Ang tanan apan ang pinakataas nga sibuyas mahimong matam-is pinaagi sa pag-ihaw kanila. Ang usa ka drizzle sa flavorful, high-quality nga balsamic o cider vin sa wala pa mag-alagad nagpasiugda nga ang katam-is sa pagkahingpit, apan hingpit nga opsyonal.
Unsa ang buhaton sa mga sibuyas sa higayon nga imong giasal sila? Sila hingpit nga kahingpitan kauban sa mga sinugba nga karne sa tanan nga matang, ug ilabi na ang maayo nga pagdugang sa mga pinaakan sa usa ka maayo nga steak o nosh sa pagpakig-uban sa usa ka maayong pagkalambot nga manok . Ang sinugba nga mga sibuyas usa usab ka nindot nga dugang sa bisan unsang platter nga sinangag nga mga utanon-pag- abut sa usa ka humot nga elemento sa pagtipon sa tanum.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka libra nga gagmay nga sibuyas
- 1 ngadto sa 2 ka kutsara nga lana sa olibo o ubang lana sa pagluto
- 1/2 ka asin nga asin sa dagat
- 1 ngadto sa 2 ka teaspoons nga balsamic o cider vinegar (opsyonal)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-init og hurno sa 400F. Guntinga ug panit ang mga sibuyas , pagwagtang ug paglabay sa ilang mga sanga ug gamut nga tumoy uban sa ilang mga papery peel. Mahimo nimong biyaan ang kinagamyang sibuyas, apan gusto nimo nga maputol ang mga sibuyas sa mga bahin o mga bahin, depende kung unsa ka dako kini. Ang mas dako kay sa gidak-on nga gidak-on maayo, apan dili nimo gusto nga ang mga diner makigbugno sa higanteng mga sibuyas nga makalibog sa pagputol.
- Ibutang ang mga sibuyas sa usa ka dako nga pan nga linuto sa kalaha (kini kinahanglan nga masayon nga masulod sa usa ka layer alang sa labing maayo, kadaghanan bisan pa sa pagluto). Ibubo ang mga sibuyas sa lana ug itabon kini nga maayo ug parehason. Kung giputol mo kini, hikaya ang mga sibuyas sa puthaw, nga nag-atubang sa kalaha (kini makatabang kanila nga brown nga nicely). Isablig ang mga sibuyas uban sa asin (isablig gikan sa pipila ka mga pulgada sa ibabaw sa mga sibuyas aron ang asin mahulog nga mas labaw o dili kaayo ibabaw niini).
- Lutoa ang mga sibuyas, himoa kini kausa o makaduha kon imong hunahunaon kini hangtud nga sila hingpit nga malumo sa pagpaak ug pag-browning sa mga sulud, mga 30 minutos nga kinatibuk-an.
- Ibubo ang mga sibuyas sa suka sa dili pa mag-alagad, kung gusto nimo. Pagsugod uban sa usa ka gamay nga kantidad sa suka ug sa pagdugang pa sa pagtilaw kon gusto nimo ang epekto.
Mga kausaban
- Sama sa gihulagway: Ibutang ang usa ka punoan sa rosemary uban sa mga sibuyas, itugyan kini sa lana ug mga sibuyas ug ibilin kini aron mahumot ang mga sibuyas samtang sila nangaon. Pag-itsa sa usa ka gamay sa diha nga ikaw sa pagkuha sa mga sibuyas gikan sa hudno mao nga ang pipila sa mga sinugba nga rosemary dahon nahulog ngadto sa mga sibuyas.
- Pag-ihaw sa tibuok nga mga ahos sa ahos uban sa mga sibuyas alang sa usa ka aromatik nga pagsabwag sa mga lami. Panit kini alang sa sayon nga pagkaon ug mga panit sa caramelized; ibilin kini sa ilang mga panit alang sa mas hingpit nga linghod nga sinangag nga mga clove.
- Isablig sa bag-ong yuta ang itom nga pepper sa higayon nga ang mga sibuyas linghod apan adunay laing 5 minutos o labaw pa aron makuha ang mga browned edge ug mahimo sa usa ka pungent sipa nga palami.
- Biyai ang suka sa katapusan; pag-itsa ang sinangag nga mga sibuyas uban sa usa ka kutsara o duha ka gagmay nga mga hilba nga sama sa parsley, chervil, o tarragon.
- Paggamit og mga shallots imbis nga mga sibuyas alang sa usa ka mas maliputon nga katapusan nga resulta
- Himoa nga matam-is ang mga butang-isablig ang mga sibuyas uban sa usa ka kutsara o kape nga brown nga asukal mga 10 ka minutos sa dili pa kini buhaton pagluto
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 107 |
| Total Fat | 3 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 14 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 3 g |