdanan sa Pinya
Ang Ananas comosus mao ang botanikal nga ngalan sa prutas nga atong nailhan ingon nga pinya. Lumad ngadto sa South America, ginganlan kini tungod sa pagkasama niini sa usa ka kahoy nga pino. Si Christopher Columbus giila tungod sa pagdiskobre sa pinya sa isla sa Guadeloupe niadtong 1493, bisan pa dugay na nga gipatubo ang bunga sa South America. Gitawag niya kini nga piña de Indes , nagpasabut nga "pino sa mga Indian." Ang mga Amerikano sa Guarani sa Habagatang Amerika nagtawag niini nga nanã , nga nagkahulogang "labing maayo nga prutas," ug gitanom kini alang sa pagkaon. Ang termino nga pinya (o pinappel sa Middle English) wala makita sa Iningles nga imprinta hangtud sa mga 1664.
Pagpanaw sa Pineapple
Ang pinya dayon mipaingon sa Caribbean, Central America, ug Mexico diin kini gipananom sa Aztecs ug Mayans. Gipaila ni Columbus ang pinya ngadto sa mga Katsila, kinsa nagdala niini sa Pilipinas ug sa ulahi sa Hawaii.
Ang laing eksplorador, si Magellan, gipangita sa pagpangita sa pinya sa Brazil sa 1519, ug sa 1555, ang luscious nga bunga gipadala sa gusto sa England. Kini sa wala madugay mikaylap sa India, Asia, ug sa West Indies.
Nagsugod ang pagpananom sa pino sa Uropa, apan tungod sa taas nga gasto sa pagtukod ug pagmentinar sa mga hothouses (samtang ang mga pinya kinahanglan nga usa ka temperatura nga motubo), sila nahimong usa ka simbolo sa bahandi.
Imbis nga kan-on, ang bunga gipakita sa mga salo-salo sa panihapon, nga gigamit balik-balik hangtud nga sila dunot. Sa ulahing bahin sa mga 1700, ang produksyon sa mga pinya sa British nga mga estado nagpahinabog panagraybal tali sa pila ka mga aristokratikong pamilya.
Pinya sa Amerika
Sa dihang nakatilaw si George Washington sa pinya sa tuig 1751 sa Barbados, iyang gipahayag ang iyang paborito nga tropical nga prutas. Ug bisan tuod ang pinya mitubo sa Florida, kini talagsa ra alang sa kadaghanan sa mga Amerikano.
Gipaila ni Kapitan James Cook ang pinya ngadto sa Hawaii niadtong 1770. Bisan pa, ang komersyal nga pagpananom wala magsugod hangtod sa 1880 sa dihang ang mga barko nga nagdala sa madunot nga bunga mabuhi. Niadtong 1903, si James Drummond Dole nagsugod sa usa ka plantasyon sa pinya sa isla sa Oahu ug nagsugod sa pag-ilong sa pinya, nga kini dali nga makuha sa tibuok kalibutan. Dako ang pag-uswag sa produksyon sa diha nga ang usa ka bag-ong makina makahimo sa panit ug pagputol sa bunga. Ang Dole Hawaiian Pineapple Company usa ka kusog nga negosyo sa tuig 1921, nga naghimo sa pinya nga panguma ug industriya sa pinya sa Hawaii.
Pag-ani sa Pineapple Karon
Karon, ang Hawaii nagprodyus og 10 porsyento sa mga tanum nga pinya sa kalibutan. Ang ubang mga nasud nga nag-amot sa industriya sa pinya naglakip sa Mexico, Honduras, Dominican Republic, Pilipinas, Thailand, Costa Rica, China, ug Asia.
Ang Pineapple mao ang ikatulo nga labing lata nga prutas sa likod sa mansanas ug mga peach .
Daghan pa mahitungod sa Pineapples
Karon nga nasabtan nimo kung giunsa pagkahuman ang mga pinya sa imong lokal nga grocery store, kini ang panahon sa pagpalit sa usa ug pagpahimulos niini (ug dili ingon nga usa ka sentro!). Himoa ang kadaghanan sa imong pinya uban ang mga tip sa pagpili ug pagtipig , pagluto nga pinya, ug mga lakang sa pinya ug mga katumbas .