Ang usa ka Chinese nga appetizer nga nagpabilin nga popular sa sunod tuig mao ang crab rangoon. Ang matam-is, delikado nga palami sa mga alimango ug ang nagkalain-laing mga panakot nga lutong-pula nga wonton naghimo alang sa usa ka makapaikag nga kombinasyon.
Basic Crab Rangoon Ingredients
Ang upat ka nag-unang mga sangkap sa crab rangoon mao ang crab meat, cream cheese, green / spring sibuyas, ug wonton wrappers. Gikan didto, ang bugtong limitasyon mao ang imong imahinasyon. Bisan kining upat ka mga sagol wala ibutang sa bato.
Pananglitan, mahimo nimo gamiton ang mga roll wrapper sa dapit sa mga wonton wrapper, o kapuli nga cilantro alang sa green nga sibuyas.
Mga Pangunang Panimpla
Ang sarsa sa Worcestershire , usa ka popular nga seafood enhancer nga adunay talagsaon nga pagkadugtong sa tamarind, itom nga toyo, ug suka, makita sa daghan nga mga resipe sa crab. Ang laing popular nga kombinasyon sa palami mao ang lana sa lana ug itom nga soy sauce . Daghang mga resipe ang nanawag alang sa lab-as nga ahos o, labi ka talagsaon, lab-as nga ginger.
Giunsa Pagluto ang Cook Crab Rangoon
Sa tradisyonal nga paagi, ang crab rangoon nga puno sa pinirito. Apan, kon ang paghunahuna nga duol sa daghan nga init nga lana makapahadlok kanimo, laing kapilian mao ang pagluto sa mga puno nga wontons sa usa ka nonstick baking sheet sa usa ka 425-F nga hurno sulod sa 12 ka minuto o hangtud nga kini nga bulawan nga brown. Ibutang ang mga tumoy sa lana sa lana sa wala pa lutoon aron pagdasig sa browning. Ang laing paagi sa pagpauna sa pagprito mao ang pagluto sa pagpuno ug pagsilbi kini ingon nga ituslob sa wonton "chips."
Mga Suga nga Magdala sa Crab Rangoon
Sa katapusan, adunay butang nga usa ka pagpusil nga sarsa.
Ang mahait nga pagpaak sa mainit nga mustasa sa Chinese maayo kaayong pagkagama sa crab rangoon. Maayo usab ang sarsa nga sarsa .
Mga Tip sa Pagluto sa Crab Rangoon
- Gamita ang lab-as nga linuto nga karne sa kalan kung mahimo. Kung gamiton ang lata nga crabmeat, una ang pag-ilsan ug pag-flake. Dugang pa, hinumdomi nga magtrabaho uban sa nahumok nga gibug-aton sa karne sa crab sa paghunahuna sa kantidad nga gamiton.
- Kadaghanan sa mga resipe adunay gamay nga mas taas nga ratio sa keso sa cream ngadto sa crabmeat, apan kini tanan nahulog kon giunsa nga "cheesy" nga gusto nimo ang imong crab rangoon.
- Siguroha nga ang cream cheese anaa sa temperatura sa lawak sa dili pa gamiton.
- Kung ang pagpuno sa pag-itsa gikan sa wrapper, sulayi pagsilyo ang wonton sa puti nga itlog o sa usa ka water / cornstarch mixture inay sa yano nga tubig.
- Ang uban nga mga resipe sa mga suso sa isda naglakip sa mga utanon sa China sama sa bok choy ug mga chestnuts sa tubig. Ang pag-adto kanunay sa mga extra-dili kaayo daghan. Ania ang usa ka maayong crab rangoon recipe nga magsugod sa.
Crab Rangoon Origins
Daghang mga tawo ang wala makaamgo nga, bisan pa nga ang kaulohang siyudad sa Burma sa ngalan niini, ang crab rangoon dili usa ka resipe sa Asia. Samtang ang eksaktong gigikanan niini lisud sundon, mahimo kini ang pagmugna sa usa ka chef sa Trader Vic's, usa ka chain restaurant nga gisugdan sa "Trader Vic" Bergeron nga nahimong bantugan tungod sa iyang linain nga Polynesian niadtong dekada 1950. Sa bisan unsa nga panghitabo, ang karon nga crab rangoon (usahay gimingaw isip crab ragoon) popular kaayo, ilabi na sa silangang mga estado ug sa Midwest. Ania ang recipe sa Trader Vic nga crab rangoon .