Unsaon Pagpadayon sa Lebadura Tinapay nga Tinapay Lab-as

Walay sama sa pagkaon sa usa ka mainit ug bag-o nga linuto nga tinapay. Kasagaran, aron makatagamtam sa usa ka tinapay nga matul-id gikan sa hurno, kinahanglan nimo nga sugdan ang gidaghanon sa mas minasa sa adlaw. Bisan pa, kung adunay homemade nga tinapay nga ginama sa freezer, malipayon ka. Ang pag-una sa pan nga harina sa una ug ang pagpalaya niini alang sa ulahing paggamit naggahin sa oras ug luna sa freezer-usa ka bola nga minasa nagkinahanglan og gamay nga luna kay sa linuto nga tinapay.

Aron makahimo og pipila ka mga batch nga pan nga harina, hulma lang kini sa mga tinapay ug ipainit kini sa matag higayon nga gusto nimo ang bag-ong lutoon nga tinapay .

Mahimo mo usab hunahunaon ang paghatag sa frozen nga mga tinapay nga minasa ingon nga mga gasa ngadto sa pamilya ug mga higala nga nahigugma usab sa bag-ong lutoon nga tinapay, apan dili makahimo o mabalaka sa pag-andam sa minasa.

Unsaon Pagpadayon sa Lebadura Tinapay nga Tinapay Lab-as

Mapasalamaton, wala ka magkinahanglan sa bisan unsa nga espesyal nga mga suplay aron sa pagpalain sa pan nga harina. Pagtigum lamang sa minasa, ang mga kalaha imong lutoon, ug ang usa ka plastic wrap. Sa paghimo sa minasa, siguroha nga isagol ang tinapay sumala sa mga instruksyon sa resipe, apan siguroha ang pagdugang sa doble nga lebadura. Kini mao ang pagbayad sa lebadura nga mamatay sa proseso sa pagyelo. Dugang pa, gusto nimong maseguro nga gamiton lamang ang lunhaw nga lebadura- dili ang pagpuasa nga porma nga patubo.

Human maghimo sa minasa nga tinapay, gusto nimong sundon ang unom ka lakang aron makaandam alang sa pagyelo:

1. Himoa nga ang tinapay moagi sa unang pagtaas niini, sama sa kadaghan sa lebad nga tinapay nga moagi sa duha ka salta. Tugoti ang tinapay nga mabanhaw sa usa ka gasa nga gatas sumala sa mga instruksiyon sa resipe.

1. Human sa unang pagtaas, pag-usbaw sa minasa ug pagmasa. Dayon, porma ang minasa nga tinapay ngadto sa mga tinapay o usa ka tinapay.
2. Ibutang ang tinapay (o mga tinapay) sa usa ka greased nga tinapay nga pan ug tabonan sa usa ka greased plastic wrap aron mapugngan. Gitugotan usab niini ang mga tinapay nga tinadtad aron maputol ang porma sa dihang nagyelo.
3. Ibutang ang mga tinapay nga pan diha sa freezer ug pabuhia ang minasa sulod sa 10 ka oras.

1. Human sa 10 ka oras, kuhaa ang minasa nga tinapay gikan sa mga kalaha. Dayon, ibutang kini sa plastic wrap ug ibutang kini sa baga nga plastic freezer bag.
2. I-date ang bag (s) nga mga tinapay nga minasa ug ibutang dayon sa freezer. Ang imong minasa mahimong frozen hangtud sa upat ka semana.

Paggamit sa Frozen nga Tinapay nga Halad

Tungod kay ang us aka usa ka pagtaas, kini kinahanglan pa nga moagi sa ikaduha. Busa, ayaw ibutang ang usa ka frozen nga tinapay nga minasa direkta sa hurnohan. Pagplano og usa ka gabii sa unahan alang sa ikaduha nga pagbangon-kini mas maayo kay sa paggahin og usa ka tibuok adlaw nga paghimo sa minasa sa pan.

Aron magamit ang mga frozen nga mga tinapay nga minasa, kuhaa ang tinapay gikan sa freezer sa gabii sa dili pa nimo kini lutoon. Hupti ang pan nga giputos sa plastik, ug himoa nga kini molabay sa tibuok gabii diha sa refrigerator. Human sa nahumog nga minasa, ibutang kini sa usa ka sinagol nga pan, itabon, ug ipataas kini. Lutoa ang tinapay sa temperatura ug gitas-on sa panahon nga gihulagway sa resipe.

Nagyelo nga lebadura nga Pie ug Pizza Dough

Gikinahanglan nga ang pita nga tinapay ug ang minasa sa pizza nga gikan sa lebadura moagi sa dili mokubos sa usa ka pag-uswag sa dili pa ang pagyelo. Idugang ang usa ka gamay nga dugang nga patubo sa wala pa ang kaging. Mahimo nimong pugngan ang pita ug pizza yeast nga tinapay sulod sa unom ka bulan ngadto sa usa ka tuig basta kini maayo kaayo. Tingali kinahanglan nga putlon ang mga piraso sa minasa ngadto sa mas gagmay nga mga bahin, ilabi na kung gipalit nimo ang lebadura sa panadero nga moabut sa usa ka dakong hut-ong.

Pagputol lamang sa matag seksiyon ngadto sa usa ka hugot ug lig-on nga pelikula sa dili pa ang pagyelo. Ang minasa molungtad sa pinakamaayo kon ibutang ang imong freezer sa -10 degrees (kon itandi sa naandan nga 0 degrees).

Kon andam ka na mogamit sa imong minasa, una ibutang kini sa ikaduha nga pagtaas ug pagdugang og usa ka teaspoon nga lebadura aron matabangan nga kini mahimong mas maayo. Dayon, mahimo nimong ihulog kini sa usa ka tadyaw, dugangi ang usa ka angay nga gidaghanon sa mainit nga tubig nga adunay asukar, ug tugoti kini nga bulaon. Siguroha nga ikaw magluto niini sa ikaduha nga pagbangon ingon nga normal sa hudno. Ayaw ituslob ang imong minasa nga tinapay sa hudno sa microwave, ingon sa patubo nga dali ra mapatay.

Ang Pros ug Cons

Ang talagsaon nga butang mahitungod sa pagyelo sa tinapay mao nga mahimo ka nga mag-andam daan sa pagkaon aron mahimo ang pagluto nga mas kusog ug mas sayon, mahimo nimo ang regalo nga minasa ngadto sa mga higala, ug makaluwas ka og lawak sa imong fridge. Ang tinapay kanunay nga makaon sa imong freezer sulod sa dugay nga panahon, sa madali.

Kini usa ka mas maayo nga kapilian kay sa pagpabugnaw, tungod kay ang mga tisyu sa kausaban mausab. Samtang ang bag-ong linuto nga tinapay mahimo nga lamian, kini nagkinahanglan og panahon ug pagpangandam. Dugang pa, ang pagbutang niini sa counter nga giputos ingon nga usa ka paagi sa pagtipig dili sa kanunay usa ka dako nga desisyon, kay ang alisngaw sa tubig daling makaikyas, nga nagtugot sa pan nga mokaon. Siyempre, ang dili pagputos niini makatugot sa tinapay nga magdali dayon.