Unsa ang mga Binhi sa Chia?

Ang kaniadto usa ka hilig sa dulaanan nahimong usa sa pinakainit nga pagkaon sa panglawas. Ang mga liso sa Chia kaniadto gigamit aron sa pagtubo sa mga sagbot nga sakop nga mga binuhi nga kolonya, apan ang ilang makahimsog nga sekreto anaa. Ang taas nga omega-3 nga tambok nga mga asido , fiber, ug uban pang mga sustansiya, ang chia nga mga liso nahimong usa sa pinakabag-o nga mga pagkaon.

Ang mga liso sa Chia ani gikan sa tanum nga Salvia hispanica , nga usa ka sakop sa pamilyang mint nga namutol sa Central America.

Kini nga mga liso usa ka dakong tinubdan sa pagkaon alang sa mga lumad sa maong rehiyon sa daghang mga siglo, apan wala sila sa ilang panahon sa modernong panginabuhi hangtud karon.

Chia Nutritional Content

Ang mga liso sa Chia talagsaon tungod sa taas kaayo nga lebel sa omega-3 nga fatty acids ug antioxidants. Ang mga liso sa Chia mas taas pa sa omega-3 kay sa lino, nga usa ka popular nga pagkaon sa pagkaon sa omega-3 nga mga tambok nga asido. Dili sama sa flaxseeds, ang mga liso sa chia adunay daghang mga antioxidant nga mahimo nga itago kini sa dugay nga panahon nga dili mahadlok sa kaisog. Ang laing bonus nga ang chia nga naghupot sa flax mao ang bioavailability sa mga sustansya nga wala ang mga liso nga gikan sa yuta o milled. Ang mga liso sa Chia mahimo nga kan-on sa tibuok ug dali kaonon.

Ang usa ka onsa nga paghalad sa mga binhi sa chia (gibana-bana nga duha ka kutsara) naghatag og 137 kaloriya, 4 ka gramo sa protina, 11 ka gramo sa fiber sa pagkaon, ug 9 gramos nga tambok. Ang mga liso sa Chia labi ka taas sa kalsiyum, nga adunay usa ka ounce nga pag-alagad nga naghatag og gibana-bana nga 18% sa girekomenda nga kada adlaw nga bili.

Gawas pa niini nga mga nutrients, ang chia seeds usa usab ka maayong tinubdan sa mga mineral sama sa magnesium, phosphorus, zinc, ug manganese.

Giunsa Paggamit ang mga Binhi sa Chia?

Ang mga liso sa Chia mahimong idugang sa pagkaon sa lainlaing paagi. Ang labing komon nga gamit mao ang pagsablig kanila direkta ngadto sa cereal, yogurt, salads, o uban pang mga pagkaon .

Kaon sa sini nga paagi ang mga binhi sang chia nagahatag sang isa ka malipayon nga kahanginan kag isa ka gamay nga nutty nga palami.

Ang mga liso sa Chia sagad nga gisagol sa mga ilimnon. Sa diha nga inubanan sa tubig, ang chia makahimo og usa ka gel-like texture ug naghatag og thickening properties. Ang mga liso sa Chia mahimong isagol sa mga lutoon, juice, o bisan usa ka yano nga baso nga tubig. Ang Chia frescas usa ka popular nga ilimnon nga giinom sa Mexico ug gihimo pinaagi sa paghiusa sa chia, tubig, lemon o duga sa lime, ug asukar.

Ang mga liso sa Chia gidugang usab sa daghang mga produkto sa komersyo. Tungod sa ilang nagkalainlain nga mga panapton ug nagkalainlain nga pahumot, ang chia nga mga liso usa ka komon nga dugang sa granola bars ug cereals. Ang mga liso sa Chia mahimo usab nga isagol sa pancake o mga mix sa waffle alang sa dugang nga fiber ug nutrients.

Kon ang mga liso sa chia gipakaon sa mga manok, kini natural nga nagdugang sa kantidad sa omega-3 nga tambok nga mga asido diha sa mga itlog nga gihimo sa manok.

Chia Mga Pasidaan

Tungod kay ang mga binhi sa chia taas kaayo sa fiber, girekomendar nga ang adlaw-adlaw nga pagkaon nga limitado ngadto sa usa o duha ka ounce. Ang mas taas nga dosis mahimong hinungdan sa digestive nga masuko.

Ang mga liso sa Chia mahimong makig-uban sa pipila ka mga tambal, lakip na ang mga tambal sa kasingkasing, mga tambal sa presyon sa dugo, ug bisan ang aspirin. Kanunay nga mokonsulta sa imong doktor sa dili pa magdugang sa chia sa imong pagkaon.

Kadtong adunay grabe nga alerdyi sa pagkaon kinahanglan nga maningkamot sa pag-amping sa mga binhi sa chia, ilabi na kadtong nahibal-an nga alerdyi sa ubang mga nut o binhi.