Ang kini nga sinugba nga panit sa ahos sa panit sobra ra ka lamian ug dali ra nga mahimo. Ang jumbo o dako ngadto sa medium-large nga shrimp mapusok sa ilang mga kabhang (kung gusto nimo, mahimo nimong kuhaon ang mga kabhang). Gipasibutan sila sa usa ka dali ug sayon nga sarsa sa ahos, unya dayon giluto. Naghimo sa usa ka hingpit nga appetizer o main course nga mag-alagad sa mga bisita - sila maghunahuna nga kini gikuha kaninyo sa usa ka daghan na nga sa paghimo sa!
Kini nga resipe nag-awhag nga ibutang ang jumbo shrimp direkta ngadto sa grill. Kung ang imong shrimp gamay ra kaayo ug mahulog sa mga ganghaan, kinahanglan ka mag-agi o ibutang sa usa ka piraso nga aluminum foil o saging nga dahon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 12 udlan sa jumbo tigre (o 15 ngadto sa 18 ka dagkong mga pasayan, mas maayo nga adunay mga kabhang)
- 1/2 ka tasa nga presko nga coriander (cilantro, alang sa garnish)
- 1 apog (giputol sa mga wedges, alang sa garnish)
- Alang sa Garlic Sauce:
- 1/4 tasa nga soy sauce
- 1/4 nga kopa
- oyster sauce
- 1 tbsp.
- isda nga isda
- 2 tbsp. dugay nga giputos nga brown sugar
- 6 ngadto sa 8 ka cloves nga ahos (minced)
- 1 tbsp. lime juice
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sagola ang mga sambog sa usa ka panaksan. Paggahin.
- Kung ang isda nga hugaw nga walay mga kabhang, laktawan ang sunod nga 2 mga lakang. Aron mapuno ang shrimp sa ilang mga kinhason, kinahanglan mo nga ablihan ang shrimp aron sila maghigda sa ilang mga kabhang sa grill. Pagbiya sa kabhang sa lugar, hupti ang prawn sa imong kamot, aron kini maglikol sa natural sa imong palad. O kupti ang prawn sa usa ka pagputol. Pinaagi sa paggamit sa usa ka mahait nga kutsilyo, himua ang usa ka gunting gikan sa pagsugod sa ikog (ibilin ang ikog), latas sa tunga sa "tiyan" ug ngadto sa ulo sa prawn.
- Karon ibutang ang prawn sa ibabaw sa imong pagputol (aron ang bukob niini mag-atubang). Gamita ang imong palad aron mapalapad kini pinaagi sa hinay nga pagpaubos. Kon nahuman ka na, ang prawn kinahanglan nga ibutang nga patas nga patag (ayawg kabalaka kung ang kabhang mubus ang gamay).
- Ibutang ang mga prawns sa flat-bottomed bowl o pinggan. Ibubo ang sarsa sa ahos. Tugoti ang mga prawns nga maani sa sarsa samtang imong gipainit ang grill.
- Kung ang imong mga prawns igo nga igo nga sila dili mahulog sa mga grates, ibutang direkta sa grill. Kon gamay ang imong mga prawns, ibutang una ang usa ka piraso nga aluminum foil o dahon sa saging sa grill, dayon ibutang ang mga prawns sa ibabaw. O itusok ang udlan uban sa mga satay stick (kung kahoy, soak sa tubig una).
- Pagdali sa mga prawns sa unang higayon nga imong ibalik kini uban ang usa ka gamay nga sarsa. Pag-ihaw 3 ngadto sa 5 minutos sa matag kilid. Ang mga prawns nahimo sa dihang ang unod gikan sa translucent ngadto sa pinkish-white (ug ang mga kabhang sa usa ka maanindot kaayo nga mahayag nga pink).
- Pag-alagad dayon. Hinumdomi ang kabhang sa aktwal nga naghimo kanila nga mas sayon sa pagkaon ug usa ka nindot nga pagkaon sa tudlo. Pag-alagad uban ang lab-as nga apog o lemon wedges sa kilid ug usa ka sprinkling sa presko nga coriander. Sama ra nga maayo sa ilang kaugalingon o sa humay.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 167 |
| Total Fat | 1 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sodium | 2,436 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 9 g |